フライパンからキャラメルを取り除く5つの方法 - チップ

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キャラメルは、取り除くのが難しい方法で付着することがありますが、冷却する前にそれを処理する方法を知っているだけで、プロセスが非常に簡単になります。熱水または炭酸水に浸すことにより、固化するまでの時間を延ばすことができます。ただし、薄い層に落ち着く場合は、スパチュラで慎重にこすり落とすことができますが、厚い層は、塩または洗剤を含む沸騰水に浸す必要がある場合があります。

手順

5の方法1：キャラメルをこすると冷凍

キャラメルが冷えて固まるのを待ちます。 部分的に半透明の薄い層のみが残っている場合は、追加の手順を必要とせずに層を削り取ることができます。ただし、層が厚い場合は、こする前に浸す必要がある場合があります。
へらを使って乾燥キャラメルをこすり落とします。 鍋の底の近くにそれを配置し、短いアプリケーションではそれを前方に移動してみてください。しっかりと均一な圧力をかけることによってこれを行います。
鍋を洗って削ったキャラメルを取り除き、ペーパータオルで乾かします。
鍋を調べて、まだキャラメルが入っているかどうかを確認します。 その場合は、それを取り除くまで、かき取りと洗浄の手順を繰り返します。
それでもキャラメルが消えない場合は、フライパンを冷凍庫に入れます。 焦げたキャラメルが完全に凍るまで2時間ほど放置してください。この方法では、氷点下ではキャラメルは特にもろくなり、取り除きやすくなります。
フライパンを冷凍庫から取り出し、削り取りプロセスを繰り返して冷凍キャラメル残留物を取り除きます。

5の方法2：炭酸水を使用

冷却する前に、鍋に炭酸水を注ぎます。 水の発泡は鉄と反応し、滑らかで付着しにくくなります。ただし、この手法は、鋳鉄製のフライパンで特に効果的です。
鍋を15分間浸し、スポンジまたは布でこすります。 鍋の水を捨てないでください。代わりに、スポンジを濡らし、水を入れたまま鍋をこするのに使用します。
水を捨て、カラメル残留物を乾いたペーパータオルで拭きます。

5の方法3：お湯を使う

キャラメルコーティングした鍋に熱湯を入れます。 キャラメル全体を覆うのに十分な水が必要です。このテクニックは、フライパンを使用した直後、キャラメルが完全に固まる前に最適です。
鍋を流しの内側またはカウンターの上に置きます。 次に蓋をして、1時間浸します。
鍋の水を捨てます。 検査後、まだかなりの量のキャラメルがくっついていることに気付いた場合は、暖かい水で作業してみてください。
キャラメルを覆うのに十分に暖かい水でポットを再び満たしてください。
中火と中高火の間のストーブの上に鍋を置きます。 水は沸騰する必要がありますが、少なくとも10分間は蒸発しません。
火を消して水を捨てます。 次に、スポンジを使用して残りのキャラメルをこすります。

5の方法4：ブラインの使用

250 mlの水1カップあたり1杯の塩（15 g）を使用して、塩水で鍋を満たします。 キャラメルが完全に水に沈むようにそれを埋めてみてください。
ブラインを一晩効かせます。 規定の時間内に、どのように曇ったり汚れたりしても、水を処分しないでください。
翌日、鍋の塩水を沸騰させます。 この時点で、塩は鍋の側面に付着しているキャラメルを弱め、水が熱くなり次第それを放出させるはずです。
水を捨て、鍋の側面をスポンジでやさしくこすります。 そうすれば、キャラメルの残留物はほとんど問題なく出てくるはずです。
鍋を流水で洗って、カラメルの痕跡をすべて取り除きます。

方法5/5：食器洗い機用洗剤または柔軟剤を使用する

すべてのキャラメルを浸すのに十分な温水を鍋に入れます。 これは、まだ高温または低温の状態で行うことができます。
十分な量の洗剤または柔軟剤を鍋に入れます。 カラメルがすでに固まっており、本当にべたついているように見える場合は、多くの洗剤が柔らかすぎる可能性があるため、軟化剤が最良の選択肢になる場合があります。
鍋を少なくとも1時間浸します。 この期間の後、水は濃い茶色になります。
スポンジを水に浸し、カラメルを取り除くまで強くこすります。 1時間浸した後、比較的簡単に出てくるはずです。
水を捨て、鍋を流水で洗い流して仕上げます。