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ジョージア州でケータリング事業を開始する場合は、事業を法人として確立し、必要なライセンスと許可を取得する必要があります。その後、ジョージア州公衆衛生局に、ケータリング業者として働くことを許可するフードサービス許可を申請することができます。酒類を販売したい場合は、酒類販売免許も取得する必要があります。新規事業の立ち上げは複雑になる可能性があるため、近くの事業開発センターに質問をしてください。

ステップ

パート1/3：ケータリングビジネスの形成

1. 

   法人としてあなたのビジネスを作成します。 業務用フードサービス事業の運営を申請する前に、あなたの事業は法人として存在している必要があります。あなたのケータリングビジネスは、次のいずれかの形式を取ることができます。あなたに最適な分析：
   • 個人事業。これが最も簡単な形式です。州に書類を提出する代わりに、郡に登録します。通常のIRSフォーム1040で事業の損益を報告します。ただし、すべての事業債務については個人的に責任を負います。誰かがあなたの食べ物で病気になり、あなたを訴えた場合、彼らはあなたの個人的な資産を手に入れることができます。
   • 有限責任会社。州務長官の事務所（404-656-2817またはwww.sos.ga.gov/corporations）に組織条項を提出することにより、州とのLLCを作成します。 LLCは、事業債務に対する個人的な責任から所有者を保護します。
   • パートナーシップ。共同事業を営むことに同意した場合、2人以上でパートナーシップを結ぶことができます。パートナーシップ契約を結ぶ必要がありますが、州に書類を提出する必要はありません。個人事業主のように、あなたはパートナーシップの負債やその他の負債に対して個人的に責任があります。
   • 株式会社。法人は株主によって所有され、定款を国務長官の事務所に提出します。 LLCのように、企業は事業債務に対する個人的な責任からあなたを守ります。あなたのケータリング業務が本当に大きくない限り、あなたはおそらく会社を設立しないでしょう。

2. 

   
   
   納税者番号を申請します。 州政府と連邦政府の両方に必要な税金を支払うことができるように、納税者番号が必要になります。あなたは以下からあなたの番号を得ることができます：
   • ジョージア州歳入局に連絡してください：https：//dor.georgia.gov/。
   • 連邦雇用者識別番号（EIN）については、IRSのWebサイトにアクセスしてください：https：//www.irs.gov/businesses/small-businesses-self-employed/apply-for-an-employer-identification-number-ein-オンライン。個人事業主の場合、EINは必要ありません。代わりに、社会保障番号を使用できます。

3. 

   
   
   営業許可を取得します。 ジョージア州では、市役所または地方裁判所から地元で営業許可を取得します。詳細については、商工会議所または郡または市の開発当局に問い合わせてください。
   • ライセンスを申請する前にすべてを完了することができるように、市役所または裁判所から要件のリストを入手してください。
   • 毎年、年次登録を提出する必要があります。

4. 

   
   
   事業基盤を確立する。 個人の家の外でジョージアでケータリングビジネスを運営することはできません。代わりに、外食産業に適用される州の健康と安全の規則に準拠したキッチンを見つける必要があります。
   • あなたは適切な商業スペースを見つけるために不動産業者と協力しなければならないかもしれません。

5. 

   中小企業センターから助けを得る。 実行する手順について質問がある場合は、中小企業開発センターにお問い合わせください。マンツーマンのカウンセリングを受けることができます。
   • 場所のリストについては、http：//www.georgiasbdc.org/locations/にアクセスしてください。州の周りに17の場所があります。
   • 事業開発アンケートに回答する必要があるかもしれません。アンケートに回答後、コンサルタントからご連絡を差し上げます。

パート2/3：フードサービス許可の申請

1. 

   フードトレーニングプログラムを完了します。 ジョージア州のすべてのフードサービス施設には、食品安全トレーニングプログラムを完了し、試験に合格したスタッフの所有者またはマネージャーが必要です。プログラムは、部門によって承認される必要があります。認定者は、認定を更新する必要があります。
   • 認定された食品安全プログラムは、https：//www.ansi.org/Accreditation/credentialing/personnel-certification/food-protection-manager/ALLdirectoryListing.aspx？menuID = 8＆prgID = 8＆statusID = 4にあります。

2. 

   フードサービス許可を申請します。 開業する前に、地方自治体から許可を得る必要があります。最寄りの地域保健局に連絡し、フードサービス設立許可の申請を依頼してください。申請書に完全に記入してください。 「ケータリング操作」のチェックボックスをオンにします。
   • また、ここでアプリケーションを見つけることができます：https：//dph.georgia.gov/sites/dph.georgia.gov/files/related_files/site_page/EnvHealthFoodPermitAppFSEstabMobileFSOperation.pdf。
   • 記入済みのフォームを郡庁に提出してください。郡庁はhttp://dph.georgia.gov/sites/dph.georgia.gov/files/related_files/site_page/EnvHealthContactInformation2015-10.pdfにあります。記録のために許可申請書のコピーを保管してください。
   • 開業予定の10日前までに申請する必要がありますので、十分な時間をかけて申請してください。

3. 

   サイト訪問を許可します。 地域の保健当局が許可証を発行する前に、施設を検査して、健康と安全に関する規制に準拠していることを確認する必要があります。
   • http://dph.georgia.gov/sites/dph.georgia.gov/files/related_files/site_page/EnvHealthFinalFoodRules.pdfからダウンロードできる州のフードサービス規則と規制に精通している必要があります。
   • 他のケータリング業者と話し合って、何を期待するか、訪問中に発生する一般的な問題があるかどうかを確認してください。

パート3/3：酒類販売免許の取得

1. 

   お近くのリキュールボードにお問い合わせください。 郡または市政府には、地元の酒類販売免許を処理する委員会が必要です。立ち寄るか、電話して、場所によって異なるプロセスについて質問する必要があります。
   • また、必要な酒類販売免許の種類を把握します。たとえば、ケータリング事業の一部であるアルコールを提供するために、オフサイトのイベント許可が必要になる場合があります。

2. 

   酒類販売免許を申請する。 通常、申請書に記入し、指紋を採取する必要があります。あなたはまたあなたのビジネスについての書類を提出しなければならないかもしれません。
   • 通常、申請は30日以内に処理されます。たとえば、サバンナでは、承認に最大45日かかる場合があります。
   • 地域の承認書を州に提出する必要があるため、最初に地域のライセンスを確保してください。

3. 

   州の酒類販売免許を取得します。 州の酒類販売免許を取得するには、ジョージア州歳入局に連絡してください。彼らのウェブサイトはここで利用可能です：https：//dor.georgia.gov/alcohol-licensing。
   • ケータリングビジネスの一環として定期的にアルコールを販売する場合は、おそらく「営利目的の特別イベント」ライセンスが必要になります。
   • 事務処理を完了し、料金を支払う必要があります。料金は販売するお酒の種類によって異なります。

コミュニティの質問と回答

家庭の台所からケータリング事業を営むことはできますか？

いいえ。すべての食品/レストラン事業は、定期的なUSDA食品安全検査に合格する必要があります。

ケータリングのライセンスはビジネスにどのように役立ちますか？

法的に対応を許可され、それから経済的に利益を得るという利点があります。

まだ施設がない場合はどうすればよいですか？

自分の施設を開く前に、別のケータリング業者と協力して経験を積むことができます。

ライセンスを取得するために必要または必要な最小のスペースと機器はどれくらいですか？

これは、提供すると予測しているボリュームに基づいています。あなたのフードサービス許可を取得するとき、彼らは提供される食品の量と種類を尋ねます。

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