著者:
Eugene Taylor
作成日:
14 Aug. 2021
更新日:
11 5月 2024
コンテンツ
スペイン米はシーフード、チキン、肉、または単独で完璧なおいしい料理です。スペインの米は、典型的にはニンニクまたはタマネギで味付けされており、トマトやピーマンなどの野菜が豊富です。しかし、スペイン米の種類は無限です。美味しいスペインの米料理を作る方法を知りたい場合は、次の手順に従ってください。
材料
チキンのスペイン米
- オリーブオイル大さじ2
- 長粒米1カップ
- チキンストック1キューブ
- ½コショウ唐辛子のみじん切り
- エンドウ豆のカップ
- トウモロコシのカップ
- ¼玉ねぎのみじん切り
- ニンニクのみじん切り1片
- トマトソース1包
- 2½カップの水
- 塩とコショウの味
- 骨なしチョップド胸肉3枚
- 大海老1kg
スパイシースパニッシュライス
- 唐辛子みじん切り1個
- 刻んだポブラノコショウ1個
- ダイスカットハラペーニョペッパー1個
- セラーノペッパーのみじん切り1
- トウモロコシの片耳
- キャノーラ油大さじ1
- 玉ねぎのみじん切り
- yellowみじん切り唐辛子
- みじん切りチャヨテ1個
- 小さじ1塩
- 黒コショウ小さじ1
- caカイエンペッパー小さじ1
- にんにくのみじん切り6片
- バスマティ米2カップ
- チキンストック5カップ
- ¼刻んだスペインオリーブカップ
- ½黒豆の缶詰
- ½さいの目に切ったトマト
- コリアンダー1/3カップ
肉入りスペイン米
- 500g牛ひき肉
- 玉ねぎ中１個、みじん切り
- 刻んだピーマン1個
- ニンニクのみじん切り1片
- 調理済みトマト缶1缶
- 1½カップの水
- 長粒米1カップ
- 小さじ1塩
- 小さじ1コショウパウダー
- ½小さじ1杯のドライタイム
- dried乾燥バジル小さじ
- pepperコショウ小さじ
- トマトペースト大さじ2
- フランスパン
スペインのシーフードライス
- オリーブオイル大さじ1
- みじん切りチョリソーソーセージ
- 玉ねぎのみじん切り
- にんにく2かけ
- 種なしで刻んだ赤唐辛子1個
- 長粒米2カップ
- パプリカ小さじ1
- サフラン1つまみ
- チキンストック2 2カップ
- 400 g。さいの目に切ったトマト
- 300グラム。シーフード（ムール貝、エビ、イカ、サーモン、ソール）
- エンドウ豆のカップ
- レモンスライス
手順
4の方法1：チキンのスペイン米
- エビをきれいにして皮をむきます。 これを行うには、頭から始めてエビの殻を取り外します。静脈を取り除くには、背中に小さな切り込みを入れ、黒い静脈を引きます。エビの静脈が見えない、または見つからない場合は、次の血管に進んでください。
- 鶏の胸肉を切ります。 鋭利なナイフを使用して、鶏の胸肉から数インチの部分を切り取ります。
フライパンでオリーブオイル大さじ2を加熱します。 油を少なくとも1分間、または沸騰し始めるまで加熱します。- 熱い油に鶏肉とエビを追加します。 5分間調理します。あなたが他の材料を加える間、彼らは調理し続けます。
ご飯1カップを追加します。 軽く焦げ目がつくまで2〜3分炒める。
チキンブロスの1つのキューブを混合物に追加します。
mixtureカップに玉ねぎのみじん切り、コーンに1/2カップ、刻んだコショウ1/2カップを加えます。 材料をかき混ぜ続けます。
ご飯にみじん切りにしたにんにくとエンドウ1/2カップを加える。 材料を1〜2分炒める。
トマトソースの1パケットと水2½カップを追加します。 塩こしょうで味を調える。よく混ぜるように材料をかき混ぜます。
鍋に蓋をします。 熱を高いままにして、液体が吸収されるまで、15〜20分間攪拌せずにスペインの米を調理します。プロセスの最後に蓋を1回または2回開いて米をチェックできますが、それ以外の時間は閉じたままにしておきます。
- 火を消しなさい。 5分間冷却します。この間に、残りの液体が吸収され、フレーバーがさらに混ざります。
