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• チップ
• 警告
• 必要な材料

• 水が透明になるまで溶液をかき混ぜます。曇ったり砂糖が溶けなくなったりしたら火を強め、水を沸騰させます。温水は冷水よりも飽和点が高くなります。熱を上げると砂糖の希釈が容易になります。

方法2/3：ひもで石のキャンディーを作る

1. 

   
   
   紐の一方の端を鉛筆の真ん中に結び、もう一方の端に小さなおもり（ペーパークリップなど）を取り付けます。 クリップは重量を増し、ストリングがコンテナの側面に当たらないようにストリングをまっすぐに保ちます。文字列の長さは、コンテナの深さの2/3に等しくなければなりません。重りが鍋の底に達してはいけません。したがって、結晶は形成するのに十分なスペースがあります。おもりや紐が容器の底や側面に近すぎると、結晶が変形したり小さすぎたりすることがあります。
   • ロープや綿などの天然繊維の紐を使用してください。ナイロンと釣り糸は滑らかすぎて、砂糖の結晶が付着して成長するためのくぼみがありません。
   • ネジやワッシャーを使って体重を増やすこともできます。別の石のキャンディーを使用することも可能です。これは、結晶がより早く発達するのを助けることができます。
   • 鉛筆は、溶液に落ちることなく容器の口の中でそれを支えることができるのに十分な大きさでなければなりません。鉛筆の代わりにナイフ、串、アイスキャンディースティックを使用することもできます。ナイフとアイスキャンディースティックはまっすぐなので、安定性が高く、ロールアウトのリスクがありません。

2. 

   
   
   ひもを溶液に浸し、それを取り除き、パーチメント紙の層の上に置いて乾かします。 紐は乾くと固まりますので、しっかり伸ばすことが大切です。時間の経過とともに水が蒸発し、いくつかの結晶が形成されます。これらの最初の結晶は、ストリングの特定のポイントでより大きな結晶が形成されるのを助けます。
   • 次のステップに進む前に、弦が完全に乾いている必要があります。ストリングを溶液に入れるときは、最初の結晶を落とさないように十分注意してください。
   • このステップをスキップするか、弦を濡らして砂糖に通すことでスピードを上げることができます。彼がしなければならないことを忘れないでください 完全に 溶液に浸す前に乾かし、砂糖が緩んではいけないこと。ただし、最初の結晶を形成させると、キャンディーの準備が早くなり、成功の可能性が高まります。

3. 

   ひもを砂糖水溶液に浸します。 容器の口で鉛筆を支えます。ひもは、鍋の底や側面に触れずに、非常にまっすぐでなければなりません。ペーパータオルで溶液を覆います。プラスチックフィルムなど、空気の通路を塞ぐものは使用しないでください。蒸発はプロセスの重要な部分です。
   • 水が蒸発するにつれて、溶液は砂糖でより飽和します。同時に、水は砂糖を押し出します。砂糖の分子が紐に付着し、石菓子の結晶を形成します。
   • 鉛筆を粘着テープで容器に貼り付け、結晶の形成中に鉛筆が転がったり揺れたりしないようにします。

4. 

   串またはアイスキャンディースティックを水に浸し、精製した砂糖を入れます。 砂糖は小さな初期結晶に変わり、希釈された砂糖の接着点を作成します。最初の結晶は砂糖の結晶をより容易に発達させることを可能にし、粒子の付着を促進することによってプロセスをスピードアップすることさえできます。
   • 次のステップに進む前に、つまようじを完全に乾かしてください。砂糖がしっかりと木材に付着していないと、落下して容器の底に結晶化が起こることがあります。

5. 

   つまようじを容器の真ん中に持って、側面や底に触れないようにします。 つまようじが容器の壁に接触すると、結晶が形成されなかったり、ポットの内側に付着したりすることがあります。
   • つまようじの先端を容器の底から約2.5cm離してください。

6. 

   つまようじの乾いた端に洗濯バサミを取り付け、容器の口で支えます。 つまようじは説教者の真ん中に、できるだけ春の近くに置くべきです。容器の口が広すぎる場合は、特大の釘を使用してください。
   • つまようじは、説教者によって取り付けられた、コンテナの真ん中にあるべきです。
   • 容器をペーパータオルで覆います。つまようじを通すために紙に小さな穴を開けます。

7. 

   容器をほとんど動かない安全な場所に置きます。 音楽やテレビのノイズ、およびその他の種類の振動は、クリスタルを乱したり、スティックから落下させたりする可能性があります。それらが正しく発達するために、ノイズや動きから離れて、寒い場所または室温に容器を置いてください。

8. 

   キャンディーの準備ができるまで1、2週間待ちます。 結晶がつまようじから外れないように、容器に触れたり、叩いたりしないでください。結晶の量に満足したら（または結晶が成長しなくなったら）、つまようじを容器から慎重に取り出し、パーチメント紙の層の上に置いて乾かします。
   • 水面にクラストができた場合は、つまようじの近くの結晶に当たらないように注意しながら、少量のバターでそっと進んでください。
   • キャンディーが容器の内側に付着している場合は、お湯で底を濡らしてください。熱で砂糖が放出され、キャンディーを傷つけずに容器から取り出すことができます。

9. 

   準備ができました！

チップ

• 鉛筆とひもをその場から取り出し、もう一度水を沸騰させ、丸一日経ってもひもに結晶が現れない場合は、砂糖をもう少し加えてみてください。砂糖が溶ける場合は、最初に十分な砂糖を追加しなかったためです。飽和溶液で実験を再開します。
• これは、学校のサイエンスフェアで発表する素晴らしい実験です。
• 電子レンジで加熱する場合は、溶液に注意してください。沸騰し始めたら、燃えている可能性が高いです。
• レシピの準備に予想以上に時間がかかる場合があります。我慢して。
• 鍋つかみにぶつかったり、沸騰した溶液を自分にこぼしたりしないように、鍋つかみを近づけないでください。
• 砂糖をけちる、またはやりすぎないでください。そうでなければ、結晶は発達しません。
• 電子レンジでキャンディーを作る場合は、あふれないように溶液に注意してください。

警告

• キャンディー容器に触れたり、溶液に指を入れたりしないでください。そうしないと、結晶形成プロセスが妨げられます。キャンディーも同じように機能する可能性がありますが、それよりもはるかに時間がかかります。

必要な材料

砂糖溶液

• 鍋。
• 木のスプーン。

文字列の石菓子

• アイスキャンデーの棒、木製の串、ナイフまたは鉛筆。
• 文字列。
• ペーパークリップまたはワッシャー。
• 背が高くて狭い容器（プラスチックは使用しないでください）。

棒の上の石菓子

• 串またはアイスキャンディースティック。
• 洗濯バサミ。
• 背が高くて狭い容器（プラスチックは使用しないでください）。