著者:
Carl Weaver
作成日:
2 2月 2021
更新日:
18 5月 2024
コンテンツ
アルブミンは血液中の非常に重要なタンパク質です。それは体組織を修復して維持し、酵素とホルモンを開発し、栄養素を輸送し、血液凝固を助けます。透析、肝疾患、または老年期の人々は、臨界値に達する可能性があるため、体内のこの物質のレベルについて心配する必要があります。カリウムとリンの摂取を制限し、タンパク質の消費を増やしてアルブミンレベルを上げる必要があります。状態に適した食事療法に従う栄養士を探してください。
ステップ
方法1/3：十分なタンパク質を食べる
毎食、高品質のタンパク質源を食べましょう。 それは栄養に不可欠であり、アルブミンレベルを維持するために不可欠です。一般に、赤身の肉、豚肉と子羊肉、魚、鶏肉、七面鳥、卵など、各食事で少なくとも1サービングの完全なタンパク質を食べます。
- 個別のサービング85gで、赤身のビーフバーガーには21 gのタンパク質、鶏肉、14〜28 gが含まれ、調理されたサーモン、マス、サバ、ポークチョップには15〜21グラムが含まれます。
- 肉を食べたくない場合は、他のソースからタンパク質を入手する必要があります。あなたの食べ物の好みに基づいて、より多くの食事療法の推奨事項について栄養士を探してください。
- 赤身の肉、七面鳥、鶏肉、ポークチョップ、卵、魚、豆腐やタンパク質粉末などの代替肉など、透析に害のないタンパク質を消費します。
バランスの取れた食事に従ってください。 より多くのタンパク質を食べる必要がありますが、果物、野菜、パン、パスタ、米などのでんぷん源も消費する必要があります。たとえば、ゆで卵やマグロをパスタやリゾットソースに加え、細かく刻んだ鶏肉やひき肉をスープやシチューに入れます。
毎日朝食をとる。 これは非常に重要な食事です。なぜなら、それはその日の新陳代謝を「再開」するからです。一般的に、目覚めたときの食欲は高いので、卵白のオムレツとチーズを食べるのが良いでしょう。
- 卵には約6gのタンパク質が含まれていますが、卵白は100％アルブミンを含む、さらに健康的なタンパク質源です。 2つの卵白には7.2gのタンパク質が含まれています。
食事を抜いた場合は、タンパク質部分をリセットしてください。 エネルギーレベルを維持し、できるだけ食事時間をスキップしないように、定期的に少量の食事を食べてください。- 1日に少量を多く食べると、ほとんど食べない人の生活が楽になります。
- 午後や夜の軽食に最適なオプションは、カッテージチーズです。果物やジャムと一緒に試してみてください。 （コテージはカリウムとリンが少ないため、他の乳製品よりも健康的です。これは、低レベルのアルブミンで透析を受けている人にリスクをもたらす可能性があります。）
プロテインビタミンを作ります。 それらは、より多くのタンパク質を消費するための迅速、簡単、そしておいしい方法です。リンを多く含まない液体ベースを使用することが望ましいので、牛乳をアーモンドまたは米に置き換えます。ギリシャヨーグルト、低温殺菌卵、プロテインパウダーはさらに多くの栄養素を提供します。お好みのフルーツとすべてを混ぜます。- どのタンパク質サプリメントがあなたに適しているかを栄養士に尋ねてください。市場には、粉末と液体のオプションがあります。
- ギリシャヨーグルトのカップには20g以上のタンパク質が含まれていることを知ってください。それで作ったビタミンはグラノーラと混ぜると美味しいです。
方法2/3：栄養士を探す
あなたの食べ物の好みについて栄養士に知らせてください。 これは、専門家があなたに適した食事を確立できるようにするための最良の方法です。彼は自分の食生活を知っており、いくつかの食べ物を含め、他の食べ物を避けるなどの変更についてアドバイスします。
- 栄養士はあなたがより健康的な方法であなたが好きな食べ物を消費するのを手伝います。
肉の代用品について栄養士に相談してください。 肉を食べない場合は、この栄養素を適切に摂取し損なうことがないように、他の形態のタンパク質の提案を求めてください。
