著者:
Frank Hunt
作成日:
11 行進 2021
更新日:
17 5月 2024
コンテンツ
- ウスターシャーソース、ケチャップ、マスタード、刻んだハーブなど、その他の必要な材料を追加します。
ハンバーガーを作ります。 ジュースをなくさないように、できるだけ肉を扱わないでください。
- 手を使って6つの等しいボールを作ります。
- プレスしてハンバーガーを厚さ約1,30 cmに成形します。また、親指を中央で押して浅い穴を開けます。これにより、肉が十分に調理されないままになる膨潤が防止されます。
調理方法を選びます。 グリル、フライパン、バーベキューまで使えます。肉はローストすることもできます。この方法は、使用可能なアプライアンスと、好みのフレーバーとテクスチャーによって異なります。とにかく、ハンバーガーを冷蔵庫から取り出した後、少しの油または溶かしたバターを上に置きます。
- グリル：中程度の設定で予熱します。トレイがある場合は、簡単に掃除できるようにアルミホイルで裏打ちします。ハンバーガーを調理します。両側に6〜7分、または調理されるまでそのままにします。
- フライパン：油またはバターを鍋に加え、ハンバーガーをよく炒める。肉が完全に調理されるように、弱火と長い調理時間を使用してください。
- バーベキュー：ステーキのように普通に調理します。
- オーブン：ハンバーガーを180°Cのオーブンに15〜30分間置きます（厚さに応じて異なります）。半分の時間、それらを裏返します。定期的にテストして、準備ができているかどうかを確認します。
各サンドイッチを組み立ててお楽しみください。
チップ
- パンが垂れ下がっている場合は、トーストしてからご使用ください。
- ソーダと一緒にチップ、オニオンリングまたは他のサイドディッシュを添えてください。
- ハンバーガーを作る前に、ボウルで肉と卵とパン粉を混ぜます。これはそれらをより美味しくし、バラバラにならないようにします。
- ごまパンを使用する場合は、ごまを上に向けてトーストする。味は素晴らしいでしょう。
- 肉をオニオンスープと混ぜて、より強い風味を作ってみてください。
警告
- ハンバーガーをよく調理します。珍しい肉を好むとしても、それは食中毒のリスクを高めます。ハンバーガーは、肉に含まれている可能性のある細菌を殺すために、特定の期間、特定の温度に到達する必要があります。
- 生肉を扱った後は、必ず手を洗うようにしてください。
必要なもの
- ミンチ肉：フランクステーキ、アヒルの子、ケバブなど。
- チーズスライス：モッツァレラ、ディッシュ、プロボローネ、チェダーなど
- ハンバーガーパン：ごまの有無。
- オプションの成分：
- 卵とパン粉。
- オニオンスープまたはクリーム。
- スパイス。
- 丼鉢。
- トッピング：レタス、トマト、タマネギなど
- 調味料：ケチャップ、マスタード、マヨネーズ、サラダドレッシングなど。
