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- スープの味を薄める心配はありません。いつでも調味料を加えることができます。
レシピの有塩バターを無塩バターに置き換えます。 たとえば、スープのレシピで野菜をバターで炒める必要がある場合は、必ず無塩バターを使用してください。これにより、スープ全体の塩分が減ります。
- より健康的なオプションとして、バターをオリーブオイルに交換することもできます。
- 自家製フォンを作るときは、塩を加えないでください。後でスープを作るときに塩を加えることができます。
- 他の成分がすでに大量の塩を含んでいる場合は、低ナトリウムを含むストックを使用することが特に重要です。
自分の好みに合わせて自分のスープを塩漬けにします。 塩味の好みは人によって異なることがよくあります。調理中に調味料を追加するのを控えて、人々がテーブルで自分の塩を追加できるようにします。
コミュニティの質問と回答
友達がひどく塩辛いポテトスープをくれました。牛乳が入っていると思います。助言がありますか?
クリームや水などの液体を加えて、塩を薄めることができます。ただし、味を薄めることもあるので、少しずつ使って味わってください。
チップ
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