著者:
John Stephens
作成日:
24 1月 2021
更新日:
19 5月 2024
コンテンツ
- ステージ
- 方法1チャードを選択して準備する
- 方法2フダンソウを調理する
- 方法3ソテーしたフダンソウのパルメザンチーズを準備する
- 方法4おいしいチャードを準備する
- 方法5スパイシーな甘いビートを準備する
ビートとも呼ばれるフダンソウは、根ではなく深緑の葉のために栽培されるビートです。フダンソウは栄養素が豊富であり、ビタミンの興味深い源です。また、他の多くの緑の野菜よりも多くのミネラルだけでなく、多くの繊維が含まれています。あなたがそれを適切に調理する方法を知っていれば、それは絶対においしいです。フダンソウを準備し、多くのレシピで使用する方法を知りたい場合は、以下の手順に従ってください。
ステージ
方法1チャードを選択して準備する
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良いブレットを選択してください。 チャーの選び方を知るには、明るい葉が茂り、茶色の葉がなく、色あせた、または損傷したものを見つける必要があります。フダンソウの茎は繊細であるため、マークのないしっかりした茎を見つけるようにしてください。フダンソウには多くの種類がありますが、どの種類を選んだとしても、健康的で、完全で、丈夫で、色あせた空気や柔らかい空気があってはなりません。 -
さまざまなフダンソウを選択します。 フダンソウにはいくつかの種類があります。 rib骨は、茎から始まり、葉まで伸びる部分で、赤、白、または黄色になります。異なる品種には異なる味もあるため、好みの味を見つけるために実験してください。赤いrib骨のフダンソウは、一般的に白いrib骨のフダンソウより少し甘く、苦味が少ない。すべての種類のフダンソウを同じ方法で準備できますが、味は異なります。- さまざまな種類のフダンソウの海岸もサイズが異なります。フダンソウを好む人もいれば、葉だけを食べる人もいます。 rib骨がお好みの場合は、幅広のchar骨のチャードを選択してください。葉を好む場合は、より細いrib骨のチャードを選択します。
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ブレットを清掃します。 フダンソウを調理する前に、きれいにする必要があります。最初にやるべきことは、冷水で満たされた流しでそれをすすぐことによってそれを誠実に洗うことです。フダンソウがすでにきれいでない限り、水を空にしてやり直すこともできます。市場でフダンソウを購入した場合、それらは非常に新鮮で、汚れが付いている可能性があるため、よく洗ってください。調理の準備ができる前にフダンソウを洗わないでください。 -
チャードを分離するか、そのままにしておくかを選択します。 あなたはフダンソウの小さな葉を残すか、サラダにそれらを準備することができ、またそれらを調理するために全体の薄いrib骨で葉を広く残すことができます。しかし、大きなrib骨の葉を調理する場合、rib骨は厚さのために葉よりも調理に時間がかかるため、葉のrib骨を分離する必要があります。
方法2フダンソウを調理する
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フダンソウの葉を蒸します。 葉を置く数分前に蒸し器にrib骨を置きます。葉は1〜2分で準備できます。フダンソウは、柔らかくなり柔らかくなると準備が整います。 -
電子レンジで蒸気でフダンソウを調理します。 それらを洗った後それらに残っている水が付いている電子レンジのrib骨が付いている葉全体を蒸しなさい。これには1〜2分かかります。調理の強度は電子レンジによって異なる場合があるため、調理にかかる時間を知るまでフダンソウを見る必要があります。調理しすぎると柔らかくなりすぎるので、最初の1分後に調理の確認を始めてください。 -
フダンソウを鍋でBでます。 それらを覆うのに十分な水を注ぎます。葉を置く前に、厚いrib骨を1〜2分置きます。その後、1〜2分間調理します。 -
フダンソウを中火で焦がします。 大さじ2から3を入れます。にオリーブオイルまたはバターを鍋に入れて温めるのを待ちます。その後、チャードリブを追加し、チャードの葉を追加する前に2〜3分間調理します。また、茎を4つに切って、より簡単に調理することもできます。フダンソウを柔らかくなるまで最大5分間調理し続けます。 -
