ピーナッツバターを食べる4つの方法 - 百科事典

ビデオ: ピーナッツバターの作り方・レシピ【落花生】自家製手作り☆ Peanut butter Recipes｜Coris cooking

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アルカゴイタ、マンドゥビ、「arachis hypogaea」、またはあなたがそれを呼びたいものは何でも、ピーナッツは、粉砕してバターに変えたときに確かに非常によく見えるマメ科植物です。ピーナッツバターは、そのシンプルさの点で美味しく、用途が広く、完璧です。米国で最大の輸出製品の1つであり、西部全体で非常に人気があります。ピーナッツバターは、その栄養上の利点を栽培し、一般の人々に知らせるという彼の仕事で、ジョージワシントンカーバーと一般的に関連付けられています。ピーナッツバターのルーツは、ピーナッツをペーストに変えて食べるアステカ族にまでさかのぼることができます。良いピーナッツバターを選び、サンドイッチや食事に使用する方法、そしてより手の込んだレシピを準備する方法を学びましょう。

ステップ

方法1/4：良いピーナッツバターを選ぶ

粒状または滑らかのいずれかを選択します。 エルビスが好きな人とビートルズが好きな人がいるように、世界には滑らかなピーナッツバターとスプリンクルが好きな人がいます。ピーナッツバターについての最大かつ最も重要な決定もまた最も楽しいです。カリカリのグラニューピーナッツバター、または滑らかでクリーミーなものが好きですか？間違った答えはありません。
- いくつかの研究は、米国では、東海岸に住む女性は滑らかなピーナッツバターを好むが、西海岸の男性のカリフォルニア人や他の人々はしばしば小さな断片のものを好むことを示しています。図に行きます。
ラベルを読んで、成分を見てください。 良いピーナッツバターは、ピーナッツ、塩、そしておそらく蜂蜜や砂糖のような甘味料の2つの成分だけを持っている必要があります。硬化油が追加されている場合は、スキップしてください。天然のピーナッツバターは、ピーナッツオイルが含まれているため、より高価です。ピーナッツオイルは、瓶の上にあり、使用する前に攪拌する必要があります。
- 最も価値のあるピーナッツ製品はオイルです。これは大手食品会社がバターで挽いたピーナッツから抽出し、ひまわり油に置き換えます。つまり、スキッピィまたはジフの瓶にすりつぶしたピーナッツを丸ごと入れているように見えますが、実際にはもっと安いピーナッツやその他のナッツオイルを手に入れています。
「脂肪減少」ピーナッツバターは避けてください。 より健康的な代替品のように見えるかもしれませんが、「脂肪減少」で宣伝されているピーナッツバターには、脂肪の損失を補うために、一般に硬化油とより多くの砂糖が含まれていますが、カロリーは同じです。本質的にマーケティングスキームとして使用されるこの戦略は、天然ピーナッツバターからの健康的な脂肪が脂肪源としてより効果的であるという事実を無視しています。ピーナッツバターの脂肪減少は、「健康な」単飽和脂肪を、血糖値の急上昇を引き起こす精製された糖質と炭水化物に置き換えます。それはあなたにとって良くありません。
あなた自身のバターを挽くことを検討してください。 あなたがピーナッツバターの特別な愛好家であるならば、あなたはあなた自身のバッチを混ぜ合わせてあなたのレシピを完成させることを楽しむことができます。好みのナッツを選び、フードプロセッサーで挽いて、蜂蜜または塩を少量加えて味わいます。あなたが挽くとき、あなたはプロセスを助けるために少しの油を加える必要があるかもしれません。一貫性と風味を制御し、好きな種類のピーナッツバターを作ることができます。
- ピーナッツを高速で粉砕する前に殻を取り除き、必要に応じて油を加えます。あなたが好きなすべてのピーナッツを使用してください：バレンシア、バージニア、スペインのピーナッツ、そしてランナーはすべてピーナッツバターを作るのに最適です。スペインのピーナッツは油分がわずかに多いため、好む人もいます。生のピーナッツを使用してピーナッツバターを作ることができます。これは、最も人気のあるロースト品種とは少し味が異なります。はちみつ入りのローストピーナッツをお試しください。
- ほとんどの健康食品店では、自分のピーナッツバターを自動的に挽くことも可能です。コーヒーを挽くプロセスと同様に、これらのマシンはボタンを押すだけですばやく処理され、挽きたての新鮮なバターを提供します。これを達成するための最良かつ最も簡単な方法です。お近くの1つを見つけて、試してみてください。
他のピーナッツバターを検討してください。 ピーナッツバターが最も望ましいクラシックですが、少しスパイスを効かせたい場合は、他のよりエキゾチックなバターを試して、ミックスに少し多様性を加えることができます。それらは通常より高価ですが、伝統的なピーナッツバターとは完全に異なる味を持っています。通常、入手可能なバターは以下から作られています。
- アーモンド
- カシューナッツ
- ヒマワリの種
- ヘーゼルナッツ
- ピーナッツは落花生、またはマメ科植物です。つまり、ピーナッツにアレルギーがある場合は、アレルギーの重症度によっては、木の実に問題がない可能性があります。これらの選択肢のいずれかがあなたに適しているかどうかを調べてください。
ミックスピーナッツバターを試してみてください。 なぜゼリーを別々に買うのですか？すでに含まれている他の製品と一緒にピーナッツバターを入手することもできます。ブドウのゼリー？ヌテラ？マシュマロクリーム？それは本当に良いことだ。これらの混合物は、滑らかなピーナッツバターよりもわずかに厚いテクスチャーを持っていることがありますが、粒子の粗いものが好きな場合は、これは特に子供にとって楽しい選択肢になる可能性があります。

