リモンチェッロを提供する4つの方法 - チップ

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材料
手順
チップ
警告
必要なもの

リモンチェッロはイタリアで人気のアルコール飲料で、さわやかな甘みがあり、夏や夕食後のドリンクに最適です。彼女はレモン汁を摂取していませんが、彼の肌を熱くしてその独特の風味を得て、酸味よりもほろ苦くなっています。理想は、この冷たい飲み物と、レシピでワイン、ウォッカ、ジンなどの飲み物を取るいくつかのカクテルを提供することです。

材料

リセッロとプロセッコ

6冷凍ラズベリー。
リモンチェッロ30 ml。
プロセッコ150ml
シロップまたはミントの葉で飾ったチェリー。

1人分になります。

リモンチェッロマティーニ

シュガー。
1/4レモン。
リモンチェッロ30 ml。
ウォッカ90 ml。
レモン汁15ml。
付け合わせ用のレモンスライス。

1人分になります。

ジン入りリモンチェッロ

新鮮なタイムブランチ。
ジン30ml。
25 mlリモンチェッロ
レモン汁8ml
トニックウォーター120ml。
付け合わせ用のレモンスライス。

1人分になります。

手順

4の方法1：純粋なリモンチェッロを取る

リモンチェッロを冷蔵庫に入れておきます。 冷たく食べるべきです。飲む前に少なくとも1時間冷蔵庫に入れて、味を良くし、熱で冷やしてください。リモンチェッロは凍結しないため、冷凍庫に行くこともできます。
- リモンチェッロを凍結する必要はありません。アルコールや糖分が多いので、常温で飲んでも大丈夫ですが、冷やして飲むのが一般的です。
ボウルに氷の石を入れて凍らせます。 ショットグラスやアイスカップを口に入れます。砕いた氷は、カップやガラスのより広い表面を覆うため、石よりも効果的です。グラスに氷を数分置いて、リモンチェッロを出すときに取り出します。
- 冷やす時間がなくても「熱い」グラスを使っても問題ありませんが、このディテールはリモンチェッロの味を引き出すのに役立ちます。ホットカップを補う前に、リモンチェッロを冷まします。
- グラスを冷やすもう1つの方法は、氷のバケツを満たし、グラスを30分間逆さまにすることです。
- 必要に応じて、カップまたはボウルを冷凍庫に最大4時間置いてください。ガラスが空である限り、それは壊れません。この方法でガラスを冷やすことで、数分間氷上に置いたガラスよりも低温で長時間ガラスを保つことができます。
リモンチェッロをショットグラスに入れます。 リモンチェッロのグラスや杯型のグラスでテイスティングをするのが一般的です。これらのスタイリッシュなグラスは、このイタリアの飲み物によく合いますが、アルコール用の小さなグラスも同様です。イタリアの一部の地域では、リモンチェッロはセラミックサービングカップで提供されます。
- アルコール飲料のカップは、リモンチェッロを冷たく保つのにより効果的ですが、壊れやすいです。また、ショットグラスとほぼ同じ容量であるため、必要ありません。
食事の前後にリモンチェッロを出す。 この飲み物は消化に適していると考えられており、デザートのディナーやランチの終わりによく出されます。濃厚な食事の後に口蓋をきれいにするのに素晴らしいだけでなく、一口飲んでリラックスするタイプの飲み物です（ただし、いつでも消費できます）。
- リモンチェッロは通常、氷なしで純粋に提供されます。熱くなっている場合やボウルが熱くなっている場合は、氷を追加します。
- 一部の人々は、約束を持つのではなく、ランダムな時間にリモンチェッロを提供することを好みます。お好みのドリンクをお楽しみください。

