著者:
Sharon Miller
作成日:
18 Lang L: none (month-010) 2021
更新日:
7 5月 2024
コンテンツ
芽キャベツは、霜に強い、成長の遅い低温植物です。多くの場合、晩秋の収穫のために栽培され、この野菜は移植から収穫まで80〜100日かかり、7°C〜24°Cの温度で最もよく育ちます。
ステップ
方法1/3：播種
シードポットに種をまきます。 それらを庭に移植する前に、これを約5〜6週間行います。 1.25cmの深さに種を植えます。日中の気温が10℃を超えている限り、屋内の窓の近くや屋外の保護区域にシードポットを置くことができます。発芽は2〜5日で起こります。
- 芽キャベツの移植は10月に開始し、11月に植える必要があります。この野菜は12月末まで直接播種して収穫を続けることができます。
植える2〜3週間前に菜園を準備します。 土を耕し、有機肥料を混ぜます。芽キャベツは、水分を保持する緩い有機質土壌で最もよく育ちます。日当たりの良い場所で最もよく育ちますが、部分的な日陰を許容します。
土壌のpHレベルを確認してください。 必要に応じて、適切な肥料を使用して修正してください。この野菜は6.0から6.5の間の土壌pHが好きです。より良い成長のために、土壌温度は21°Cから26°Cの間でなければなりません。
- 芽キャベツも多くの栄養素を必要とし、特に成長の初期段階では、ホウ素、カルシウム、マグネシウムの適用から恩恵を受けます。
苗を庭に移植します。 生後4〜6週間、身長約15cmで準備が整います。- 鉢から植物を取り除きます。根を庭に植える前に、水と混ぜた汎用肥料に根を浸します。正しい濃度を準備するには、製造元の指示に従ってください。
- 植物の間に60〜75cmの間隔を空けてください。移植片が伸びたり曲がったりしている場合は、最初の葉のセットまで土に埋めることができます。
方法2/3：ケア
それらを移植した後、それらのベースで植物に水をまきます。 土壌が乾燥するのを防ぐために、成長期には十分に水をやりましょう。収穫の数週間前に水の量を減らします。水やりの合間に土を乾かします。- 彼らは彼らの成長のために水を必要とするので、成長期の間に植物に適切に水をまくようにしてください。しかし、芽キャベツはたくさんの水を必要としますが、立っている水は好きではありません。したがって、浅い土壌は深い土壌よりも頻繁に水をまく必要があります。
2、3週間ごとに窒素肥料を野菜に与えます。 成長期の終わりに水やりを減らしたらすぐに施肥をやめてください。
- さらに、収穫の約1か月前に植物の先端を取り除くと、キャベツの開発にエネルギーが集中するため、生産量が増加します。
定期的に植物の周りの土壌の上に有機肥料を追加します。 そうすることで、あなたは植物に餌を与え、雑草に対する障壁を提供します。芽キャベツの根系は非常に浅いので、周りの土をいじらないでください。
- 必要に応じて、手で慎重にその領域を薄くします。アブラムシとキャベツの幼虫は、緑に影響を与える一般的な害虫です。土壌のpHを6.5以上に保つと、アブラナ科のヘルニアなどの特定の病気を防ぐのに役立ちます。
方法3/3：収穫
キャベツは根元からゆっくりと収穫します。 つぼみは根元から上に向かって熟し、まだ小さくてしっかりと閉じていると甘くなります。
- 上芽の発達を刺激するために、夏の終わりに植物の先端を圧縮します。芽キャベツは、数回の寒さの後に、より甘い風味を生み出します。
もやしの直径が2.5cmから4cmになったら収穫します。 指で引き抜くか、小さなナイフでボタンを切ります。
- 芽は葉が茎に結合する場所で形成され、植え付けから約3か月後に収穫できます。
一度に1つずつ収穫するのではなく、芽をそのままにして茎全体を収穫します。 植物の葉が黄色になり始めたら、下のつぼみの数インチ下で茎を切ります。
- もやしは冷暗所に保管してください。彼らは新鮮なときに味が良くなります。
プロセスが終了しました。
チップ
- 芽キャベツは冷蔵庫で3〜4週間保存できます。冷凍、4〜6ヶ月間保管します。茎から収穫する場合は、そのままにして、涼しい場所に数週間保管することができます。
警告
- 芽キャベツはアブラナ科ヘルニア病にかかりやすいです。耐病性の品種を選び、毎年野菜を切り替え、庭から植物の残骸を定期的に取り除きます。アブラナ科のヘルニアが発生した場合は、汚染された土壌にそのキャベツを少なくとも5〜7年間植えないでください。
- 植物の一般的な害虫を探します。芽キャベツは通常、根と茎を食べるキャベツの幼虫に襲われます。また、キャベツの幼虫やアブラムシなどの昆虫も誘引します。手で植物から昆虫を取り除くか、天然の殺虫剤をスプレーしてください。
