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• チップ
• 必要な材料

• 早めに火を弱める方が簡単かもしれませんが、バターを入れたらすぐに火を弱めます。肉はすぐに風味が失われるので、注意する必要があります。

方法2/3：オーブンでステーキを加熱する

1. 

   ジューシーなステーキを電子レンジで加熱して風味を保ちます。 肉を皿にのせ、少量のスープ、イタリアンソースまたはバーベキューに加えて、数滴の油または溶かしたバターを加えます。皿に蓋をして、中火で肉を熱します。
   • 適度に熱くなるまで加熱し、常に温度をチェックします。熱くなりすぎると、肉が乾燥する可能性があります。通常、標準のマイクロ波出力は高く、風味を失わないために、中程度に変更することが重要です。

2. 

   
   
   別の方法は、肉が室温になるまで30〜45分待つことです。 これにより、風味が回復します。待っている間、オーブンを80°Cに予熱します。
   • オーブンの準備ができたら、ステーキを天板に約10〜12分間置きます。したがって、それらは加熱され、調理されません。温度を維持するために、温かいおかずと一緒にそれらを提供します。

方法3/3：熱とトーストの方法でステーキを加熱する

1. 

   オーブンを120°Cに予熱します。

2. 

   
   
   ステーキを天板にのせます。 内部が43°Cに達するまで、オーブンに30分間入れておく必要があります。これには良い食品温度計を使用してください。
   • それよりも熱くさせないでください！彼らは料理を始めることができるでしょう。時間は肉の厚さに依存することを覚えておくことが重要です。

3. 

   フライパンに大さじ数杯の油を熱します。 油が熱くなっている間に、オーブンからステーキを取り出します。それらをペーパータオルで乾かし、取っておきます。煙が出始めるとオイルの準備が整います。

4. 

   ステーキの両面をトーストして、カリカリと茶色にします。 これには、両側で60〜90秒かかります。ステーキを取り除き、5分ほど置いてからお召し上がりください。
   • ジューシーさが少し減り、表面がよりくっきりします。これは良いことです。電子レンジに入れるよりも時間がかかりますが、それだけの価値はあります。

チップ

• 残りの肉は薄いストリップにカットし、ファヒータのようにタマネギ、トマト、コショウを添えることができます。レモン汁を入れてトルティーヤを添えます。
• ハムもお召し上がりいただけます。そのまま食べるか、細かく切ってフェタチーズを少し入れてサラダに入れます。
• 残りの肉を切り、きのこスープ、新鮮なきのこ、刻んだ玉ねぎ、サワークリーム、塩、こしょうで加熱して、即席のストロガノフを作ります。スープがある場合は、それも混ぜます。すべてを15〜20分間炒め、ご飯またはパスタと一緒に出します。

必要な材料

ストーブの方法

• 溶けた油またはバター
• フライパンまたはフライパン
• 耐熱ビニール袋
• ニンニク
• タマネギとチャイブ
• 塩
• 黒コショウ挽き
• ブロス

オーブンメソッド

• ふた付き電子レンジ皿
• ビーフブロス、イタリアンソースまたはバーベキュー
• ベーキングトレイ

熱とトースト法

• ベーキングトレイ
• ペーパータオル
• パン
• 油
• Womanizer