調理済みエビの調理方法：11ステップ - 百科事典

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市場から購入したものであれ、食事から残ったものであれ、調理済みのエビを準備するときは、最初に解凍してから、ストーブや電子レンジなどの最適な加熱オプションを選択する必要があります。加熱すると、パスタやサラダなど、さまざまな料理に使用できます。

エビが凍っている場合、解凍する最良の方法は冷蔵庫に一晩置いておくことです。 そうすれば、翌朝使用できるようになります。一般的に、これはエビを解凍するための最も効果的な方法です。
エビを冷水で約15分間解凍します。 一晩待つ時間がない場合は、流しの水を入れたボウルで解凍できます。蛇口を開けるだけで、エビの上に少量の水が流れます。その後、解凍するまで約15分間そのままにしておきます。
エビから内臓を取り除きます。 一般的に、ほとんどの調理されたエビはすでに洗浄されています。ただし、エビの後ろにまだ暗い静脈が走っている場合は、はさみを使って殻の後ろを切り、はさみで静脈を持ってそっと取り除きます。

エビは電子レンジに安全に持ち込める皿に並べて、重ならないように単層に分けます。 次に、スプーン一杯の水を皿に加え、ラップで覆い、高温に設定された電子レンジで最大2分間加熱します。
- エビが十分に温まらない場合は、電子レンジでさらに30秒間加熱できます。
- エビは電子レンジから出た後は非常に熱くなるので、冷めるまで待ってから出すことが重要です。
エビがすでに味付けされている場合は、蒸すと風味が保たれます。 鍋に水を入れ、蒸し籠かザルを入れます。次に、エビをバスケットに入れ、鍋を持ってストーブで調理し、エビの匂いがするまでそのままにしておきます。
- 蒸し籠にエビを積みすぎないようにし、水に触れないようにします。
エビがパン粉をまぶされている場合、それらを再加熱するための最良の方法はオーブンです。 それらをアルミホイルでゆるく包み、天板に置きます。次に、約150°Cで15分間焼き、調理します。
鍋でエビを再加熱します。 フライパンの底を覆うのに十分な油を注ぎ、ストーブに持ってきます。次に、エビを均等な層に追加し、各面を約3分間調理します。

エビは、基本的なパスタ料理に最適です。 お気に入りのパスタレシピを調理し、パルメザンチーズ、ニンニク、乾燥バジルなどの材料を加えて風味を付けます。次に、加熱したてのエビを加えて、より栄養価の高い料理を作ります。
- さらに栄養価の高い食事をするには、レシピに野菜を追加します。
エビをニンニクとバターで調理します。 そのような材料は、エビに軽くて豊かな風味を加えることができます。バター約スプーン1杯とみじん切りにんにく2片を加え、エビが覆われるまで混ぜてから出す。
パーティーでエビをおやつとして召し上がれ。 調理済みのエビを加熱して、カクテルソースの横の皿に置くだけです。そうすれば、ゲストはパーティー中におやつとしてそれを楽しむことができます。
エビのサラダを作ります。 サラダは食事に最適です。もう少しタンパク質を加えるには、一握りのエビを加えます。これはそれをより栄養価の高いものにし、一日中食べる必要性を減らします。