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ホームベーカリーを始めるのは思ったほど簡単ではありません。在宅ベーカリーを成功裏に開始して運営するには、現地の法律を遵守し、ビジネスを真剣に扱う必要があります。ホームベーカリーを開くことを決定する際に考慮すべきことはたくさんありますが、適切なビジネスプランが整っていれば、成功するホームビジネスを作成するための道を歩むことができます。

ステップ

パート1/4：必要なクリアランスの取得

1. 

   お住まいの地域の在宅ベーカリーの合法性を判断します。 ホームベースのパン屋を開くのは簡単に思えるかもしれませんが、制限が伴う可能性があることに注意する必要があります。お住まいの地域で在宅ベーカリーを始めることが合法かどうかを判断するには、州の保健部門または食品農業機関に確認してください。
   • たとえば、一部の米国の州では、在宅のパン屋が禁止されています。他には、パン屋のドアを開ける前に満たさなければならない多くの許可と保険の要件があります。
   • あなたはあなたがあなたのおいしいお菓子のいくつかを焼くことを妨げるかもしれないいくつかの非常に興味深い法律を見つけるかもしれません。たとえば、多くの州では、自家製のパン屋で冷蔵が必要な食品を許可していません。

2. 

   
   
   あなたの台所を証明することを調べなさい。 検査官が最初に訪問する前に、どのような変更を加える必要があるかを調査し、それらを完了します。このパン屋を続けたい場合は、毎年検査官があなたの台所に来て再認証します。
   • ホームベースのパン屋を開くことができると判断したら、ホームキッチンを業務用キッチンエリアに変更することをお勧めします。これにより、焼き菓子を顧客に販売することができます。
   • 検査官があなたのキッチンを認証する前に、何らかの方法でキッチンを変更しなければならない可能性があります。

3. 

   
   
   すべての書類を整理してください。 在宅ベーカリーでは、所有者が調理証明書を持っている必要があります。さらに、他の事業主と同様に、ホームベーカリーの所有者にも賠償責任保険と許可が必要になる場合があります。
   • お住まいの地域でどの州の条例が適用されるかについては、地方自治体に確認してください。

パート2/4：計画を立てる

1. 

   
   
   思い付く 事業計画. 在宅ベーカリーは、ダウンタウンの店にあるビジネスと同じくらい多くの計画を立てます。立ち上げ費用、費用分析、および進行中の事業運営の費用に関する情報を計画に含めます。あなたのビジネスに明確な目標を設定し、それらを完了することを目指します。
   • あなたはあなたの財政（初期費用を含む）、あなたの予想される売上高と費用、そしてあなたが利益を上げ始めるのにかかると見積もる時間を考慮する必要があります。
   • あなたがあなたのビジネスに名前を付けるかもしれないものとあなたがあなたの商品やサービスを識別するためにあなたが選ぶブランドを考えてみてください。それらがすでに使用されているか、ターゲットエリアに登録されているものと類似していないことを確認してください。

2. 

   ターゲット市場を調査します。 あなたはあなたがそれに応じてあなたの広告とマーケティングの努力を向けることができるようにあなたがあなたの焼き菓子を誰に売るつもりであるかを知る必要があります。誰が良い顧客を作るかを決定し、彼らにあなたの製品を販売することを目指します。
   • ホームベーカリーの場合、ターゲットオーディエンスはおそらくあなたが住んでいる地域の人口統計に関連しているでしょう。高齢者が多い地域に住んでいる場合は、それらに対応することをお勧めします。あなたが移民でいっぱいの地域に住んでいるなら、あなたは様々なエスニックペストリーに特化することを検討することができます。

3. 

   群衆から目立つようにしてください。 あなたの家のパン屋を他のパン屋と違うものにする仕掛けを考えてみてください。あなたはあなたのビジネスを群衆から際立たせる方法を必要としています。たぶんあなたの仕掛けはあなたが焼いて提供する製品に関連しているのかもしれませんし、あるいはそれはあなたの家のパン屋の雰囲気に関係しているのかもしれません。どちらを選択する場合でも、少なくとも少しオリジナルであることを確認してください。
   • 何とか新しい、異なる、または特別な焼き菓子を提供します。これは、競合するベーカリービジネスで優位に立つことができるものになる可能性があります。

4. 

