サイレージの作り方：12ステップ（写真付き） - 知識

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家畜の飼料を保存することは、必ずしも天日干し草を置くことを意味するわけではありません。サイレージは、主にトウモロコシ、大麦、ソルガム、オート麦、キビ、場合によってはカノーラや小麦などの一年生作物から、刻んだ発酵飼料源としても作られています。サイレージは、刻んだ作物を「ピット」に詰め、酸素ポケットがなくなるようにしっかりと詰めることによって作られます。酸素ポケットは飼料の腐敗を助長します。サイレージとヘイレージは交換可能である可能性があります。特に、ヘイレージまたはベーレージは、家畜の飼料を保存するために同じサイレージプロセスを伴うためです。ただし、サイレージは、多年生の飼料よりも一年生作物に関連しています。サイレージの作り方は以下の手順で説明します。

ステップ

パート1/3：収穫前

事前に計画してください。 可能な限り最高の飼料品質を得るために適切な段階で作物を刈り取るために、サイレージを開始する適切な時期を知る必要があります。
- 作物を適切な段階で刈り取り、すぐに収穫し、荷物が入ってくるときに誰かにピットを詰めてもらうには、タイミングが重要です。腐敗による損失を避けるために、ピットもできるだけ早くカバーする必要があります。
- 適切な機器と十分なサイレージプラスチックを事前に用意しておく必要があります。そうすれば、スクランブルをかけたり、作物を収穫する機会の急速に閉じているウィンドウを打ち負かそうとしたりすることがなくなります。
- コンクリートバンカーの設置場所をまだ見つけて設置していない場合、またはサイレージを保管するために設計されたオープンな3面ピットを地面に掘った場合は、サイレージ製造シーズンのかなり前にこれを配置して完成させる必要があります。または、バンカーやピットを掘り出して適切なサイレージの準備ができていない場合は、水はけがよく、あまりアクセスする必要がないときに簡単にアクセスできるサイレージパイルを作成できる場所を見つける必要がありますトラブル。
作物を評価します。 ほとんどの穀物では、カットするのに最適な時期は、柔らかい生地の段階です。植物の大部分はまだ緑色であるはずですが、特に植物の頭に少し黄色がかった色合いがあります。
- 収穫段階をテストするには、指の間でランダムなカーネルを絞って、それがどれほど柔らかいかを確認します。柔らかい生地の段階で、種子から白い柔らかいペースト状の物質が出てくるはずです。ペーストよりも液体の場合、作物はまだ準備ができていませんが、非常に近づいています。
- トウモロコシは、サイレージ用に収穫する準備ができたのと同じ段階になります。ただし、トウモロコシの準備ができているかどうかをテストするには、トウモロコシの穂を取り、殻をはがし、穂軸を半分に壊します。古い経験則では、「ミルクライン」（穀粒の固体部分と液体部分が分かれる場所で作られた線であり、穀粒の外縁から穂軸に向かって進む傾向があります）を探すことです。このミルクラインは、穂軸への道の半分から2/3である必要があります（たとえば、穀粒は2/3黄色と1/3白です）。
- 雑草はサイレージ作物では少し問題になりません。それは穀物として売られるのではなく、飼料にされており、動物は残りの飼料と一緒に野生のソバを少し見つけたかどうかを判断するつもりはありません。
作物を帯状に切ります。 干し草を作る場合とは異なり、作物を刈るのに使用するのに最適な機械は、干し草刈り機ではなく、スワザーです。ウィンドローワーは大丈夫かもしれませんが、大麦やオート麦のような厚くて背の高い作物を刈るときは、通常、多年生の飼料スタンドよりも農地から降りるより重いトン数のためにスワザーが作られます。また、スワザーは、ウインドローワーでより頻繁に発生するように、作物から種子を細断することはありません。
- とうもろこしとソルガム、またはソルガム-スーダングラスとは別の話になります。このタイプの作物では、スワスが大きくなり、飼料収穫機が通過するのが困難になるため、この手順は必要ありません。代わりに、これらの作物は、トウモロコシのような大きな茎の作物に適したヘッダーを備えたストレートカットになります。大麦やオート麦のようなサイレージ用のストレートカットの小粒穀物は問題ではなく、検討するオプションです。ただし、スワスティングを使用すると、実際には、立ったままにしておくよりも作物を少し乾燥させることができるため、立っている作物として収穫する場合よりも低い水分で収穫することができます。
- 大麦やオート麦のようなサイレージ用のストレートカットの小粒穀物は問題ではなく、検討するオプションです。ただし、スワスティングを使用すると、実際には、立ったままにしておくよりも作物を少し乾燥させることができるため、立っている作物として収穫する場合よりも低い水分で収穫することができます。
- サイレージは、最高の保存活動のために、約60〜70％の水分で置く必要があります。水分サイレージが多いと、浸透や凍結が起こりやすくなり、輸送が困難になります。栄養素、特にサイレージ内の微生物によって分解された窒素も浸透によって失われます。水分が少ないと、特にサイレージの水分が40〜45％未満の場合、最高の発酵活性が保証されない場合があります。

