コンテンツ

• 材料
• ステップ
• このレシピを作りましたか？
• コミュニティの質問と回答
• チップ
• 必要なもの

その他のセクション

これらのかわいいフクロウのクッキーは、ハロウィーンやハリーポッターをテーマにしたパーティーに最適です。ここに含まれている基本的なレシピを含め、これらには任意のシュガークッキーを使用できます。

材料

シュガークッキー

• 中力粉3カップ（375g）
• ベーキングパウダー小さじ1（5 mL）
• 無塩バター1カップ（227 g）、柔らかく
• グラニュー糖1カップ（200g）
• 1つの大きい卵
• ½tsp（2.5 mL）塩
• 牛乳大さじ1（15 mL）
• バニラエッセンス小さじ1（5 mL）

ロイヤルアイシング

• 2つの中型卵白
• 粉砂糖3カップ（376グラム）
• 2 tsp（10 mL）レモンジュース
• いくつかのアイシングカラー（くちばしには黄色、羽にはお好みの色）
• キャンディーの目

ステップ

パート1/3：フクロウの形を作る

1. フクロウやチューリップのクッキーカッターを探してください。 フクロウの形をしたクッキーカッターは存在しますが、見つけるのは簡単ではありません。チューリップのクッキーカッターははるかに一般的であり、それらの3つの尖った花びらは、フクロウの頭と耳の房のように見えます。最寄りの製パン用品店、工芸品店、またはデパートでそれらを探してください。
   • ハート型のカッターは、より様式化されたフクロウの形を作ります。
2. 代わりに、丸いオブジェクトからフクロウを作ります。 卵形または楕円形のクッキーカッターが最適ですが、卵のリング、ビスケットカッター、または丸いクッキーカッターを使用できます。金属缶の上部を切り取って、完全に掃除することもできます。選択したツールを選択したら、次のように一度に2匹のフクロウを作ります。
   • 丸めた生地に楕円形または円を1つ押します。
   • 最初の楕円と重なる2番目の楕円または円を少し押します。楕円形または卵形のカッターを使用する場合は、小さい方の両端を重ねます。
   • 重なりによって生じた生地の小片を取り除きます。これで2つのフクロウができ、それぞれに2つのとがった耳があります。
3. あなた自身のクッキーカッターを作る. 他の方法でも問題ありませんが、理想的なフクロウの本質を捉えることはできますか？あなたが高い基準またはけいれん的なクラフトフィンガーを持っているならば、あなた自身がアルミニウムのラザニア鍋からクッキーカッターを作ってください。完全な手順を読むか、こちらのクイックバージョンに従ってください：
   • 鍋の底から少なくとも幅1インチ（2.5cm）の長いストリップを切り取ります。
   • 一枚の紙にフクロウの形をなぞります。
   • ストリップを曲げて、デザインの形に成形します。
   • ステープルまたは強力な接着剤でクッキーカッターを閉じます。
   • 粗いエッジをやすりで磨きます。

パート2/3：クッキーを焼く

1. バターと砂糖をクリーム状にする. 柔らかくて明るい色になるまでバターを叩きます。砂糖を徐々に加え、量が大幅に増えるまで叩き続けます。
2. 卵とバニラエッセンスを混ぜます。 よく混ざるまで混ぜます。
3. 乾燥した材料を低速で混ぜます。 小麦粉、塩、ベーキングパウダーを少しずつ加えます。よく結合するまで低速で叩きます。定期的にボウルの側面をこすり落とします。
4. 生地を冷やします。 生地を大きくて厚い長方形に軽くたたき、ラップで包みます。少なくとも20分または最大2時間冷蔵します。これにより、生地の展開と成形が容易になります。
5. あらかじめオーブンを温める。 375ºF（190ºC）に設定します。 1つのオーブンラックを上の位置に移動し、もう1つを下の位置に移動します。
6. 生地を広げます. 付着を防ぐために、きれいな表面に粉砂糖を振りかけます。生地を1/4インチ（6 mm）の厚さに伸ばします。
7. フクロウの形を切り取ります。 上記の方法のいずれかを使用して、フクロウの形を切り取ります。フクロウの形の間にある余分な生地を取り除きます。これをもう一度ロールアウトし、フクロウをさらに切り取り、すべての生地が使用されるまで繰り返します。
8. クッキーを焼きます。 オプションでパーチメント紙で覆われた、油を塗っていないベーキングシートにクッキーを置きます。約10分間、またはクッキーが薄茶色になるまで焼きます。数分間座ってから、冷却のためにワイヤーラックに移します。飾る前に完全に冷ましてください。

