フードプロセッサーを使用する3つの方法 - チップ

ビデオ: 1台8役！ Panasonic 最強フードプロセッサー MK-K81-W 開封・レビュー

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手順
警告

フードプロセッサーは、スープ、ソースなどをホイップして混ぜるだけでなく、野菜、果物、野菜、ハードチーズをスライス、スライス、または細断するのに役立ちます-これは、料理人の時間を節約します。ツールを使用するには、ツールを組み立てて、製品で何をしたいかに応じて、さまざまなオプションの中に正しいブレードを挿入する必要があります。次に、レシピの材料を追加して、プロセッサーの蓋を閉じます。最後に、または脈動レシピが目的の一貫性（液体または濃厚）を取得するまですべて。

手順

3の方法1：食品の加工

ヴァンナ・トラン
経験豊富なクック

経験豊富な料理人であるVanna Tranは、次のように語っています。 「ブレンダーとは異なり、フードプロセッサーのコンテナーの中央には穴が開いており、ブレードをベースに合わせることができます。そのため、プロセッサーがいっぱいにならないようにして、フードが広がらないようにすることをお勧めします。」
食品を処理します。 まず、ボウルに蓋をします。上限が設定されていないプロセッサーの多くはオンになりません。その後、処理を開始します。おそらく「アクティブ化」と「パルス」の2つのボタンが表示されます。それらは製品を切断、叩解、または液化するために使用されます。
- 「アクティベート」ボタンは製品を絶え間なく打ち、マヨネーズやソースなどの薄いコンシステンシーのアイテムを作成したり、さまざまな製品を均一なスープに変えたりするのによく使用されます。
- 「パルサー」ボタンは食品を切断し、プロセッサーが作動するために常に押されている必要があります。期待する結果が得られるまで、1秒間隔で押します。
- プロセッサに3つ以上のボタンがある場合は、製造元のマニュアルを参照して、ボタンの使用方法を確認してください。
味に追加の材料を追加します。 一部のレシピでは、プロセス中に特定の成分を徐々に追加する必要があります。キャップにチューブが付いている場合は、それを使用して追加します-食品をカットに向かって押すために、プラスチックまたは金属片を下に押します。
- プロセッサーにチューブがない場合は、電源を切り、キャップを外して材料を追加します。
プロセッサをクリーニングします。 レシピの準備ができたら、料理を皿に移します。次に、プラスチック部品とブレードをシンクに入れ、石鹸と水で洗います。湿らせた布を使用して、機器の電気ベースを清掃し、汚れや固体および液体の残留物を取り除きます。
- プロセッサを再装着する前に、部品を乾燥させます。
- 特にプラグが差し込まれている場合は、電気部品を水に浸さないでください。機器が損傷したり、感電したりする可能性があります。
- 鋭利な部分でブレードを取らないでください。

方法2/3：異なるブレードとパーツの使用

カッティングブレードを挿入します。 このベーシックピースは、プロセッサーのすべてのモデルに付属しており、果物や野菜をカットし、スープやソースを打って、乾燥した成分を粉末に変えます。
- 準備するレシピに具体的な指示がない場合は、従来のブレードを使用してください。
スライスディスクの1つを選択します。 これらの部品はプロセッサカバーの近くにあり、通常、取り外し可能な長いプラスチック製の棒でブレードに取り付けられています。その機能は果物と野菜を薄い円形の断片にスライスすることです。例えば：
- 皮をむいたジャガイモを薄いディスクにスライスして、エスカロップまたはチップを作ります。
- ズッキーニ、さつまいも、にんじんなどの様々な野菜を細かく切る。
- 生のブリュッセルもやしをスライスしてディスクに入れ、新鮮なサラダに加えて健康的なものにします。
おろし金部分を使用します。 スライシングディスクと同様に、この部品はプロセッサカバーに近接しています（一部のモデルでは両方を組み合わせています）。その場合、おろし金として使用し、一度に大量の食品を処理するには、ディスクを上下逆にする必要があります。例えば：
- 手でチーズをすりおろす代わりに、プロセッサーを使用して一度にすべての食品を変形させます。
- サラダを作るためにキャベツ、ビート、ニンジンなどの製品をすりおろします。
- いくつかのジャガイモをすばやくスライスしてlatkesまたは ハッシュブラウン.
専用の刃でパスタを加工。 より強力なプロセッサの中には、通常、従来のブレードのベースにあるこのパーツと同じ位置にあるものもあります。それはこねるのに役立ちます：
- ピザ生地
- マカロニパスタ
- おいしいパイの塊
- パン生地

方法3/3：フードプロセッサーでいくつかのレシピを準備する

ヌテラでバナナ「アイスクリーム」を作ります。 束のバナナを凍結し、数時間後、皮をむいてプロセッサーに持っていきます。滑らかな一貫性が得られるまで泡立てます。次に、スプーン1杯のヌテラを追加します。再びすべてを打って、すぐにアイスクリームを出してください。
- チョコレートの味を強くしたい場合は、ヌテッラの量を増やしてください。
- ヌテラと一緒にバナナ「アイスクリーム」にホイップクリーム、チョコレートソース、さくらんぼをかけることができます。
ヒヨコマメを倒してフムスを作ります。 地中海料理に特有の、このクリーミーな穀物の混合物を作るには、食材を加工業者に運んで、滑らかな製品ができるまで泡立てる必要があります。その後、ボウルに移し、刻んだ野菜、ピタ、クラッカー、オリーブを添えます。特定のレシピを考えていない場合は、以下を使用します。
- ひよこ豆の調理または缶詰2カップ（80グラム）
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ3
- タイネ大さじ3
- レモン汁大さじ1½
- にんにく1かけ
- 小さじ1塩
- black黒コショウ小さじ1
別のナッツでバターを作ります。 フードプロセッサーでこれらの製品を新鮮で自然にすることは非常に簡単です。まず、お気に入りのナッツのいくつかの粒（クロスまたはロースト）を細かい粉になるまで機器内で粉砕します。次に、ベニバナなどの天然油を大さじ数杯加えます。さらに8〜10分間すべてを泡立てて、滑らかでクリーミーなバターを作ります。
- ピーナッツ、アーモンド、ヒマワリの種、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ、一般的なナッツ、ペカン、マカダミアナッツまたはピスタチオを使用できます。
- バターの準備ができたら、瓶に入れて冷蔵庫に入れます。
お好みのソースを作ります。 野菜を準備する時間を節約するためにプロセッサを使用してください。滑らかなソースを作るために、すべての材料を一度に機器に入れ、液体の一貫性のあるものが得られるまでそれらを打ちます。濃いものを好む場合は、材料をパルスして味わってください。
- タマネギ、ハラペーニョのコショウ、トマトを使ってピコ・デ・ガロソースを作ります。
- お気に入りのソースレシピにチポトレを追加して、スパイスをきかせます。
- グリーンと典型的なソースとチーズ野菜を混ぜて、クリーミーなチーズソースを作ります。