   製品を販売する場所を決定します。 ホームベーカリーを成功させるには、顧客が商品を利用できるようにする必要があります。あなたはあなたの製品を展示し、顧客があなたの製品を閲覧して購入できるようにするためにあなたのホームベーカリーのエリアを確立したいかもしれません。
   • また、地元の店に焼き菓子の販売に興味があるかどうかを尋ねたり、地元のファーマーズマーケットに参加して、商品を販売するためのテーブルを設置したりすることも検討できます。

5. 

   一貫した品質の製品で顧客を満足させます。 顧客は時々何か新しいことを試してみたいと思うかもしれませんが、彼らをあなたの家のパン屋に戻らせ続けるのはあなたの製品の一貫して信頼できる品質です。
   • レシピを試したり、同じ名前でさまざまな種類の焼き菓子を提供したりすると、ビジネスに悪影響を与える可能性があります。レシピを試す必要がある場合は、通常のレシピからの逸脱を明確に宣伝するようにしてください。たとえば、季節限定のクッキーとして通常クッキーの上に置くのとは異なるアイシングでクッキーを販売することができます。

パート3/4：あなたの家のパン屋を仕入れる

1. 

   必要な機器を集めます。 ホームベーカリーを成功させるには、必要な機器と備品がすべて揃っていることを確認する必要があります。初期の初期費用を削減するために、リサイクルショップでこれらのアイテムの多くを中古で購入することを検討してください。
   • シートパン、ヘラ、ミキシングボウル、ケーキ型、スプーン、電気ミキサーをたくさん購入してください。
   • また、自宅にオーブン、ストーブ、冷凍庫/冷蔵庫が設置されていることを確認する必要があります。

2. 

   適切なサプライヤーを見つけます。 ホームベーカリーの円滑な運営を確保するには、ベーキング用品と材料の信頼できるサプライヤーを確保する必要があります。地元のファーマーズマーケットからベーキング材料をまとめて購入することを検討してください。これは通常、スーパーマーケットから食材を購入するよりもはるかに安価なオプションであり、通常、より高品質の食材を生み出します。
   • 作業する資本が少ないため、最初は材料にお金を節約することが（品質を犠牲にすることなく）特に重要です。
   • いくつかの異なるサプライヤーの価格を比較して、妥当な取引が行われていることを確認してください。

3. 

   ストレージ領域を設定します。 焼きたての焼き菓子を作るには、商品や備品用の何らかの保管システムを作成する必要があります。この重要な要素がないと、消耗品が劣化したり汚染されたりして、望ましい完成品ではなくなる可能性があります。
   • ベーキングに必要なすべての乳製品（牛乳、クリーム、バター）と卵を入れるには、大型冷蔵庫が必要です。
   • また、完成品が古くなったり損傷したりしないように、すべての完成品を保管するための安全な場所も必要です。

4のパート4：広告への投資

1. 

   あなたの製品の宣伝にお金を使う。 あなたが競争しなければならないであろう多くのパン屋があるでしょう。広告やマーケティングを無駄にしないでください。プロの写真家や広告会社に投資します。あなたの広告活動はあなたのビジネスがどれだけ成功するかに大きな影響を与える可能性があります。
   • 新会社の最高の広告は常に口コミです。しかし、良いニュースを広める最初の顧客を引き付けるには、広告にいくらかのお金を費やす必要があります。

2. 

   あなたの庭に看板を置いてください。 あなたがホームベーカリーを持っているなら、あなたはおそらく実際の場所（あなたの家）であなたの会社を宣伝したいと思うでしょう。あなたの会社名であなたの庭に看板を置くことを検討してください、あるいはあなたの家の側面にもっと大きな看板を付けることさえ考えてください。
   • お住まいの地域に看板を設置することの合法性を必ず確認してください。多くの地域には、不動産への看板の追加を制限または禁止する在宅ビジネス向けの特定のゾーニング法があります。

3. 

