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• 警告
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その他のセクション

ブラウニーはおいしいおやつであり、チョコレートファッジブラウニーはさらにそうです。通常のブラウニーよりもコクがあり、チョコレートの良さが詰まっています。焼き終わったらプレーンのままにするか、チョコレートフロスティングで覆うことができます。ビーガンや乳糖不耐症の人でも心配しないでください。あなたはまだこれらの食事制限を満たすブラウニーを作ることができます！

材料

ベーシックチョコレートファッジブラウニー

• 12オンス（350グラム）の高品質チョコレート、みじん切り（ほろ苦いまたは半甘い）
• 3/4カップ（170グラム）のバター、立方体にカット
• 1¼カップ（280グラム）の砂糖
• バニラエッセンス小さじ1
• 大きな卵4個
• 小さじ1の塩
• 1カップ（100グラム）中力粉
• 1カップ（175グラム）のチョコレートチップ
• クルミ1カップ（125グラム）、みじん切り（オプション）

フロスティング

• ½カップ（115グラム）バター
• 無糖ココアパウダー大さじ2
• ⅓カップ（80ミリリットル）牛乳
• 粉砂糖3カップ（375グラム）

ブラウニーを24個作る

ビーガンチョコレートファッジブラウニー

• ひまわり油大さじ5、さらにグリースを塗るための追加
• 7オンス（200グラム）の乳製品を含まないダークチョコレート、刻んで分割
• 1¾カップ（170グラム）の自家粉
• 小さじ3杯のココアパウダー
• 3/4カップ（180グラム）の粉砂糖
• ひとつまみの塩
• バニラエッセンス小さじ1
• 無糖有機豆乳1カップ（240ミリリットル）
• 1½カップ（200グラム）刻んだクルミ（オプション）

フロスティング

• ¼カップ（25グラム）カカオまたはココアパウダー
• ¼カップ（90グラム）メープルシロップ（またはアガベシロップ）
• 野菜または溶かしたココナッツオイル大さじ2
• バニラエッセンス小さじ1/2

16個のブラウニーを作ります

ステップ

方法1/2：基本的なチョコレートファッジブラウニーを作る

1. 

   
   

   wikiHowをサポートする このスタッフが調査した回答のロックを解除します。

   ブラウニーバッターを追加する前に、パーチメント紙を使用して鍋を裏打ちします。紙を惜しみなく使用します。シートを一方向に置き、次に別のシートを上に置き、鍋の4つの側面すべてがベースとともに覆われるようにします。パーチメント紙は、べたつくブラウニーから鍋を保護し、パーチメント紙の側面を使用して、調理したブラウニー全体を鍋から持ち上げることができ、鍋はきれいになります。
2. 
   
   それらをスライスするにはどうすればよいですか？
   
   あなたの好きなように！レシピの内容を実行し、ブラウニーが冷めたら16スライスにスライスする場合、最も簡単な方法は、ナイフで3つの平行なカットを作成することです（1つは真ん中、次にもう一度その両側の真ん中で） ）4つの長いストリップを作成し、最初の3つに垂直にさらに3つのカットを作成します。
3. 
   
   ブラウニーはどの温度で焼きますか？
   
   350°F（177°C /ガスマーク4）。
4. 
   
   オーブン/電子レンジに入れる必要がありますか？私も持っていません。
   
   代わりに、レシピMake No-BakeBrowniesをチェックしてください。
5. 
   
   チョコレートなしでブラウニーを作り、代わりに別のフレーバー（バニラやヌテラなど）を追加できますか？
   
   チョコレートが欲しくないなら、ブロンディのレシピを見つけるだけです。



チップ

• ブラウニーの底が焦げないように、予熱したクッキーシートまたはピザストーンの上に鍋を置きます。
• ブラウニーをカットしやすくするために、フライパンを冷凍庫に数分間入れます。鋭利なナイフをお湯に浸し、拭いて乾かし、上下ののこぎりで鍋を横切って動かします。
• ブラウニーの食感を改善するために、未焼成のバッター（準備された鍋に）を冷蔵庫に数時間または一晩入れます。
• ブラウニーはホイップクリームやチョコレートソースをトッピングするとさらに美味しくなります。
• ブラウニーは、よく油を塗ったミニマフィン焼き器で非常にうまく焼くことができ、正方形に切る問題を排除します。



警告

• 熱を均一に伝導する、明るい色の光沢のあるトレイを選択してください。ガラスや濃い色の鍋は、エッジが焼き過ぎたり、焼けたりする可能性があります。
• 缶は常に熱くなります。取り扱いにはご注意ください。

必要なもの

ベーシックチョコレートファッジブラウニー

• ダブルボイラー（鍋と耐熱ボウル）
• ゴムヘラ
• 泡だて器
• 9 x 13インチ（22.86 x 33.02センチメートル）のベーキングパン
• ワイヤー冷却ラック（オプション）

ビーガンチョコレートファッジブラウニー

• ダブルボイラー（鍋と耐熱ボウル）
• ゴムヘラ
• 泡だて器
• 大きなミキシングボウル
• 8 x 8インチ（20.32 x 20.32センチメートル）の正方形のパン
• ワイヤー冷却ラック（オプション）

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