方法2/4：基本的なピーナッツバターを試す

トーストにピーナッツバターを塗ります。 フルブレックファーストは、栄養価が高いのと同じくらい速く、穀物とトーストのスライスとピーナッツバター大さじ1または2が含まれています。トースト、イングリッシュ餃子、またはホットパンケーキは、ピーナッツバターを暖かく、粘着性があり、完全に美味しく、健康的にします。たんぱく質で一日を始めると、朝を通して集中力と活力を維持し、新陳代謝を開始し、先に進むための燃料を提供するのに役立ちます。美味しいおやつです。
- ピーナッツバターのサービングには通常2つのスクープがあり、180〜190カロリー、8グラム弱のタンパク質、および1日の繊維必要量の7〜10％が含まれています。ピーナッツバターは、強力な組織を構築し、免疫力を高めるのに適しています。
ピーナッツバターを果物に広げます。 リンゴやバナナなどの果物のサービングで1日を始めることは、代謝をスピードアップするための優れた方法ですが、ピーナッツバターのサービングを追加すること、または果物をグラスに直接浸すことは、おいしい朝食。タンパク質のニーズをピーナッツバターで補うことで、果物は単なる軽食ではなく、フルブレックファーストになります。繊維、ビタミン、タンパク質が豊富に含まれているため、その日の最初の食事に、よりシンプルでおいしいオプションを考えるのは困難です。
ピーナッツバターとオーツ麦をフルーツスムージーに加えてタンパク質を加えます。 他の朝食アイテムは、ピーナッツバターに完全に加えて濃くし、ほろ苦い味を加えることができます。砂糖を加えずに、スプーン一杯のオーツ麦を加えて風味を加えるか、朝食用のビタミンを濃くするために使用します。
- シンプルで栄養価の高いフルーツスムージーの場合は、ブレンダーにギリシャヨーグルトの半分のカップ、バナナ、新鮮なまたは冷凍のベリーのカップ、およびピーナッツバターの大さじ1を追加します。ブレンダーをパルスしてよく混ぜます。少し甘くしたい場合は、少し蜂蜜を加えて味わうことができます。また、プロテインパウダーやスピルリナなどのサプリメントも加えることができます。濃くなりすぎる場合は、オレンジジュースまたはミルクを少し加えて希釈します。
トランクに「アリ」を作ります。「この古典的な子供用スナックは大人にも非常に人気があります。セロリの茎に沿って溝にピーナッツバター大さじ1〜2を並べ、レーズンで覆います。この楽しいキャンディーは、ほとんどの人が愛する素晴らしいテクスチャーの組み合わせです。これは子供たちが気が進まない場合に新鮮な野菜を食べさせるための優れた健康的な方法。
ボトルから直接食べます。 なぜピーナッツバターを何かに置くのに時間を無駄にするのですか？それとも料理？どこの大学生も確かに一つのことを知っています：スプーン一杯のピーナッツバターは本物の食事の完璧な代替品です。ジャムと交互に、ピーナッツバター大さじ2杯よりもはるかに悪いものをかじることができます。