サーブ。 この美味しい一品をメインコースにどうぞ。このレシピは5人用です。
4の方法2：スパイシーなスペイン米
- 強火でグリルに火をつけます。
- グリルの上に野菜を置きます。 野菜が焦げないように、油を少しかけます。次に、ピーマン、ピーマン、トウモロコシをグリルに並べます。
- 野菜を頻繁に回転させながら焼く。 トウモロコシが焦げ始め、唐辛子が水ぶくれになるまでこれを続けます。小さい唐辛子が最初に調理するとき、それらを紙袋に入れて閉じます。
- 唐辛子は冷めたらみじん切りにします。 ピーマンが冷めるまで数分待ってから、細かく刻みます。
- ピーマンとトウモロコシを混ぜます。 すべてをボウルに入れてかき混ぜます。予約。
- 中火で大きな鍋に油を熱します。
- みじん切りの黄唐辛子、みじん切りのシャヨット、玉ねぎを火にかけます 切り刻む前に種を取り除き、すべてをきれいにしてください。
- 材料が焦げ始めるまで炒める。
- 塩、コショウ、カイエンペッパーで味を調える。
- フライパンに入れ、にんにく6片とご飯を3〜4分炒める。
- 材料にチキンストック5カップを加える。
- すべてを10分間調理します。
- 残りの材料を加えます。 トウモロコシとピーマン、オリーブ、黒豆、トマトを材料に入れます。すべてが混ざるまで攪拌を続けます。
- ごはんが柔らかくなるまで具材を炊きます。 これには6〜8分かかります。
- 火を消しなさい。
- オーナメント。 ごはんにコリアンダーを加え、かき混ぜる。
- サーブ。 この美味しい一品をメインコースにどうぞ。
方法3/4：肉入りスペイン米
- 鍋に1/3カップの植物油を熱します。 オイルが熱くなるまで待ちます。
- 牛ひき肉を鍋に入れる。
- みじん切りの玉ねぎ、ピーマン、ニンニクを油に加え、材料をかき混ぜる。
- 肉を調理します。 肉が赤くなるまで肉と野菜を調理し続けます。
- 油を取り除く。 流しの上に鍋を持ち、鍋から余分な油を取り除きます。そうしないと、米は非常に脂っこくなります。
- 残りの材料を加える-トマトペーストを除く。 刻んだトマト、水、米、塩、唐辛子、バジル、ローズマリー、コショウを混合物に追加します。材料を混ぜ続けて、味を合わせます。
- 混合物を沸騰させる。
- 火まで下げます。
- 鍋にふたをして20分またはご飯が柔らかくなるまで炊きます。
- トマトペースト大さじ2を追加します。 生地が熱くなるまでご飯を炊きます。
- 暑さから削除。 1〜2分間冷却して、風味を吸収し、残りの水分を蒸発させます。
- サーブ。 この美味しい料理をメインに、パンを添えて。このレシピは4-6サービングになります。
4の方法4：スペインのシーフードライス
- 中火で鍋にオリーブオイル大さじ1を熱します。 オイルが沸騰するまで1〜2分待ちます。
- みじん切りのソーセージ、玉ねぎ、にんにくを鍋に加える。 材料をかき混ぜます。
- 2分間調理します。 タマネギとニンニクは調理中に透明になります。
- コショウ、米、パプリカ、サフランを鍋に加える。
- 1分間調理します。
- チキンストックとみじん切りトマトを追加します。
- 塩こしょうで味を調える。 材料をよくかき混ぜてください。
- 材料を沸騰させます。
- 弱火に下げます。
- フライパンにふたをし、材料を15分間調理します。
- シーフードをミックスに加えます。 それが約である限り、あなたは好きなシーフードを選ぶことができます。 300グラム。スペイン米に最適なシーフードは、エビ、ムール貝、イカ、サーモンですが、カニ、足の裏、お気に入りの魚を追加することもできます。
- 10分間調理します。 これでマリナラも完成です。
- 暑さから削除。 風味が吸収されるように、5分間冷ましてからお召し上がりください。
- サーブ。 このレシピをレモンスライスのメインコースとして提供してください。
チップ
- みじん切りのトマトと玉ねぎをトマトソースの缶に少しコショウ（スパイシーだが美味しい）で置き換えることができます。
警告
- ご飯を焦がさないでください。野菜、液体、スパイスを加える前に、黄金色だけが欲しいでしょう。
