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3の方法2：チョコレートチップ生地

1. 

   
   
   方法1の手順に従って、標準的な生地を準備します。

2. 

   小麦粉をふるいにかけるときは、チョコレートパウダーも追加します。

3. 

   チョコレートドロップを追加します。

4. 

   
   
   いいよ！

3の方法3：素早く軽い生地

1. 

   バター、砂糖、牛乳を混ぜます。 乾燥していてもろい生地を探している場合は、牛乳をスキップしてください。ただし、生地や濃いペーストのような結果が必要な場合は、必ず牛乳を追加してください。

2. 

   生地を丸めてボールにします。

3. 

   
   
   次に、2つ目のボウルに小麦粉とバニラエキスを混ぜます。

4. 

   生地の新しいボールが形成されるまで、2つのボウルの内容物を混ぜます。

5. 

   非常に濃いペーストの質感に達するまで、混合物を開いて混練し続けます。 そこでパスタが味わえます！

6. 

   生地をクッキーにするには、砂糖大さじ3、チョコレートチップまたはグラニューチョコレート（オプション）と小さじ1杯の牛乳を追加します。
   • 17〜20分間、またはビスケットが金色にカリカリになるまで焼きます。

7. 

   いいよ！

チップ

• すぐにレシピを消費してください。生地をラップで包んでも、冷蔵庫に保管しないでください。ボウルに入れておくと、数時間以内に脂肪が残りの材料から分離し始めます。生地をプラスチックで包んだ場合、この経験は特に嫌なものになる可能性があります-脂肪のプールに生地が浮いているのがわかります！
• このレシピは生で食べる必要があることを忘れないでください。オーブンに入れたい場合は、固めの「平らな」クッキーを好まない限り、混合物に酵母を加える必要があります。
• 家に粉砂糖を持っていませんか？普通の砂糖は良い代替品です。
• 伝統的なクッキー生地を食べたくても生卵を恐れているなら、多くのスーパーで低温殺菌卵を見つけることができます。
• 生地にほとんどどんな材料でも加えることができます！ナッツやピーナッツ、あるいは少しキャラメルやピーナッツバターを追加してみてください。
• ヒマワリの種のバターのような野菜のバターは、ビーガンクッキーの良い選択肢です。ただし、それらを使用すると、密度が高くなることが多いことに注意してください。また、野菜の代替品はクッキーのカロリーを下げないので、食べ過ぎの言い訳としてビーガンの代替品を使用しないでください。バターと比較して、これらの代替品はトランス脂肪を含んでいるため、冠状動脈性心臓病のリスクがさらに高くなる可能性があります。
• チョコレートの余分なタッチとよりクリーミーなテクスチャーのために、チョコレートの滴を生地に加える前に溶かしてみてください。
• ピーナッツバターは素晴らしい添加物ですが、非常に強い味がします。したがって、混合物に大さじ4を超えないようにしてください。

警告

• ここでの主な関心事は生の卵ですが、生の小麦粉は消化器系にアレルギーや炎症を引き起こす可能性があることを覚えておくことが重要です。無理しないでください。
• 低温殺菌していない卵をレシピに追加しないでください-生卵を食べるとサルモネラを引き起こす可能性があります。