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• パート1カリフラワーを植える
• パート2カリフラワーのお手入れ
• パート3カリフラワーの最も一般的な病気の治療

この記事の内容：カリフラワーの植え付けカリフラワーの摂取最も一般的なカリフラワーの病気のサポート

カリフラワーは、スープ、グラタン、シチュー、サラダ、揚げ物、蒸し物、またはそのままでも、さまざまな方法で食べることができる野菜です。しかし、おいしい野菜を収穫したい場合は特別な注意が必要なかなり気まぐれな植物です。

ステージ

パート1カリフラワーを植える

1. 
   

   
   熟成中に涼しい気候を楽しむためにカリフラワーを植えることが最善です。 ほとんどの品種は、成熟するために6〜12週間の絶え間ない涼しい気候を必要とします。カリフラワーの成長に最適な温度は、日中は約15°Cです。したがって、カリフラワーを植える時期を地域の気候に適応させる必要があります。一般に、暖かい地域での収穫と寒い地域での秋の収穫のためにカリフラワーを植えた方が良いです。以下に、より詳細な手順を示します。
   • 温帯地域 ：カリフラワーの種をスクープに早くまたは秋の半ばにまきます。秋の終わりまたは初冬に若い芽を植えて、シーズンの初めに収穫します。
     • 非常に暑い地域 冬の真ん中に収穫するために晩秋と初冬にカリフラワーが成長するように、少し早く苗木を地面に植える必要があるかもしれません。
   • 温帯および寒冷地 ：カリフラワーの種を冬の終わりにスクープに、または早めの種をまき、シーズンの終わりに若い芽を地面に植えます。このようにして、夏の終わりまたは初秋にカリフラワーを収穫します。

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   毎日少なくとも6時間は恩恵を受ける庭の場所を選択してください。 この場所は、木、背の高い草、または他の植物が日陰を作らずに、日光を直接浴びるべきです。
   • この場所は、カリフラワーを入れるのに十分な広さでなければなりません。通常、それらは45〜60 cm離して配置する必要があります。

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   土壌は豊かで水分を適切に保持する必要があります。 収穫量を増やしたい場合は、カリフラワーの成長を中断しないでください。これには、土地が常に湿っていて、十分な栄養素が含まれている必要があります。文化の良い土地は、これらの2つの基準の尊重を大いに促進します。文化の理想的な土地には、次のものが含まれます。
   • 多くの有機物。これにより、土壌の水分が保持されます。
   • カリウムと窒素がたくさん。これらは、カリフラワーの適切な成長に不可欠な2つの栄養素です。土壌にこれらの2つの必須栄養素がない場合、おそらく肥料を使用する必要があります。
   • 6.5から7の間のpH。この「柔らかい」pHにより、カリフラワーがアブラナ科ヘルニアと呼ばれる病気にかかる可能性が低くなります。

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   可能であれば、苗木を購入するか、中に種をまきます。 カリフラワーは壊れやすいという評判があります。この評判が正当であるかどうかにかかわらず、 あります 確かに、地面に種を直接thanくよりも、若い植物として植えた方がカリフラワーのほうがよく振る舞います。園芸用品センターや市場で苗木を見つけることもできますが、そうでない場合は、種子を自分で発芽させ、すくいながら種をまく必要があります。カリフラワーの苗木をカップに移植するには、以下を参照してください。
   • 根を傷つけないように注意して、バケツからそっと取り除きます。地面に小さな穴を開け、若い植物を茎まで埋めます。土壌が水分を保持するのを助けるために、植物の周りにわずかな窪み、受け皿の大きさを掘ることが時々役立ちます。土壌を叩き、植物に水をまきます。
   • 種子を発芽させて自分の苗を育てるには、各種子を専用の紙または泥炭カップにまきます。種子を地面に約1 cmの深さに押し込み、土で覆います。定期的に水をまくので、土壌は常に湿り気がありますが、ねばねばしないため、多くの問題が発生する可能性があります（根腐れなど）バケットは、加熱マットの上に置いて、21°Cの温度に保つ必要もあります。
     • 上記の説明に従って苗木を移植します。

