揚げ豚肉を作る3つの方法 - 知識

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その他のセクション4レシピの評価

サクサクのポークチョップから伝統的な中国の炒め物まで、揚げたポークを準備するさまざまな方法があります。この記事を読んで、1時間以内に準備できる3つの指でなめる優れたレシピを確認してください。

サザンスタイルの揚げポークチョップ

サービング：8 |合計時間：30分

豚肉と生姜の炒め物

サービング：2 |合計時間：30分

ブロッコリーと豚ヒレ肉の炒め物

サービング：4-6 |合計時間：50分

塩、コショウ、カイエンペッパー、セロリの種をボウルに入れて、ポークチョップのこすりを作ります。 ポークチョップを大きな皿に並べ、調味料を両面にこすります。
ポークチョップの上にバターミルクを注ぎ、一度ひっくり返して両面をコーティングします。 大きくて浅い皿に小麦粉を広げて準備します。
深いフライパンで油を華氏350度（摂氏176度）に加熱します。 ポークチョップを小麦粉に浸し、しっかりとコーティングします。余分な小麦粉を払い落とし、肉の各部分をフライパンに移します。
- 鍋に肉を単層に並べ、必要に応じて別々のシフトで調理します。
肉の各部分を8〜10分間、または黄金色になるまで炒めます。 あなたが料理するとき、各部分を一度ひっくり返します。
フライパンからチョップを取り除き、ペーパータオルで裏打ちされたサービングディッシュに入れます。 ペーパータオルは余分な油を吸収します。
すぐに出してください。 サラダ、野菜のグリル、マッシュポテトと一緒にお楽しみください。

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豚肉のスライスをミキシングボウルに入れ、ライスワインと大さじ1の醤油を入れます。 蓋をして少なくとも30分間冷蔵します。
チキンブロス1/4カップ、醤油大さじ2、コーンスターチ、ごま油、オイスターソース、砕いた赤唐辛子を小さなボウルに入れます。 材料を混ぜ合わせて取っておきます。
中華鍋またはフライパンを強火で熱します。 鍋に植物油を加え、熱くなったら豚肉を加えます。約1分間、またはピンク色がなくなるまで調理します。豚肉を別の皿に移します。
玉ねぎとにんにくを鍋に入れ、柔らかくなるまで約30秒煮ます。 ブロッコリーと残りの1/2カップのチキンストックを追加します。時々かき混ぜながら野菜を3分ほど煮ます。
醤油とチキンブロスの混合物を鍋に注ぎ、さらに1分間、またはソースが濃くなるまで調理します。
豚肉を鍋に戻し、カシューナッツを振りかける。 材料を一緒に投げて、すぐに出してください。
- 白ご飯と一緒にこの料理を楽しんだり、スライスしたネギを飾ったりしてください。