フダンソウを凍結します。 フダンソウを凍結し、最長1年間保管することができます。チャードと湯通しを沸騰したお湯で2〜3分間洗います。氷冷水浴でそれらを冷却します。それらを排出し、冷凍庫に入れたプラスチック製のジッパー袋に入れて保管します。
方法3ソテーしたフダンソウのパルメザンチーズを準備する
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フダンソウの葉を取り除きます。 茎と中央のrib骨の葉を切り取ります。それらを大まかにスライスし、ボウルに入れます。 -
茎とフダンソウの中央rib骨をスライスします。 5〜7 cmの小片に切ります。 -
大さじ2を溶かす。 にバターと大さじ2。に大きな鍋にオリーブオイル。 中火で溶かし、バターが完全に溶けるまで待ちます。 -
大さじ1を注ぐ。 にひき肉と赤玉ねぎの半分を立方体にカット。 混合物が香るまで、少なくとも20分間調理します。 -
フダンソウの茎と半カップの辛口白ワインを鍋に注ぎます。 5分間、または混合物が柔らかくなるまで煮ます。 -
葉を追加します。 チャードを柔らかくなるまで、少なくとも3分間調理します。火を止め、チャードをボウルに入れます。 -
大さじ1を注ぐ。 に新鮮なレモン汁と大さじ2。にすりおろしたパルメザンチーズ。 フダンソウがレモン汁とパルメザンチーズで完全に覆われるまで混ぜます。あなたの好みに応じて塩。 -
フダンソウを提供します。 フダンソウを大皿に並べて、別の料理をお楽しみください。
方法4おいしいチャードを準備する
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ポートベローマッシュルームから茎を取り除き、切り取ります。 購入したポートベローマッシュルームを250 gのパッケージに半分から5 cmの部分で切り取ります。 -
フダンソウを切り取ります。 同じサイズのそれらをカットする必要はありません。葉が12 cmを超えないように、パンがパンに入ることができるようにカットしてください。 -
大さじ1を熱します。 に中火で大きな鍋にオリーブオイルを入れます。 -
大さじ1を注ぐ。 にc。赤唐辛子のフレークとニンニクのクローブを油で押しつぶしました。 -
きのこをフライパンに注ぎます。 キノコが柔らかくなり、ジュースが放出されるまでキノコをかき混ぜます。これには3〜5分かかります。 -
みじん切りにしたネギをフライパンに注ぎます。 ニラが柔らかくなるまで、さらに5分間調理します。 -
今すぐフダンソウとチキンストックを注ぎます。 鍋を覆い、フダンソウの葉が柔らかくなるまで煮る。約10分かかります。 -
蓋を取り外します。 フダンソウを柔らかくなり、液体のほとんどが蒸発するまで調理します。液体があまりにも早く蒸発する場合、チャードが燃えないことを確認してください。 5分かかります。 -
チャーシューにすりおろしたパルメザンチーズ2カップを振りかけます。 チーズを溶かします。 -
サーブ。 フダンソウとキノコをサイドディッシュとして、またはメインディッシュとしても提供します。キヌアまたは全粒小麦のパスタを追加して、おいしい食事を準備できます。
方法5スパイシーな甘いビートを準備する
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ビートの中央のrib骨と茎を切り取ります。 このレシピには必要ありません。 -
葉を5 cmの小片に切ります。 -
小さな鍋で、半カップのドライシェリーと半カップのレーズンを煮る。 -
火から出てください。 混合物を冷まします。 -
大さじ2を熱します。 に中火で大きな鍋にオリーブオイルを入れます。 -
刻んだアーモンドを半分カップ注ぎます。 アーモンドを黄金色になるまで調理し、頻繁に攪拌します。 2分かかります。 -
細かく刻んだニンニク4個を追加します。 香りを放ちますが、金色になる前に1分間調理します。 1分かかります。 -
フダンソウをフライパンに注ぎます。 一握りのフダンソウを加えてかき混ぜて柔らかくし、次の一握り用のスペースを作ります。 -
フダンソウにシェリーとレーズンの混合物を注ぎます。 -
大さじ1を追加します。 にすりおろしたレモンの皮、大さじ2。にc。レモン汁と赤ハラペーニョ1個をフライパンで細かく刻んだ。 -
お好みで塩こしょうで味付けします。 フダンソウをよく混ぜて、風味を組み合わせます。 -
サーブ。 スパイシーで甘くしたチャードをサイドディッシュとして提供します。