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   種からカリフラワーを育てる場合は、注意を倍加してください。 上記のように、苗から始めるのが最善です。ただし、種を直接庭にtoく場合は、若い植物よりも数週間（最大1か月）早く始めて、土壌で種を発芽させます。 30〜60 cm離して列に種子を植えます。種子を約1 cmの深さまで土壌に押し込みます。すぐに水をやる。
   • 種子が発芽する前であっても、種子を振りかけることを忘れないでください。芽が出る前に播種したものは見えないので、花壇にタグを付けることをお勧めします。

パート2カリフラワーのお手入れ

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   週に2〜4 cmの水で定期的に水をやります。 覚えておくべきアイデアは、カリフラワーを栽培するための最も重要なことは、一定の条件を維持することです。カリフラワーには貢献が必要 定数 成長するために水と栄養素で 定数。植物の成長が一定でない場合、収穫するカリフラワーは、残念な一貫性と味があります。カリフラワーを植えた後、土が常に湿っているが、ねっとりしていないことを確認してください。つまり、土は週に2〜4 cmの水を受け取り、水分は15 cmの深さまで浸透する必要があります。
   • 散水プログラムでは雨水を考慮してください。雨が定期的に降る場合、頻繁に水をまく必要はありません。

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   若い植物を害虫から守る準備をします。 カリフラワーの植物がまだ若くて壊れやすい場合、キャベツワーム、アブラムシ、キャベツうじ虫などの害虫に対して脆弱です。冬にカリフラワーを植えて収穫する場合、リスクは増大します。なぜなら、それは昆虫個体群の反発の時期と一致するからです。これらの害虫の一部はカリフラワーの成長サイクルを妨げ、一部はカリフラワーを根に食い込ませます。彼らは時々作物を全滅させることができるので、真剣に庭を作りたいなら、最初の兆候が現れたらすぐにそれらを制御することが重要です。
   • カリフラワーの害虫を殺すために処方された植物に優しい農薬は、貴重な味方です。農薬の包装には、通常、安全に使用できる植物とそれが対象とする昆虫に関する情報が含まれています。
   • 害虫がカリフラワーに侵入するのを防ぐために、古い牛乳瓶を切り取って苗木に戻し、保護します。

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   カリフラワーの成長を促進するために肥料を追加します。 上記のように、カリフラワーには高レベルの窒素とカリウムが必要です。これらの栄養素を肥料として追加すると、植物がよく成長するのに役立ちます。窒素またはカリウムを含む肥料は、2、3週間ごとに土壌に追加する必要があります。ホームガーデンでは、5リットルの肥料と必須栄養素であるホウ素を含む大さじ2杯の混合物を土壌に加えることができます。この混合物は、約30メートルのカリフラワーの列に十分です。
   • カリフラワーの周りの土壌に肥料を追加するには、茎から15〜20 cmのカリフラワーの列と平行に浅い溝を掘ります。肥料を溝、熊手、水に注ぎます。このようにして、肥料は各植物に均一かつ一貫して分配され、過剰な肥料のリスクを減らします。

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   カリフラワーの黒ずみを防ぐために、カリフラワーの頭を覆います。 カリフラワーが成長し始めると、小さな「頭」（または分裂組織）が葉の中央に現れます。通常の白いカリフラワーでは、光にさらされたままにすると、頭が黄色くなり暗くなることがあります。頭は食用のままですが、食欲をそそり、柔らかくなります。したがって、頭部を「白く」して、非常に青白く、柔らかく保つことが重要です。頭が卵のサイズに達したら、カリフラワーの葉を頭の上に曲げて日陰にします。必要に応じて、ゴムバンドまたは紐で固定します。
   • 葉で覆うときは、頭が乾いていることを確認してください。この時点で水分が葉の下に閉じ込められたままになっていると、カリフラワーが腐敗する可能性があります。空気が頭の周りをうまく循環するように、葉を締めすぎないでください。
   • 一方、カリフラワーの他の品種（オレンジ、紫または緑）は、漂白する必要はありません。また、日光から頭を保護するために自然に成長する葉を持つ「ジャンプホイット」と呼ばれるカリフラワーの品種もあります。