4の方法3/4：ピーナッツバターサンドイッチを作る

古典的なピーナッツバターのサンドイッチを作ります。 ピーナッツバターとジェリーサンドイッチよりも良い組み合わせはありますか？プロのサイクリストから怠惰な学士号まで、ピーナッツバターとゼリーのサンドイッチは西洋文明の優れたイコライザーの1つです。完璧です。しかし、その完璧さの中には、多くの種類とオプションがあり、シンプルで無限になっています。
- クラシックは白パンの2つのスライスから始まります。各スライスにピーナッツバターの薄層を広げ、次に片面にグレープジャムの薄層を広げます。ピーナッツバターでパンのもう一方のスライスを置き、覆われていない側を下に向け、ジャムでもう一方のスライスの上に置き、ジャムがパンに浸透するようにします。半分に切ってミルクと一緒にお楽しみください。
ピーナッツバターでバナナサンドイッチを作ります。 全粒粉トーストの2つのスライスから始めます。両方のスライスに、粒状のすべて天然のピーナッツバターの薄層を広げます。バナナの薄切りと蜂蜜の小滴を片側に並べるか、本当に少しやり過ぎたい場合はヌテッラを並べます。一杯のコーヒーと一緒に温かくお召し上がりいただけます。これ以上の食事はありません。
マシュマロクリームでピーナッツバターのサンドイッチを作ります。 お気に入りのサンドイッチパンから始めましょう。白いほど良いです。片面に滑らかなピーナッツバターを、もう片面にマシュマロクリームを塗ります。ニューイングランド全体で人気のある、これはマサチューセッツ州の非公式サンドイッチです。ホットスパイシーチョコレートのカップを添えてください。邪魔にならないように、ロブスターロール。
「カウチポテト」で変なことをする。 変になり始める準備はできましたか？お好みのサンドイッチパンにピーナッツバターのグラニュー糖をのせ、片面にシラチャペッパーソースをのせて味わう。バーベキューフライ、またはその上に好きな他のスナックを挽く。パブストブルーリボンビールを添えてください。お母さんには言わないでください。
ピーナッツバターとバナナのエルビスサンドイッチを作ります。 ロックンロールキングのお気に入りのサンドイッチは、彼と同じくらい壮大でした。イタリアの海底パンから始めて、パン粉を取り除きます。中にピーナッツバターの厚い層とスライスしたバナナとブドウのゼリーのたっぷりの部分を広げます。次に、カリカリに揚げたベーコンで覆います。ロールを閉じ、サンドイッチをベーコンの脂肪で炒め、グレープソーダを添えます。それはクレイジーです。

方法4/4：ピーナッツバターで調理する

タイのピーナッツソースを作ります。 ピーナッツソースは、トッピングとして、またはフライドポテト、ライスヌードル、ポーク串、その他の焼き肉など、さまざまな料理の添え物として最適です。材料はパントリーの基本的なアイテムであり、手元に置いておくと、速くて安いタイ料理の夕食を作ることができます。
- お好みのピーナッツバター大さじ2〜3を、ブラウンシュガー大さじ1、醤油小さじ1、ごま油、米酢、生姜すりおろし、ソースと混ぜ合わせます。少量の水を混ぜて沸騰させ、好みの一貫性が得られるまでソースを希釈し、必要に応じてさらに追加します。お好みで調味料を味わって調整してください。パスタの上に、またはみじん切りのピーナッツ、チャイブ、コリアンダーをトッピングした中華フライを添えて出してください。
ピーナッツバターでコールスローを作ります。 ピーナッツソースが残っている場合は、新鮮なスパイシーなキャベツ、ニンジン、ピーマン、チャイブ、コリアンダー、刻んだピーナッツのサラダと混ぜるのが良いでしょう。
スパイシーなピーナッツスープを作ります。 アメリカ人はピーナッツバターを主張するのが好きですが、アフリカ料理でのピーナッツの使用は、アメリカ大陸でのピーナッツの使用よりも何百年も前からあります。これらのナッツの最も有名な伝統と用途の1つは、ピーナッツと肉を使ったスパイシーで芳香のあるスープです。美味しくて作りやすいです。
- 自分だけのバージョンを作るには、鶏肉全体を約1.3 kg刻み、鶏肉のストック、玉ねぎ、にんにく、刻んだトマト2個、黒胡椒を入れた鍋で沸騰させます。沸騰したら弱火にします。フライパンで、グラニュー糖のピーナッツバター大さじ数杯を少量のお湯で軽く加熱して希釈し、ソースを作ります。コチュジャン、生姜粉、黒糖、醤油で味を調えます。ピーナッツソースから油が出始めたら、鶏肉と野菜を入れた容器に入れます。 30分間調理します。
ピーナッツバターとフルーツの「寿司」。 学校での楽しいおやつ、または放課後のおやつは、サンドイッチパン、フルーツ、ピーナッツバターを使った寿司を模したシンプルなロールです。サンドイッチパンから始めて、滑らかなピーナッツバターの層を広げます。一方の端では、パンの端に平行なリンゴ、ナシ、ニンジン、または他の果物のスライスの細い線。しっかりと巻いてから、寿司のように各ロールを切ります。皿にのせて、大豆の代わりにキャラメルソースを添えます。子供たちはそれを気に入るはずです。
ピーナッツバターを使ったベーカリー焼き菓子。 もちろん、ピーナッツバターの使い方は、詰め物をしたケーキよりも優れています。チョコレートケーキやパイを完璧に補完するピーナッツバターは、朝食と同様に夕食後にも用途が広いです。ここにいくつかの古典的なピーナッツバター焼き菓子があります：
- ピーナッツバタークッキー
- ピーナッツバターのボール
- ヤギの目
- ピーナッツバタークッキー
- ピーナッツバターパイ