オオバコを調理する方法

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コンテンツ

材料
バナナをフライパンで揚げた
焼きバナナ
焼きオオバコ
ステージ
方法1/3：
バナナをフライパンで揚げた
方法2/3：
焼きバナナ
方法3/3：
焼きオオバコ
必要な要素

はwikiです。つまり、多くの記事が複数の著者によって書かれています。この記事を作成するために、12人（一部は匿名）がこのエディションに参加し、時間の経過とともに改善されました。

オオバコは、通常のバナナと密接に関連しており、本質的には、似たような味としっかりした尿を持っています。彼らは通常調理されています。調理されたバナナは、アフリカ料理、メキシコ料理、南アメリカ料理、アジア料理、熱帯料理など、さまざまな料理に含まれています。

材料

2〜4人

バナナをフライパンで揚げた

2皮をむいたオオバコ
1/4カップ（60 ml）のオイルまたはバター
小さじ1杯（5 mL）シナモンみじん切り（オプション）
バニラエッセンス小さじ1（5 ml）（オプション）
大さじ2（30 ml）ブラウンシュガー（オプション）

焼きバナナ

2皮をむいたオオバコ
加糖練乳、蜂蜜、または黒糖（オプション）

焼きオオバコ

2皮をむいたオオバコ
大さじ2（30 mL）スイートバター（オプション）
1/2カップ（125 g）ブラウンシュガー（オプション）
アップルサイダービネガー大さじ1（15 ml）（オプション）

ステージ

方法1/3：
バナナをフライパンで揚げた

1 フライパンで油を温める。 フライパンにオイルまたはバターを加え、中火で加熱します。ウォームアップするために1〜2分与えますが、フライパンが喫煙を始めるとは思わないでください。
- オオバコは糖度が高い。その結果、非常に高い熱に触れると簡単に燃焼します。
- デザートのように見えるリッチなオオバコ料理を作りたい場合は、バターを使用します。
- オオバコをサイドディッシュとして提供する場合は、オイルを使用します。オリーブ油、ベニバナ油、コーン油、ココナッツ油が良い選択肢です。
2 オオバコの皮をむいて切ります。 スキンを削除し、オオバコをスライスまたは半分に分割します。
- 成熟したオオバコはほぼ完全に黒です。
- オオバコの端を切り取るために、ペアリングナイフを使用します。皮膚の側面に長さの方向に3つの表面スリットを作ります。これらのスリットから皮膚をはがします。
- バナナを揚げて調味料や追加の甘味料なしで提供する場合は、バナナを0.5センチの厚さに切ります。
- よりエレガントなプレゼンテーションを行うには、ナイフを使用してオオバコを縦に半分に分割し、上下に分割します。
3 バナナを茶色になるまで炒める。 バナナをフライパンに入れ、底が焦げ茶色になるまで2分間炒める。スパチュラで裏返し、反対側をさらに1〜2分炒めます。
- バナナをパンの内側に単層で配置して、色を良くします。
- バナナを黒くしないでください。
4 必要に応じて、シナモン、バニラ抽出物、黒糖を追加します。 小さなボウルに材料を混ぜ、スプーンでバナナの上に置きます。砂糖がカラメル化し始めるまで、さらに30秒調理します。
- オオバコの簡単な料理については、この手順をスキップしてください。
5 火からバナナを取り除きます。 甘いバナナを皿に移すか、無糖バナナからオイルを絞ります。
- バナナに砂糖を加えて油で揚げていない場合は、スロットスプーンを使用して、いくつかのペーパータオルで覆われた皿にそれらを移します。余分なオイルが紙に吸収されるように、数分間休ませます。
- キャラメルバナナを使用している場合は、排出する必要はありません。通常のスプーンを使用して皿に直接移します。
6 熱いサーブ。 揚げたオオバコは風味を良くするためにすぐに味わう必要があります。
- 甘いバナナの場合は、大さじ1（15 mL）の溶けたバターをバナナに追加してから提供することができます。
- 無糖バナナをサイドディッシュとして使用する場合は、温かいご飯と一緒に提供することを検討してください。
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方法2/3：
焼きバナナ

1 オーブンを230°Cに予熱します。 バナナ用のベーキングペーパーのシートを入手します。
2 バナナを準備します。 皮付きまたは皮なしで調理できます。
- 熟したバナナは通常、黒または黄色で小さな黒い点があります。
- オオバコの端を切り取るために、ペアリングナイフを使用します。皮膚の側面に長さの方向に3つの表面スリットを作ります。これらのスリットから皮膚をはがします。
- 皮をむいたバナナを1センチ強の小片に切ります。焦げ付き防止の調理でエアロゾル調理パンをコーティングし、スライスをシート上の単一層に配置します。調理用エアゾールでバナナのスライスの上部をコーティングします。
- バナナを皮で調理するには、アルミニウムのシートをそれらの周りに包み、油を塗っていないベーキングペーパー上に単層に配置します。
3 10〜15分間調理します。 皮をむいてカットしたバナナは茶色になります。まだ皮に残っているバナナは非常に柔らかくなるでしょう。
- 皮をむいてバナナを切る場合は、5分ごとにスパチュラでひっくり返して、色がしっかりしていることを確認します。
4 必要に応じてコンデンスミルクを添えてください。 バナナが調理されたら、オーブンから取り出してすぐに提供します。
- バナナを皮のままにした場合は、ポットホルダーを使用してホイルから取り除き、その後、各バナナの中央に鋭いナイフで小さなスリットを入れます。スキンを注意して開き、提供します。
- デザートを思わせる甘い感触を得るには、バナナに濃縮ミルクまたは蜂蜜を注ぎます。バナナが熱いうちにバナナに赤砂糖を振りかけることもできます。
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方法3/3：
焼きオオバコ

1 バーベキューを予熱します。 焦げ付き防止の調理用スプレーでバーベキューグリルを塗り、軽く温まるまで加熱します。
- ガスで動作するバーベキューの場合、バーベキューを290°Cに加熱します。ふたを閉じ、温度を230°Cに下げる前に15分間待ちます。
- 炭火バーベキューの場合、グリルの底に沿って木炭の通常の層を広げ、それをオンにします。続行する前に、炎が消え、残り火の上に薄い灰の層が形成されるのを待ちます。
2 必要に応じて、バターグレーズを準備します。 バターとブラウンシュガーを中火で小さな鍋で焦がします。リンゴ酢を加えて混ぜます。
- リンゴ酢の代わりにシェリー酢を使用することもできます。
- オオバコのシンプルな料理を作りたい場合は、この手順をスキップしてください。
3 バナナを割り、アルミホイルで包みます。 ナイフを使用して、皮をむいていないバナナを縦に小さく切ります。
- スロットは上から下に伸びます。
- バナナを個別にアルミホイルのシートに包みます。き裂を作った場所の上に小さなスペースを残します。
4 15分間調理します。 バナナを細切りにしてバーベキューの上に置きます。蓋を閉め、15分間調理します。
- それらに水をまき、調理させます。スリットが上がるようにバナナをひっくり返します。必要に応じて、バナナにバタークリームを振りかけます。蓋を閉めて、さらに15分間調理します。
- 調理されたバナナは非常に柔らかいはずです。
5 バナナをすぐに出してください。 グリルから取り除く前に、バターのアイシングをもう一度振りかけます。
- バナナの葉は慎重に取り除いてください。ただし、皮で提供してください。
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