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   頭が大きく、白く、しっかりしているときにカリフラワーを集めます。 頭を白くした後、カリフラワーを以前のように世話し続け、時々頭の周りの葉を取り除いて成長を確認し、散水後に水分を除去します。頭部が十分な大きさ（直径約15 cm）になったら収集します。お住まいの地域の気候に応じて、漂白後数日から数週間かかる場合があり、より暖かい地域でより速く成長します。葉の根元で頭をナイフで切り、頭を保護するために葉をいくつか残します。カリフラワーを洗って乾かし、食べる前に葉を取り除きます。
   • カリフラワーを保存するには多くの方法があります。冷蔵庫に入れて、約1週間保管できます。冷凍または酢で保存することもできます。また、新鮮なカリフラワーを丸ごと収穫し、根で逆さまに吊るす限り、新鮮なカリフラワーを涼しい場所に保管することで約1か月間保管することもできます。

パート3カリフラワーの最も一般的な病気の治療

1. 
   

   
   ホウ素欠乏症を海藻エキスで処理します。 カリフラワーに必須の栄養素であるホウ素が十分に含まれていない場合、食欲をそそる症状が多く見られます。彼の頭は茶色に変わり、葉の先端は乾燥し、茎は掘られて茶色になりますが、葉は変形します。この問題を解決するには、ホウ素を直ちに土壌に導入し、症状が消えるまで藻類抽出物を2週間ごとに追加する必要があります。
   • その後の植え付けでは、堆肥を混合するか、カリフラワーの間にクローバーや毛むくじゃらのベッチを植えることで、土壌にホウ素を追加します。

2. 
   

   
   感染した植物を除去することにより、根瘤ヘルニアを制御します。 十字形ヘルニアは、アブラナ科（カリフラワー、ブロッコリー、キャベツ、芽キャベツなどを含む）の植物の根で成長する真菌によって引き起こされます。根でのこれらの成長は、植物が生きるのに必要な水と栄養素を吸収する能力を妨げます。成長は非対称になり、最終的に植物は枯れます。さらに問題を複雑にするのは、伝染性の感染症です。キャベツヘルニアが作物全体を破壊するのを防ぐために、迅速かつエネルギーを持って行動する必要があります。感染した植物を根から切り取り、廃棄します（堆肥にしないでください）。根系全体を除去する必要があります。そうしないと、真菌が胞子を放出し続けることで病気が土壌に広がり続けます。
   • 新しいアブラナ科ヘルニアの発作を防ぐには、いくつかの方法があります。
     • 有機物（湿った環境でアブラナ科の植物）を追加することにより、土壌排水を改善します。
     • 冬にライ麦を植えてから、カリフラワーを植える前に地面に植えます。
     • 秋に生石灰を加えることにより、土壌のアルカリ度を改善します。アブラナ科植物のヘルニアは、酸性環境にあります。
     • 日当たりの良い時間に、感染した床に厚い半透明のプラスチックフィルムを伸ばします。 4〜6週間そのままにしておきます。このように一種の温室を作成することにより、真菌は地面に捕捉された太陽光線の熱によって殺されます。

3. 
   

   
   作物を回転させることで黒い脚の出現を防ぎます。 黒足はカリフラワーのもう一つの一般的な病気です。黒い脚は、葉に不規則な灰色の病変と穴を作り、時には根を腐らせます。アブラナ科ヘルニアと同様に、これは治癒が難しい感染症であるため、予防が最善の選択肢です。作物の回転は、黒足を防ぐ効果的な方法です。同じ場所に2年連続してアブラナ科の野菜を植えないでください。このようにして、黒い脚の原因となる菌は一年中地面から消えます。
   • ブラックレッグを防ぐために、収穫後にまだ土壌中に残っているカリフラワーの破片を取り除くことも重要です。枯れた植物や死にかけている植物の残骸には、数か月間生きた菌類が含まれている可能性があり、次の植え付けの再感染につながります。
   • 特定の種子に菌類が存在することについて疑問がある場合は、種を植える前に、温水でそれらを洗浄して汚染のリスクを減らすことができます。