アイススクラッチの作り方：12ステップ（写真付き） - 百科事典

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ステップ
チップ
必要な材料

アイスクリームは夏に飲むのが美味しく、家で簡単に作れます。さまざまな種類のシロップでかき氷にいくつかの異なるフレーバーを与えることが可能です。適切な材料が手元にあれば、わずか数分でスクラッチカードを作成できます。

ステップ

パート1/3：アイススクラッチカードの作成

ブレンダーで氷を砕く. 氷を追加して1つ以上のスクラッチカードを作成し、一部の人にサービスを提供することも、アイスブレンダーを埋めて多数のスクラッチカードを作成することもできます。最良の結果を得るには、ブレンダーの使用に関する指示に従ってください。
- ブレンダーに応じて、氷を粉砕するときに選択できるいくつかの速度があります。見栄えの良いものまたはお好みのものを選択してください。
- スクラッチカードに大きな氷を入れたい場合は、ブレンダーで短時間で叩きます。非常に薄くするには、デバイスに長時間ぶつけてください。
- ブレンダーがない場合は、頑丈なビニール袋に氷を入れ、麺棒、ハンマー、またはミートハンマーを使用して激しく泡立てます。固い表面に氷を数回落とすことも可能ですが、もっと時間がかかる場合があります。
- 新鮮できれいな雪でスクラッチカードを作ることも可能です。雪には健康に有害な不純物が含まれている可能性があるため、これを行うときは注意してください。
ブレンダーから氷を取り出します。 本体に残してスクラッチカードを作るのに必要な量をとることは可能ですが、デバイスの底にある刃で誰も切断しないように注意する必要があります。これを避けるために、グラスからボウルに氷を注ぎます。
- たくさんの人にサービスを提供する必要がある場合は、ブレンダーを数回満たし、サービングボウルに入れます。砕いた氷はサーブするまで冷凍保存し、冷凍庫に入れておきます。
- 砕いた氷を冷凍庫に長時間放置しないでください。そうした場合、それは再び凍結し、固い氷のボウルを形成する可能性があります。
氷をグラスに入れます。 スクラッチカードは通常、ビーチのプラスチックカップで提供されます。これは、スクラッチカードを提供するための安価で使い捨ての方法であり、複数の人、特に子供にサービスを提供することをお勧めします。他のコンテナを使用することは可能であり、これはあなた次第です。
- グラスがいっぱいになるまで氷を入れます。大きなスプーンまたはアイスクリームスクープを使用して、氷を丸くします。
味をつけて。 スクラッチカードにフレーバーを付ける方法はいくつかあります。ジュース、ソフトドリンク、シロップの使用が可能です。ほとんどの場合、スクラッチカードに風味を付けるには、氷のサービングごとに大さじ1〜2杯で十分です。
- スクラッチカードにフレーバーを入れすぎないように注意してください！温度差により氷が急速に溶け、スクラッチカードが非常に冷たいジュースに変わる可能性があります。
スクラッチカードで楽しんでください。 プラスチック製のコップを使用すると、スプーンを使用して、または場合によってはスプーンがなくても、スクラッチカードを簡単に食べることができます。

パート2/3：スクラッチカード用のシロップを作る

粉末ジュースでシロップを作ります。 砂糖大さじ2と水1カップを鍋に入れます。混合物が沸騰し、砂糖が溶けるまで強火にかけます。お好みの粉末ジュースを入れ、溶けるまでかき混ぜます。
- 粉末ジュースシロップが完全に冷えるのを待ってから使用してください。このタイプのシロップは、冷蔵庫で最長1か月間保管できます。
天然ジュースでシロップを作ります。 このようなレシピは、フルーツジュースに水を混ぜて作る必要があります。 2つを2対1の比率で混合します（ジュース2部と水1部）。たとえば、フルーツジュース2カップごとに、水1カップを追加します。
- ジュースで作ったシロップは、工業化されたものとは味が異なります。見栄えを良くするには、水で混合物を微調整する必要があります。
砂糖を含まないシロップを作ります。 軽い粉末ジュースのパケットを使用してください。好みの味になるまでよく混ぜて、スラッシュに入れてお楽しみください。
練乳でこすり落とします。 この特別なスクラッチカードには、シロップと練乳が含まれています。選んだシロップを砕いた氷の上に置き、希望の甘さになるまで練乳を注ぎます。注ぎ口のあるボトルまたは容器を使用してこれを行う方が簡単です。
- このレシピ例を試してみてください：練乳2缶、チョコレートシロップ2缶（またはボトル2本）、サワークリーム8缶、バニラ小さじ1。これらの材料をボウルに入れて混ぜ、冷蔵してから砕いた氷の上に注ぎます。
- お好みの量のシロップまたは練乳のみを入れてください。必要に応じて、練乳をホイップクリームに変更します。

パート3/3：スクラッチカードにグッズを入れる

フルーツピューレをスラッシュに入れます。 ブレンダーが近くにあるので、フルーツピューレを作るのに数分しかかからないはずです。新鮮なまたは冷凍の果物を器具に入れ、それらが望ましい一貫性になるまで叩きます。スクラッチカードの上に置きます。
- フルーツシロップが複数ある場合は、混ぜ合わせてください。果物とシロップをブレンダーに入れ、泡だて器で泡立ててください。
- 新鮮なフルーツピューレを作った場合は、砕いた氷と同じ濃度になるように冷凍します。ピューレを作り、冷凍庫に一晩置いて冷凍します。硬化の程度によっては、ブレンダーをもう一度タップする必要があります。
キャンディーとスクラッチカードを混ぜます。 より重いデザートが必要な場合は、チョコレート、M＆M、ビス、またはスクラッチカードに似合うと思われるその他のキャンディーのドロップにスプーンを使用します。氷やその他の材料をよくかき混ぜて、均等に分散するようにします。
- アレルギーを考慮に入れてください。ピーナッツM＆Mのように、通常多くの人にアレルギーのあるキャンディーを着た場合は、スラッシュを提供してこれを報告してください。
お酒を入れて大人のスクラッチカードを作りましょう。 リキュールは、氷に強い風味を与える甘いアルコール飲料です。オレンジ、レモン、チョコレートリキュールを使用してください。