   クーポンを作成します。 あなたの家のパン屋に新しい顧客を誘惑するための素晴らしい方法は、クーポンを提供することです。あなたは地元の新聞にそれらをリストするか、クーポンを含むオンライン広告を作成することができます。かなりの見込みがあると、顧客はあなたの商品を試してみるようになります。
   • 「一つ購入ともう一つの無料」クーポンまたは「最初の購入の50％オフ」クーポンの提供を検討してください。

4. 

   ソーシャルメディアを使用します。 インターネットは、適切に使用されれば、企業にとって効果的な広告ツールです。新しいホームベーカリーのFacebookページを作成することを検討してください。友達にあなたのビジネスのページを「いいね」してもらい、その言葉を広め始めましょう。
   • より多くの顧客があなたの施設に来るように誘うために、あなたのおいしい焼き菓子の魅力的な写真を必ず含めてください。

コミュニティの質問と回答

私は夏のパン屋のビジネスをしたい子供です。親しい友人や隣人に売るためだけに許可を得る必要がありますか？

いいえ。許可は、長期的に事業を行い、一般に販売する場合にのみ適用されます。

パン屋に名前を付ける方法

キャッチーで思い出に残るものを選んでみてください。人々があなたのビジネス（およびその名前）をあなたに関連付けるように、あなたの名前またはあなたの心に大切なものを使用してみてください。選択した名前をオンラインで検索して、他の誰もその名前を選択していないことを確認してください。

実際に事業を始める前に、製品のマーケティングを開始することをお勧めしますか？

もちろん？これらは「ティーザー」と呼ばれ、パン屋の「話題」と関心を生み出すのに役立ちます。

小さなパン屋を開くための資金はありますか？

一部の組織は、新しい在宅ビジネスのサポートを提供しています。お住まいの地域の米国中小企業庁に連絡して、経済的支援を受ける資格があるかどうかを確認してください。

休日のテーブルの下で小さなベーキングビジネスを始めることはできますか？

これが禁止されているかどうかについては、州および市の法律を確認してください。多くの州では、安全上の理由から、家庭でのケータリングやパン屋を禁止しています。

ホームベーカリーの州の規制は何ですか？

各州には、在宅食品事業の規制に関して異なる規則があります。ノースカロライナ州の次のような、州の公式政府Webサイト（特に農業および消費者関連の政府Webサイト）を参照する必要があります。http：//www.ncagr.gov/fooddrug/food/homebiz.htm

製パン事業として事業の一環として家計費を帳消しにすることはできますか？

はい。それはパーセンテージで表されます-あなたがそれを使用するスペースの量、あなたがそれを使用する時間数、あなたの家のスペースと一日の時間と比較して。会計士はこれであなたを助けることができます。

私が10代の若い場合、近所の人に焼き菓子を販売する許可が必要ですか？

許可を得て、あなたのビジネスを法的に認めてもらうことが常に最善です。ベークセールのように、これらの商品を近所の人に売るのが1回限りの場合は、大丈夫です。

事業を始める前にこれを売り込むことは可能ですか？

はい。市場に出す前に事前に計画を立て、その計画を立てて、人々が期待するときに準備ができるようにします。

ホームベーカリーを始めるとき、どこから始めるのに良いレシピを見つけることができますか？

オンラインでレシピを探してください。それらを本当にあなた自身のものにするために、いくつかの成分を置き換えるか、追加してください。レシピを数回作成して、販売を開始する前に何かを変更する必要があるかどうかを確認します。

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チップ

• 多くの在宅ベーカリーの所有者は、当初の予想よりも多くの製品を拡張または作成したいと考えています。これが起こるとき、彼らはしばしば彼らの製品の需要に追いつくのを助けるために外のスペースを借りることに目を向けます。商品を焼くための追加のスペースを探すときは、そのスペースが適切な検査要件に準拠していることを確認してください。

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