コンテンツ

• ステージ
• 方法1ソテーしたカボチャを準備する
• 方法2オイルとニンニクでグリルしたスカッシュを調理する
• 方法3サラダにローストスカッシュを作る

この記事の内容：炒めたカボチャの準備グリルしたカボチャを油とニンニクで調理サラダにカボチャのローストを作る

黄色のカボチャの使用は健康的な選択肢であり、サラダの準備や料理に簡単に添えることができます。

ステージ

方法1ソテーしたカボチャを準備する

1. 
   

   
   中火/強火でフライパンを予熱します。 オイルとバターを加え、スカッシュとピーマンを加える前にバターを溶かします。

2. 
   

   
   時々かき混ぜながら、野菜を12〜14分間炒めます。 スカッシュの果肉は、調理終了時に柔らかくなければなりません。

3. 
   

   
   パセリとネギを追加します。 数分間調理を続け、火から鍋を取り出します。
   • すぐに出して塩とコショウで味を整えます。

方法2オイルとニンニクでグリルしたスカッシュを調理する

1. 
   

   
   中火でグリルを予熱します。 まな板の上で、カボチャを0.5センチメートルから1センチメートル幅の長い水平ストリップに切断します。

2. 
   

   
   オリーブオイルを小さな鍋に注ぎ、中火で熱します。 クローブを追加し、焼けるまでクックします。

3. 
   

   
   
   
   ブラシを使用して、スカッシュの各スライスにオイルを塗ります。 塩こしょうで味付けした後、グリルの上にカボチャを置きます。

4. 
   

   
   両側のスカッシュを5〜10分間焼きます。 スカッシュがグリルにくっつかないように、必要に応じてオリーブオイルを追加します。これは調理の終わりに金色で柔らかくなければなりません。
   • サラダに追加する前に、カボチャをおかずとして出すか冷まします。

方法3サラダにローストスカッシュを作る

1. 
   

   
   オーブンを240°Cに予熱します。 オーブンのラッカーにベーキングシートを置き、端を上げます。その後、スカッシュをよく広げて置きます。

2. 
   

   
   小さじ2杯のオリーブオイル、ニンニク、塩、コショウを混ぜます。 スカッシュにすべてを注ぎ、よくかき混ぜます。

3. 
   

   
   スカッシュを55〜60分間ローストさせ、定期的に回転させます。 その後、オーブンから取り出して冷まします。

4. 
   

   
   
   
   スカッシュを大きなボウルに入れます。 パセリ、レモン汁、大さじ1杯のオリーブオイルを加えます。すべてを混ぜ合わせ、塩とコショウで味付けします。

5. 
   

   
   すぐにサーブするか、最大1日間冷蔵します。 冷蔵後に液体を排出します。