方法2/4：リセッロとプロセッコ

シャンパン1杯を冷凍庫に最大4時間放置します。 リモンチェッロを提供する時間の前にガラスを凍結します。シャンパンを1杯お持ちでない場合は、ワインを1杯お使いください。冷えたグラスは飲み物を冷たく保ち、最大の風味を引き出します。
- この飲み物は通常氷で作られていないので、グラスを氷で冷やすつもりなら、リモンチェッロを開ける前にそれを取り除いてください。
ラズベリーや他の果物を冷たいボウルに入れます。 フルーツミックスを作って、プロセッコのリモンチェッロドリンクをユニークな体験に変えましょう。たとえば、ボウルに約6個の冷凍ラズベリーを入れて、プロセッコのリモンチェッロとブドウの味をバランスさせます。果物をつぶす必要はありません。
- プロセッコは青リンゴとメロンを思わせる、辛口で甘い味わいです。ブルーベリー、ラズベリー、レモンなど、他の果物にも適しています。
ボウルにリモンチェッロとプロセッコを混ぜます。 30 mlのリモンチェッロと150 mlのプロセッコを置きます。バレリーナ（特別な飲用スプーン）を使用して、飲み物をかき混ぜます。必要に応じて用量を変更してください。
- たとえば、リモンチェッロを追加すると味がより刺激的になり、プロセッコを追加するとレモンの味がより微妙になります。
- 複数の人に同時にサービスを提供する場合は、アルミニウム製の瓶で飲み物を混ぜます。 3カップのプロセッコとリモンチェッロを混ぜます。
ボウルに新鮮なチェリーまたはミントを飾ります。 これにより、飲み物の味が変わることはありませんが、外観がより印象的になります。チェリーの漬物を購入し、ガラスの端に1つ置きます。ドリンクの黄色とチェリーの赤と対照的なミントの小枝を入れます。
- オーナメントは無料です！たとえば、リモンチェッロを表すためにレモンのスライスを置きます。

4の方法3：リモンチェッロ・マルティーニ

マティーニグラスを冷蔵庫に入れ、冷めるまでそのままにしておきます。 時間があれば、冷蔵庫または冷凍庫に最大4時間放置します。そうでない場合は、リモンチェッロの味を高めるためだけにすばやく凍結します。
- マティーニには氷が添えられていません。つまり、ドリンクまたはグラスのいずれかが冷たいと、結果が良くなります。
ボウルの縁を通過 シュガー カバーするために。 砂糖は何か助けがなければボウルにくっつきません。レモン汁を、レモンの半分をこすりながら、完全に回転するまで通過させます。次に、白砂糖をまっすぐな容器に入れ、カップを裏返します。
- おそらくバーテンダーがグラスに砂糖を浸しているのを見たことがあるでしょう。それは機能しますが、縁に砂糖が入りすぎて、マティーニの味を損なう可能性があります。
氷で満たされたカクテルシェーカーでウォッカ、リモンチェッロ、レモンジュースを混ぜます。 シェーカーにできるだけ多くの氷を入れ、飲み物を注ぎます。 30 mlのリモンチェッロと45 mlのウォッカと大さじ1杯のレモンジュースを混ぜます。よく冷やしてから混ぜるまで、材料を振ります。
- どんな種類のウォッカでも機能しますが、フレーバーのあるウォッカで作って、カクテルに特別なタッチを加えてみてください。シトラス風味のウォッカは、たとえばリモンチェッロのノートをより強調します。
- 他の成分を追加します（オプション）。たとえば、レモンジュースやセミスキムミルクの代わりにレモネードを使用して、レモンメレンゲマティーニを作ります。炭酸水でレモネードを選択する場合は、マティーニを振らないでください。カクテルシェーカーが爆発する危険があります。
飲み物をふるいにかけ、マティーニグラスに入れます。 アルコール飲料用に作られた小さな金属ストレーナーを取り、フィルターが内蔵されていない場合は、オープンシェーカーの前で保持します。指でカクテルシェーカーを傾けるときに指で動かして、氷を遠ざけ、出来上がったカクテルだけがボウルに落ちるようにします。
マティーニにレモンのスライスを添える。 レモンをスライスに切り、小さなカービングナイフを使用して、スライスの中央と端の間にスリットを作ります。このスロットを使用して、ガラスの端にスライスを置きます。これによって味が変わることはありませんが、カクテルの見栄えが良くなり、リモンチェッロを表現しています。