パート3/3：クッキーの装飾

1. ロイヤルアイシングを作る. ロイヤルアイシングは乾燥して固く不透明な殻になります。これらの特性により、クッキーのデコレーションには最適ですが、正しく行うには少し練習が必要です。この完全なガイドを使用して厚いアイシングを作成するか、次の簡単な手順に従ってください。
   • ミキシングボウルとミキサーをレモンジュースで拭きます。
   • 泡だて器になるまで2つの中型卵白を泡だて器で混ぜます。
   • 粉砂糖3カップ（376グラム）を徐々に加え、混ぜ合わせるまですばやく泡だて器で混ぜます。
   • 2 tsp（10 mL）のレモンジュースを加えながら泡だて器で泡立て、固いピークが形成されるまで泡だて器で泡立てます。
2. アイシングをいくつかの部分に分けます。 フクロウを飾るには、数色のアイシングが必要です。アイシングを3つまたは4つのボウルに分割します。または、使用したい色を変えます。
   • アイシングを使って目を作る予定がある場合は、白と黒のアイシングを作るために2つの小さなカップを追加しておきます。
   • くちばしを作るために、黄色いアイシングの小さなカップが必要になるでしょう。
3. アイシングの各ボウルに色を付けます。 通常の食用着色料を混ぜることができますが、驚くほどの数の滴が必要になる場合があります。ペーストまたは粉末のアイシングカラーは、アイシングを薄くすることなく、より鮮やかな色になります。つまようじをホイルのふたを通してアイシングの色に浸し、次につまようじをアイシングにかき混ぜます。毎回新しいつまようじを使用して、必要に応じて繰り返します。
   • アイシングが水っぽくなったら、粉砂糖を混ぜます。
4. 絞り袋を作る. 絞り袋は、均一で制御された装飾を可能にします。まだ持っていない場合は、再封可能なビニール袋または正方形のパーチメント紙で自分で作ってください。スプーン2、3杯のアイシングをバッグにスプーンで入れ、残りをボウルに残します。先端まで絞って、アイシングを先端の穴に通します。
   • アイシングの色ごとにきれいな絞り袋を使用してください。
   • これまでにアイシングを配管したことがない場合は、最初にプレートで練習してください。
5. 羽のパターンを考えてみましょう。 このパターンは、1袋のアイシングで作ることができます。フクロウの体の端の近くに点の列をパイプします。バターナイフを使用して、各ドットの中心をクッキーの中央に向かってドラッグします。ドットの追加の行で繰り返し、重なり合う「羽」のパターンを作成します。
6. 代わりに、Cookieの境界線をパイプします。 次のいくつかの手順は、単色のクッキーを作成する方法を示しています。これは羽飾りよりも簡単ですが、より多くの時間と数袋のアイシングが必要です。まず、ギャップのない、各Cookieの周囲に完全なアウトラインをパイプします。最初の境界線は、最後のCookieがパイプされるまでに設定を終了する必要があります。
7. アイシングの一部を薄くします。 少量の水または牛乳を混ぜて、アイシングを薄くします。これは、スプレーボトルを使用する場合に最適に機能します。フォークから長いひもに滴り落ちると、アイシングの準備が整います。
8. 薄くしたアイシングでクッキーを氾濫させます。 薄いアイシングをクッキーの中央にパイプで入れます。アイシングはクッキーを横切って流れ、固い外側の境界で止まるはずです。このテクニックは、印象的に滑らかで鮮やかなクッキーを作ります。
   • 境界線と同じ色のアイシングを使用して、境界線を非表示にします。
9. 目とくちばしを追加します。 キャンディーアイを追加するのが最も簡単なオプションですが、代わりにアイシングを使用することもできます。厚いアイシングを使用して、白いアイシングのドットをパイプでつなぎ、黒いアイシングのドットをトッピングします。くちばしを作るには、黄色いアイシングで短い三角形を描きます。

このレシピを作りましたか？

レビューを残す

コミュニティの質問と回答

チップ

• 粉砂糖は、一部の地域では菓子砂糖または粉砂糖と呼ばれています。

必要なもの

• フクロウまたはチューリップのクッキーカッター または エッグリング または アルミラザニア鍋とはさみ
• いくつかのボウルとカップ
• 絞り袋、パーチメント紙、またはビニール袋
• 計量カップと計量スプーン
• ベーキングシート
• オーブン
• ラップフィルム

ウィキハウでは、毎日、より安全で健康的な生活を送れるように、または健康を改善するために役立つ指示や情報にアクセスできるように努めています。現在の公衆衛生と経済危機の中で、世界が劇的に変化し、私たち全員が日常生活の変化を学び、適応しているとき、人々はこれまで以上にwikiHowを必要としています。あなたのサポートは、wikiHowがより詳細なイラスト付きの記事やビデオを作成し、信頼できるブランドの教育コンテンツを世界中の何百万もの人々と共有するのに役立ちます。今日はwikiHowに貢献することを検討してください。