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• チップ
• 警告

• 良質の土壌は、pHが5.5から7.5の範囲で、有機物が3％を超えている必要があります。これは、パッケージに指定する必要があります。
• 良質の土を使用している限り、鍋の底に砂や石などの排水を改善するための材料を追加する必要はありません。そうすることで、水が排出されにくくなり、適切な排水が妨げられる可能性があります。

パート2/3：ひまわりを植える

1. 

   土壌の深さ約1インチに各種子を置きます。 複数の種を植える場合は、10cmから12.5cmの間隔を空けてください。植えた後、土の上に堆肥の薄層を追加することもできます。
   • 各シードの半径は10cmまたは12.5cmである必要があります。花瓶の端に近づけすぎないでください。

2. 

   
   
   毎日種子に水をまきます。 ヒマワリは成長中にほとんどの植物よりも多くの水を必要とします。土壌は常に湿っていて、水はけがよい必要があります。発芽中は、週に少なくとも8リットルの水を植物に供給します。
   • この初期段階で十分な水分を受け取らないヒマワリは、細くて弱い茎を発達させ、立っている間は重い花を支えることができません。
   • 水はけの良い土壌は、比較的速い水の流出があります。容器内に水たまりまたは溜まった水が存在する場合は、排水に問題があることを示しています。

3. 

   ヒマワリに週に数回水をやります。 ヒマワリの水の必要量は、他の花のそれよりもはるかに大きいです。毎日1、2日、土壌をチェックしてください。常に湿っている必要があります。通常、1週間に約1インチの水を供給する必要があります。
   • 植物が庭にある場合、高さ約30cmから60cmに達した後は雨水で十分です。暑くて乾燥した日には、水の不足を補う必要があるかもしれません。
   • 花が成長するにつれて、半径7.5cmから10cmの根の周りに水をやります。
   • 定期的に花に水をやるために、常にスプレーボトルを手元に用意してください。

4. 

   
   
   必要に応じてひまわりを杭打ちします。 いくつかの植物は、彼らがサポートを必要とするほどあまり成長しません。ただし、ひまわりの高さが90 cmに達した場合は、ひまわりを倒さずに直立させておく必要があります。
   • 容器内にサポートを入れないでください。ひまわりが最大の高さに達すると、鍋をひっくり返すことができます。杭をパイプ、壁、またはその他の物体に結び付けます。

5. 

   種を収穫します。 種に食用の種子がある場合は、花を茎で死なせます。種子も熟して乾燥します。庭にある植物の場合は、鳥が種を食べないように、ネットや紙袋で覆ってください。
   • 一般的に、色が黒または灰色で白い縞模様の種子は食用です。
   • 花の裏側が茶色になったら、すでに種を収穫することができます。
   • 乾燥したら、密閉容器に入れて室温で最長4ヶ月間保存できます。長持ちさせる必要がある場合は、フリーズすることもできます。
   • ひまわりのつぼみも食べられます。最初にブランチングして苦味を取り除き、沸騰させるか、3分間蒸します。ガーリックバターが美味しいです。

チップ

• 珍しい種類のヒマワリの種子を販売しているサイトがいくつかあります。
• ほとんどの人は種を食べる前に焙煎しますが、生で食べることもできます。それらはビタミンBとEの優れた供給源であるだけでなく、タンパク質が豊富です。

警告

• ヒマワリは移植が嫌いなので、最初から最大サイズに達するのに十分な大きさの容器で育てます。
• すべての種子が食べられるわけではありません。種を収穫して前菜を作るために花を植える予定がある場合は、正しいヒマワリの品種を購入するように依頼してください。