オレガノを収穫する3つの方法 - 百科事典

コンテンツ

ステップ
必要な材料

オレガノは菜園に植えるのに最適なハーブです。オレガノを育てるときは、植物が繁栄することを保証するため、剪定することが重要です。春と夏の成長期には、オレガノを頻繁に育てて成長を促すことができます。成長期が終わったら、枯れた花や茎を取り除く必要があります。消費したい場合は、オレガノを収穫することもできます。

ステップ

方法1/3：成長期のオレガノのお手入れ

植物の高さが10cmになるまで待ちます。 早すぎる剪定はその発達を妨げる可能性があるので、我慢してください。幸いなことに、オレガノは急速に成長する傾向があります。
- オレガノの剪定は成長を促します。葉が増えるだけでなく、茎も増えます！
一度に最大で植物の1/3を切ります。 これにより、必要以上に削除することができなくなります。一度に切りすぎると、植物が生き残れない場合があります。
- オレガノを再度剪定する前に、高さが10cm以上になっていることを確認してください。
一度に複数の茎を取り除く必要がある場合は、茎を切ります。 通常のはさみまたは小さな剪定ばさみを取り、葉の上で、切りたい場所の茎に置きます。茎を取り除くために、単一のまっすぐなカットをします。
- 植物の大きさにもよりますが、一度に複数の茎を切ることもできますが、理想は一度に1本の幹だけを切ることです。
茎を締めて緩め、より簡単に剪定します。 茎を締めたり壊したりすることは、ハーブを剪定するための迅速で簡単な方法です。葉のすぐ上にある茎に指を置き、爪を使って茎を切ります。
- トランクの残りの部分を損傷しないように、もう一方の手でステムベースを持ちます。
- これは、一度に1つまたは2つのステムを削除するための優れたオプションです。
剪定を続ける間、枝は脇に置いておきます。 キッチンで使用する場合は、清潔で乾燥した容器に入れてください。
- 剪定したいすべての茎を切り続けます。
- 取り外した茎がまだ緑色の場合は、キッチンで使用できます！一方、死者は有機堆肥の山に入れるか、捨てなければなりません。

方法2/3：休眠中のオレガノ植物の世話

夏の終わりにしおれた後、花のつぼみを切ります。 これにより、植物は種子の生産ではなく、成長のために栄養素を導くことができます。普通のはさみまたは剪定はさみを使用して、つぼみのすぐ下の花を切ります。茎の1/3を超えて切断しない限り、茎をさらに切断することもできます。
- 必要に応じて、指で茎を絞るだけで花を取り除くことができます。これは、花が死んでいるか死んでいる場合に最適に機能します。
寒い季節が来る2週間前までに剪定をやめてください。 植物は寒い時期に最も脆弱であるため、冬が来る前に剪定を停止するのが最善です。これにより、彼女がこの期間を生き残る可能性が高まります。
- 冬にオレガノを使いたいなら、脱水して保存したものを使うのが理想です。
冬の間、枯れた茎を取り除きます。 冬の終わりまで待って、春に再び成長するオレガノを準備します。葉の少ない乾燥した茶色の茎を探します。根のすぐ上で、植物の根元でそれらを切ります。
- 通常のはさみまたは剪定はさみを使用できます。
オレガノに液体有機肥料を入れます。 そうすることで、次の季節に植物が成長するのを助けるために、より多くの栄養素が提供されます。最良の結果を得るには、水に肥料を混ぜ、その水を使って植物に水をやります。
- パッケージの指示に従って、正しい量の肥料を入れてください。
- 液体肥料は園芸店またはオンラインで見つけることができます。

方法3/3：オレガノの収穫

植物が咲く直前にオレガノを収穫します。 オレガノは植物が咲き始める直前の方が味が良いので、脱水や凍結を計画している場合は、これが収穫に最適な時期です。ただし、必要に応じて、少量の新鮮なオレガノを収穫して食品加工に使用することもできます。
- オレガノは植物が開花した後に苦味を感じる可能性があるため、植物が開花する前に残りの茎を収穫するのが最善であることを忘れないでください。一緒に吊るすか、脱水機を使って脱水することができます。必要に応じて、フリーズすることもできます。
- オレガノを収穫するのに最適な時期は、露が乾いた後の朝です。
- 暑さの中でオレガノの風味が強くなります。
はさみをオレガノの茎の長さの1/3に置きます。 刈り取りは少なくなりますが、刈り取りは多くなりません。葉を傷つけないように、葉の間の位置で茎に対してはさみを置きます。
必要に応じて、茎に指をかけて葉だけを取り除きます。 収穫したい葉のすぐ下に親指と中指を置きます。ゆっくりと上に向かって茎に手をかざして葉を取り除き、通り過ぎるときにそれらを拾います。キッチンで使用するために、葉を清潔で乾燥した容器に入れます。
- はさみで空の茎を切ります。
- これは、ほんの数枚の葉で料理にスパイスを効かせたい日には最適な代替手段です。