シャンパンを冷やす3つの方法 - 百科事典

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シャンパンは常に冷えやすくなります。飲み物をバケツに入れて氷で冷やすか、ボトルを冷蔵庫に入れます。ただし、味と香りに影響を与えるため、アイスキューブと一緒にシャンパンを提供しないでください。シャンパンを冷凍して、手間をかけずに適切な温度に保つことができます。

熟成したシャンパンを12〜14℃の温度に達するまで冷やします。 熟成したシャンパン（ラベルに記載されている年に付属）は、12〜14ºCの温度で提供する必要があります。これらの温度は、氷のバケツを使用して達成するのが簡単です。バケツは通常、通常の冷蔵庫よりも少し暖かいです。
バケツに等量の水と氷を入れます。 シャンパンのボトルを入れるのに十分な大きさのバケツを選択してください。氷を入れます。口の先だけが見えるように、ボトルが水没するように配置します。
- 小さな温度計を使用して、バケツの温度をテストします。温度を下げたい場合は、氷を追加します。バケツを温める必要がある場合は、水を追加します。
シャンパンのボトルをバケツに20〜30分間置きます。 そこにボトルを残します。スマートフォンにアラームを設定するか、時計を監視することができます。
ポップしてサーブします。 20〜30分待った後、シャンパンをポップします。壊れたり高価になる可能性のあるものにボトルを向けないでください。サーブするには、ボトルを約45度傾け、ボウルの3/4を満たします。

冷蔵庫の温度を確認し、必要に応じて調整してください。 熟成していないシャンパンは冷蔵庫に入れてください。熟成プロセスを経ていない品種は、熟成したものよりも涼しい必要があります。これらのシャンパンは何年もラベル付けされないことを忘れないでください。必要に応じて冷蔵庫の温度を上げたり下げたりします。
シャンパンを冷蔵庫に入れます。 ボトルを水平のままにします。冷蔵庫の底として、より涼しく、より暗い場所を選択してください。
ボトルを数時間そのままにしておきます。 パーティーでシャンパンを出す場合は、計画を立てる必要があります。ゲストが到着する数時間前にボトルを冷蔵庫に置いておきます。
シャンパンを冷凍庫に入れないでください。 飲み物を冷凍庫に入れると凍りが早くなると主張する人もいます。この方法は、味や食感に影響を与える飲み物の泡を取り除くため、お勧めできません。
- 冷凍庫に入れたい場合は、最長15分放置してください。

バケツに氷を入れます。 時間が足りず、シャンパンをすばやく冷やす必要がある場合は、氷に塩を加えてプロセスをスピードアップします。塩はボトルから熱を放出し、ボトルをより速く冷却します。まず、バケツの水に氷を入れます。コップ半分の水を注いだ後、シャンパンのボトルを浸すのに十分な氷を追加します。
氷の上にたっぷりの塩を入れます。 塩のパケットを取り、それを開きます。バケツによく注ぎます。
水を入れます。 コップ半分の水道水を加えます。理想は、ミルクのシリアルのように、氷が浮くのに十分な水を用意することです。
ボトルを数分間そのままにしておきます。 この方法でシャンパンはすぐに冷えます。氷の上に数分間置いておくだけです。 3〜5分でフリーズするはずです。
シャンパンを注ぎます。 誰も壊れないものがないコーナーにボトルを向けることを忘れないでください。ボトルを45度ほど傾けて、ボウルの3/4を満たします。