パート2/3：サイレージの収穫

収穫する前に、帯が約半日しおれるのを待ちます。 飼料は、サイレージ用に切り刻む前に、水分が約60〜70％になるまで乾燥させる必要があります。
- サイレージはより高い水分に耐えることができますが、上記のように浸透が問題になります。また、低温発酵活性は、リステリア症やボツリヌス中毒などの病気を引き起こしやすい望ましくないクロストリジウム菌に適した環境を提供することができます。
作物を収穫します。 上の写真のような「飼料収穫機」（「自走式」収穫機）と呼ばれる機械を使用して、帯状の飼料を切り刻み、文字通り「吐き出す」ことができる長くて背の高い注ぎ口から送り出します。かなりの距離で餌をやります。
- 飼料が適切なチョップ長で切断されるように、飼料収穫機のカッターブレードを適切な設定に設定する必要があります。小さな穀物の場合、それらが⁄の間で飼料を切断するようにブレードを設定します₈ インチ（0.95 cm）および⁄₂ インチ（1.3cm）。とうもろこしやソルガムスーダンなどの大きな作物は、⁄からの長さに切り刻む必要があります₂ インチ（1.3 cm）から⁄₄ インチ（1.9cm）。
- コンバインのように飼料収穫機には貯蔵コンパートメントがないため、サイレージユニットを搭載したトラック、サイレージワゴンを搭載したトラクター、または「ジフィー」と呼ばれる飼料収穫機からサイレージを収集するために設計された大型ユニットワゴン」–切りたての飼料を集めるために使用する必要があります。
  - たとえば、ジフィーワゴンは飼料収穫機の収納コンパートメントとして機能します。いっぱいになると、ここの写真のシーケンスに示されているように、トラックにダンプできます。
切りたての飼料を山や穴に持っていきます。 トラックまたはサイレージワゴンがいっぱいになったら、ユニットを指定されたピットまたはパイルエリアに運んで荷物を降ろす必要があります。負荷が互いにできるだけ近くに配置されていることを確認してください。最初に杭を開始するとき、最初のいくつかの荷重は、杭が配置される場所に配置する必要があります。その後、それらは構築された杭の近くに配置され、「パッキングユニット」の人が杭に移動しやすい方法でダンプされます。つまり、杭に平行に、および/または同じ方向に杭が構築されます。
- ワゴンやトラックの間で交換が行われるため、飼料収穫機を操作する人は頻繁に立ち止まって待つ必要がありません。最初のトラックがいっぱいになると、ハーベスタが一時的に停止して、トラックが引き離され、2番目のトラックが所定の位置に移動します。最初のトラックは、別の荷物を受け取るために荷物を降ろした後に戻るため、このプロセスが繰り返されます。
サイレージをしっかりと詰めます。 サイレージの山は非常によく梱包する必要があり、収穫日中および収穫後に梱包する必要があります。複数の人が雇用されている大規模な作業では、1人（特に高所恐怖症ではない勇敢な人）を後ろに置いて、パイルを継続的に集めてしっかりと梱包する別のトラクターまたは大型ローダーを操作することが有益です。可能な限り最高の梱包力を提供するために、デュアルホイール付きのトラクターをお勧めします。
- パッキングは、発酵活動を促進し、腐敗を防ぐのに役立ちます。杭が詰め込まれるほど、酸素のポケットは少なくなります。酸素ポケットは甘やかされて育った飼料を作ります。好気性を好むバクテリアはそれを茶色から黒色のぬるぬるした混乱に変えます、そしてそれはしばしばタバコまたは焦げたキャラメルのようなにおいがします。言い換えれば、飼料（飼料を保存する手段としてかなりの量の酸を生成している）を発酵させる代わりに、酸素の存在はそれを肥料と同等の物質に分解します。糞尿のように乱雑で粗大な飼料は必要ありません（牛の糞を考えてください）。見た目、感触、匂いが気に入らなければ、動物も気に入らないでしょう。
