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• 方法1トマト全体の中心を取り除く
• 方法2心臓と種を取り除く

この記事の内容：トマト全体の中心を削除する心臓と種を削除する記事を想定参照

レシピ用にトマトを作る場合、中心部、種子、皮、スライス、またはサイコロを取り除く必要があるかもしれません。レシピのジュースが過剰にならないように、トマトの中心とその種を取り除く方法を学びましょう。

ステージ

方法1トマト全体の中心を取り除く

1. 
   

   
   冷たい水の下でトマトを広げます。

2. 
   

   
   ペーパータオルで拭いてください。 トマトの皮の水はナイフを滑らせることができます。

3. 
   

   
   トマトの上部にある茎と小さな尾を削除します。

4. 
   

   
   トマトをまな板の上に置き、上部を上にします。 先端が尖ったトマトの中心部を取り除くと、側面に置いて斜めに掘ることができます。

5. 
   

   
   垂直から約25度の角度で、トマトの上部に鋭いナイフを挿入します。 ナイフを1〜3 cm押します。
   • 先端がトマトの中心に達したと感じたら、ナイフを掘るのをやめます。

     
     

     
     

6. 
   

   
   
   
   トマトをしっかり持ち、小さな芯の周りを円を描くように切ります。 出発点に戻ったら、その心臓をトマトから回復して捨てることができます。

方法2心臓と種を取り除く

1. 
   

   
   すすぎトマトをまな板の上に置きます。 尾が上がっている必要があります。

2. 
   

   
   トマトを垂直に半分に切る。 もう一方の手でトマトを持ち、4つに切る。

3. 
   

   
   まな板の上にトマトの4分の4を開いたままにします。

4. 
   

   
   ナイフを使用して、上から下に4分の1を切ります。 トマトから軽い心臓と種を取り除きます。ナイフの刃はトマトの内壁をそっとこする必要があります。

5. 
   

   
   残りの4分の3で操作を繰り返します。 種と心をよりきれいに捨てます。トマト片を立方体または薄切りに切り、必要に応じて使用します。