- 専門家はあなたが他の高品質のタンパク質を特定するのを手伝います。大豆ベースの代替品を選択するときは、カリウム、ナトリウム、リンが少ないものを選択してください。
食事に栄養ドリンクとプロテインバーを含めます。 これらの飲み物は透析患者に役立つ可能性がありますが、適切な栄養モニタリングは、推奨された量だけを消費するために必要です。プロテインバーは食事の代わりに役立つことがありますが、食事療法の優先事項であってはなりません。
- 透析中にこれらのバーを定期的に食べる場合は、15 gを超えるタンパク質、150 mg未満のリン、および200mg未満のカリウムとナトリウムを含むバーをお勧めします。
他の栄養補助食品について栄養士に尋ねてください。 あなたの健康と食生活に応じて、あなたはいくつかのサプリメントを取る必要があるかもしれません。あなたのライフスタイルについて専門家に相談して、彼があなたに最も適したサプリメントの種類を示すことができるようにしてください。
- 常に栄養士の推奨事項に従ってください。
専門家に正直になりなさい。 栄養士が尋ねる質問は、あなたが十分な栄養を得るのを妨げているかもしれない潜在的な障壁を特定するのに役立ちます。その結果、彼はあなたが体内で十分なタンパク質を消費または保持していない特定の理由に基づいて、さまざまな行動方針を推奨することができます。
一緒に食事の計画を立てます。 健康的な食事を維持するには、特に透析治療を受けている場合やその他の合併症がある場合は、計画を立てる必要があります。簡単な食事計画でも、必要な適切な栄養を保証できます。
- 何をどのように食べるかについての具体的なヒントに加えて、より健康的な食事行動を維持するためのアドバイスを求めてください。
- 少なくとも、食事ごとにたんぱく質を確実に摂取できるように、食事計画を立てて維持してください。
脂肪と糖分でカロリー摂取量を増やしましょう。 あなたの体がそれが消費している余分なタンパク質を使用するのを助けるためにあなたのカロリー摂取量を増やす必要があるかもしれません。栄養士は、料理をするときはバターを増やしたり、サラダのドレッシングを増やすことを勧めることさえあります。
- ミルクを含む多くの乳製品は、低レベルのアルブミンで透析を受けている人のためにカリウムとリンをたくさん含んでいます。そのため、それらは推奨される脂肪源ではありません。
方法3/3：体がアルブミンを保持するのを助ける
定期的に歯科医に行ってください。 炎症と感染症は、特に透析中の場合、アルブミンの喪失につながります。歯茎の感染症はしばしば非常に問題があるので、口の感染症のためにアルブミンを失っていないことを確認してください。清掃と健康診断のために6か月ごとに歯科医に行くようにしてください。
- 腹膜炎などの口腔感染症があり、透析中の場合は、食事の変更ではアルブミンレベルを上げるには不十分な場合があることに注意してください。
アルブミンの不足の兆候を認識します。 特に腎臓病などの健康上の合併症がある場合は、これらの兆候を認識することが不可欠です。それらには、持続的な腫れ、倦怠感、衰弱感、長期の感染症、創傷治癒の遅延、および爪の白さが含まれます。兆候や症状があれば医師に報告してください。
透析セッションをお見逃しなく。 セッションが欠落していると、体内のアルブミンの健康的なレベルを維持する能力が妨げられる可能性があるため、治療スケジュールを守ることが不可欠です。
お腹が空いたときに食べましょう。 たくさん食べる習慣がない場合は、少量の食事に加えて、少なくとも1日1回の完全な食事をとるようにしてください。食欲が旺盛な時間帯がある場合は、その時間帯に毎日食事をとってください。
焦点を合わせてください。 アルブミンレベルの変化は一晩では起こりません。一般的に言って、タンパク質がゆっくりと血中に蓄積するので、これらのレベルが増加するのに少なくとも3週間かかります。栄養士が定めたダイエットプランに集中してください。すぐに結果が表示されます。