- サイレージ杭は、高さよりも長く、幅が広くなければなりません。杭が高くなるほど、エッジを広くする必要があります。コンクリートバンカーは、杭を作ることができる幅を制御しますが、数フィート上に詰めることができますが、側面が溢れないようにするだけです。
  - パイルサイズの経験則は、上部よりも下部の方が大きくなります。機械からの転倒や滑りを防ぐために、上部の幅が12〜15フィート（3.7〜4.6 m）以上。サイレージの杭は、主に農場の安全上の理由から、高さを12〜15フィート（3.7〜4.6 m）にする必要があります。
- あなたが良いパッキング仕事をしたかどうかを知る最良の方法は、あなたが指を山に沈めようとするときです。最初の3本の指の2番目の指関節までしか入らない場合、パイルは非常によく詰め込まれており、最小限の腐敗で冬に良い餌になる可能性があります。
すぐに杭を覆います。 サイレージのカバーに推奨される適切なプラスチックを使用してください。多くの場合、推奨および使用されるのは、両側が黒または片側が白で反対側が黒のポリエチレンプラスチックです。安いものはすべて黒ですが、より良い品質は黒と白のプラスチックです。
- 6〜10ミリリットル（0.34液量オンス）のプラスチックを使用してください。これはあなたの地元の農場と牧場の供給店で見つけることができます。プラスチックが重いほど、パイルに酸素が入らないようにし、腐敗による無駄を減らすのに効果的です。
  - ロールは非常に重いです。バケツの歯が付いたトラクターローダーを使用してプラスチックをピットに運び、展開して展開できるようにします。
  - 使用するコツは、長さ6フィート（1.8 m）の重い鉄の棒をロールに挿入し（トイレットペーパーのロールをトイレットペーパーホルダーに掛けるのと同じように）、垂れ下がる太いワイヤーまたは重いチェーンを作ることです。バケツの歯。これにバーを掛けます。
  - 重要：白と黒のプラスチックは、白の面が外側を向くように使用し、黒はピット内の新鮮なサイレージに対して使用する必要があります。白い面は太陽光を反射し、太陽からの過剰な熱を減らしますが、黒い面は内部の熱を保ちます。
- 余分なプラスチックを切り取り、それを使用して、プラスチックで覆われていないエッジと側面を覆います。
プラスチックの重さをしっかりと量ります。 パイルの上部全体に多数の古いタイヤまたはリサイクルタイヤを使用します。サイレージの山がバンカーにない場合は、干し草の俵を使用して側面のプラスチックを押さえることもできます。
- 古いタイヤはパンクを引き起こさないため、プラスチックにはるかに優しいです。穿刺は飼料の腐敗の深刻な危険です。
- 杭が適切に巻き込まれ、腐敗が最小限に抑えられるように、杭のすべての側面とすべての部分をしっかりと覆い、しっかりと押さえる必要があります。
穴はすぐに修理してください。 プラスチックの穴は、時間の経過とともに大規模な腐敗の問題を引き起こす可能性があります。
- 特に風が問題である場合は特に、穴が小さな裂け目から大きな裂け目になる場合、腐敗は局所化されません。

パート3/3：収穫後

給餌する前に少なくとも2週間が経過するのを待ちます。 これにより、飼料に発酵と漬物をするのに十分な時間が与えられ、サイレージ飼料によく見られる発酵した酸っぱい匂いが発生します。もっと長く待ちたいのなら、それでも構いません。
必要なだけ服用してください。 あなたが養う必要があるのと同じくらい顔から多くを取り除いてください。餌を与えるためにどれだけの顔をこすり落とし、集めるかを理解するのは練習が必要かもしれませんが、餌ごとに特定の数の動物に餌を与えるために取り除く顔の量を計算する数学は、より正確に、そして良いものを得るために行うことができますあなたの山のためのピット面。良好なピット面は、過度の腐敗や二次加熱を減らします。

