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• 必要なもの
• チップ

• 手で種を取り除くこともできます。

パート3/4：調味料の追加

1. 

   
   
   種を油かバターでまく。 清潔で乾燥した種子の上に食用油または溶かしたバターを注ぎます。大きなスプーンで混ぜて、四方を塗ります。
   • キャノーラ油、植物油またはオリーブ油を使用してください。
   • オイルまたはバターの量は、焼く種子の数によって異なります。少量から始めます。後でいつでもオイルを追加できます。

2. 

   希望のスパイスを追加します。 ウスターソース、ガーリックパウダー、パプリカ、塩、コショウなどお好きなものを使ってください！ボウルに希望の量を注ぎ、種と混ぜます。
   • さまざまな種類と量の調味料を試してください。何もないところから始めて、さらに追加します。
   • 種をシンプルでおいしい味にするには、塩とコショウで味付けします。
   • チリパウダー、ケイジャン調味料、またはカニ調味料を加えると、種子の味がより強くなります。
   • 種を砂糖、シナモン、ナツメグで味付けして、甘いスナックをお楽しみください。

3. 

   
   
   大きなスプーンで種をよくかき混ぜます。 油かバターとお好みのスパイスで種子をよく覆い、慎重にかき混ぜます。いくつかの種子がまだきれいな場合は、混合物にさらにスパイスを追加します。

パート4/4：種の焙煎

1. 

   オーブンを180°Cに予熱し、鍋を準備します。 種子が底にくっつかないように、フォームを羊皮紙で裏打ちするのが最善です。羊皮紙がない場合は、アルミホイルを使用することもできます。オーブンを予熱した後、種を焼きます。

2. 

   
   
   種子を形全体に均一に広げます。 味付けした種子を裏地のある鍋に入れ、スプーンで広げます。均等に焼くために、寝かせたまま積み重ねないように注意してください。
   • 種が山積みになっている場合は、2つの小さなバッチでベークして、均一になるようにします。

3. 

   時々かき混ぜながら20〜30分間種を焼きます。 10分後にオーブンから形を取り出し、木のスプーンまたは他の台所用品で種をかき混ぜて、均一に焼くようにします。種が黄金色に変わると準備が整います。

4. 

   種子は熱くするか、室温で食べる。 オーブンから種を取り除き、火を消した後、へらを使ってボウルや皿に移します。温めて食べるか、数分間冷まします。

5. 

   種子を密閉容器に約1週間保管します。 カボチャの種を保存するには、会話用のポット、タッパーウェア、ビニール袋などの密閉容器に入れます。種子は室温で約1週間新鮮なままになります。冷凍庫では最長1か月間持続します。
   • 種子はまた、冷凍庫に運ばれるように密閉容器に入れられなければなりません。
   • いつ種を焙煎したかを覚えておくために、容器に日付を記録します。

必要なもの

• カッティングナイフ。
• 大きなスプーン。
• 大きなボウル。
• ふるい。
• ふきん。
• 油かバター。
• スパイス。
• フォーム。
• 羊皮紙またはアルミホイル。
• 閉じたコンテナ（オプション）。

チップ

• 簡単に掃除できるようにテーブルを新聞紙で覆います。
• ローストした種を味付けすることもできます。
• カボチャの種はサラダやスープにも最適です。
• 電気オーブンを使用して、少量の種子を焼きます。