4の方法4：ジンとリモンチェッロ

カクテルを準備している間、「岩の上」または「古びた」グラスを凍らせます。 グラスを口に氷で満たします。あなたは氷の上に飲み物を出すつもりですので、今追加することはグラスを準備する簡単な方法です。必要に応じて、ガラスを冷凍庫に最大4時間置いておくと、氷の融解を心配することなく冷たく保つことができます。
- このグラスがどのようなものか正確に知らない場合、それは短くて丸く、通常はウイスキーなどの強い飲み物を出すために使用されます。彼らは通常180から240 mlの飲み物の容量を持っています。
マセレ あなたが好むタイムまたは他のハーブ。 新鮮なハーブをミキシングボウルまたはカクテルシェーカーに入れます。パンチを取り、力を入れて、ハーブが香りを放つまで3〜4回回転させます。タイムやバジルなどのこれらの成分は、飲み物に独特の風味を与えますが、手元にない場合は省略できます。
- タイムをグリルして、ドリンクをさらにパーソナライズします。オーブンを260℃またはバーベキューで加熱し、タイムをふりかけ、ローストパンまたはグリルの上に約15秒間置きます。焼き色がつき、別の香りが出始めます。
- パンチがない場合は、木のスプーンのハンドルのようなものを使用してください。
ジン、リモンチェッロ、柑橘ジュースをシェーカーに入れます。 お気に入りのジン30 mlとリモンチェッロ25 mlを追加することをお勧めします。含める場合は、ハーブと一緒にグラスに直接注ぎます。次に、8 mlの新鮮なレモンジュースを追加して、レモネードのように、より刺激的な飲み物にします。
- 好みに合わせてドリンクの比率を調整してください。たとえば、15 mlだけを追加してジンの量を増やすことにより、リモンチェッロでゆっくりと進みます。
- レモン汁の代わりに、ライムジュースを追加して、柑橘系のカクテルの味をより多様にするか、まったくしないようにします。
グラスに氷を入れ、飲み物を混ぜます。 グラスを使用する場合は、バレリーナをつかんで氷をかき混ぜます。飲み物がシェーカーに入っている場合は、すべてがよく混ざるまでカバーして振ってください。
- 冷やしたグラスで飲み物を出し、すぐに材料を入れる場所を用意します。氷は時間とともに溶けて、飲み物をより水っぽくして、味を損ないます。
飲み物をふるいにかけ、氷で満たされたウイスキーグラスにドロップします。 冷やしたガラスを平らな面に置き、それを氷で満たします。ドリンク用の金属ふるいを取り、ジンとリモンチェッロの混合物を注ぎながら、指でカクテルシェーカーまたはグラスの前に指を置きます。
- 一部のカクテルシェーカーには、ふるいが組み込まれているふるいが組み込まれています。ふるいには、ふたの下に穴がたくさんあります。この作品を使用するために特別なことをする必要はありません。
120mlのトニックウォーターをカクテルに入れます。 グラスに直接トニック水を注ぎ、泡と泡でいっぱいにします。バレリーナを使用して、トニック水がリモンチェッロとジンと一体化するまで飲み物をかき混ぜます。
- 「リモンチェッロコリンズ」とも呼ばれるジンを含むこのリモンチェッロドリンクは、通常、強壮剤水とともに提供されます。していない場合は、なくても消費します。カクテルはより強くなりますが、例えばマセレーションされたハーブは、鋭い味を補います。
提供する前にレモンスライスでガラスを飾ります。 新鮮なレモンを約2cmの厚さに切る。ガラスの端に合うようにスライスの端が出るまで、中央にスリットを入れます。必要に応じてさらに追加して、ミックスのリモンチェッロの酸味を強調します。
- 他の材料を使用して、その飲み物を構成するものを飾り、反映します。たとえば、飲み物を準備するときに別のマッシュを追加した場合は、タイムの新鮮な小枝を追加します。

チップ

リモンチェッロを他のアルコール飲料やフルーツジュースと混ぜて、自分だけのカクテルを作りましょう。いちごジュースからウォッカまで、さまざまなものと組み合わせられます。
レモンの代わりに他の果物を使用するリモンチェッロのバリエーションがあります。たとえば、ラランチェロはオレンジで作られ、フラゴンチェロはイチゴで作られています。
ウォッカ、レモン、砂糖を使用して自宅で新鮮なリモンチェッロを作るのは簡単です。
リモンチェッロはデザートにも広く使われています。ジェラートアイスクリーム、ケーキ、チーズケーキ、その他のレシピのフレーバーに使用します。

警告

リモンチェッロはたくさんのアルコールを含んでおり、一度に飲むことを意図していません。また、ウォッカなど他の強い飲み物と混ぜると消費しにくくなる可能性があることに注意することも重要です。

必要なもの