コミュニティの質問と回答

サイレージが発酵するのにどれくらい時間がかかりますか？

発酵工程は10日から3週間かかります。最高の牛乳生産と飼料摂取のために、このプロセスが完了するまでサイレージを給餌しないでください。したがって、新しい作物サイレージを給餌する前に、少なくとも3週間待つことをお勧めします。

糖蜜として発酵物質を使用する必要がありますか？

常にではない。特に草の糖度が低い場合は、糖蜜を使用できます。糖度が適度に高い場合、サイレージは自然に発酵します。糖蜜の追加は面倒で費用がかかる可能性がありますが、サイレージの品質が向上します。

牛と養豚場を始めたいが、サイレージや干し草が必要な場合、動物に餌を与えるために大量のサイレージを購入できる場所はありますか？

サイレージで行うこともできますが、動物のグループが多い場合は、通常、自分でサイレージを最大限に活用する方が安価です。

トウモロコシはいつサイレージ用に収穫されるべきですか？

トウモロコシは、90〜110日齢のハーフミルクライン段階で収穫する必要があります

サイレージを保釈できますか？

発酵工程は完了するまでに10日から3週間かかります。最高の乳量と飼料摂取量を得るためには、このプロセスが完了するまでサイレージを給餌しないでください。したがって、新しい作物サイレージを給餌する前に、少なくとも3週間待つことをお勧めします。

サイレージの生産におけるトウモロコシの使用は何ですか？

トウモロコシは、特に正しい時期に収穫された場合に、サイレージを作るのに最適な植物です（収穫するのに最適な時期についての質問に対する以前の回答を参照してください）。トウモロコシの穂軸は、植物材料を保存（サイレージ）する酸性環境を作り出すのに不可欠な、有益な嫌気性細菌を養う、溶解性の高い炭水化物であるデンプンを非常に多く含んでいます。

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チップ

天候が良好な場合は、サイレージ用の作物を刈り取って収穫します。
午前中に作物の一部を切り、午後から収穫を開始します。日中の気温と湿度に応じて、数時間、または午後に必要な量だけカットすることをお勧めします。
- 1日ですべての作物を刈り取ると、サイレージを作るのに必要な作物よりも乾燥した状態になります。

警告

冬季に家畜にサイレージを給餌する場合、高温の飼料から大量の蒸気が発生することに注意してください。杭は冬の間凍結しません。飼料の発酵に忙しい微生物は、冬の気温が氷点下になるときでさえ、山をかなり暖かく保ちます。そのため、バケツ一杯のサイレージを積むと、大量の蒸気がトラクターの霧のように作用して視界が悪くなる可能性があります。
カビの生えたサイレージは特に馬に悪いです。サイレージに過度のカビの成長が見られた場合は、これを馬に与えないでください。
70％以上の水分で作られる高水分サイレージは、浸透損失を起こしやすいです。この浸透には、山や穴から下り坂の低い場所ではなく、動物が必要とする可溶性タンパク質とエネルギーが大部分含まれています。
- サイレージの水分レベルが高いと、異常な低温発酵を引き起こす可能性があります。これにより、不快な酸味のある酪酸臭のあるサイレージが生成され、家畜の消費量が大幅に減少します。
- リステリア症やボツリヌス中毒などを引き起こすクロストリジウム菌は、高水分サイレージに起因する可能性があります。これはすべての家畜、特に馬にとって危険です。
- 冬季の凍結は、サイレージに過度の水分を発生させ、荷降ろしをより困難にするため、追加の懸念事項です。
飼料収穫機の機械が詰まった場合は、機械がまだ活発に稼働しているときに外に出て、自分でプラグを抜かないでください。人々は、電源が切られていない機械のプラグを抜こうとして亡くなりました。ピックアップリールを逆にして、リモートでマシンのプラグを抜くことができる設定があります。
- それがうまくいかない場合は、 すべての機械を完全にオフにします（エンジンが稼働していないか、PTOがまだ回転していません） 自分でマシンに積極的に出入りする前に。

必要なもの

一年生の飼料作物は、面積の任意のサイズ
スワザー
飼料収穫機
サイレージワゴン+サイレージサイド付きトラクターまたはトラック、またはジフィーワゴン
サイレージプラスチック（詳細については、最寄りの農場用品店を参照してください。）