著者:
Clyde Lopez
作成日:
23 Lang L: none (month-012) 2021
更新日:
8 5月 2024
コンテンツ
その他のセクションハンバーガーと卵のどちらを食べるか決められない場合は、2つを組み合わせておいしいハンバーガー卵サンドイッチを作ってみませんか。必要なのは、高品質の牛ひき肉、卵1個、ハンバーガーパンだけです。
材料
- 高品質のグラウンドチャック約1/2ポンド/ 225g
- 1つの大きい卵
- ハンバーガーパン
- トッピング（以下の提案を参照）
ステップ
パート1/4：パンとトッピングの準備
ハンバーガーパンをトーストします。 パンを半分に分け、オーブンまたはトースターオーブンで軽くトーストします。
必要に応じてトッピングを組み立てます。 このステップはオプションです。このハンバーガーを卵と一緒に簡単に食べることができ、それでも満足できます。- チーズバーガーを作成します。ハンバーガーの上にチェダーまたはスイスの素敵なスライスを見つけてください。または、2種類のチーズを使用して、よりおいしいバリエーションを作りましょう。
- レタス、トマト、ピクルス、玉ねぎなどの冷たいトッピングを準備します。ハンバーガーをすばやく組み立てられるように、事前にトッピングをきれいにしてさいの目に切ってください。
ハンバーガーの真ん中に穴を開けるためにコップを見つけてください。 ハンバーガーパティの真ん中にあるこの小さな穴は、卵を置くために必要です。穴を開けるには、ハンバーガーパティの中央にコップを押し込み、切り取った中央部分を取り除きます。
パート2/4：ハンバーガーミートの準備
- ハンバーガーの肉を平らにします。 ハンバーガー全体を作るだけでなく、真ん中に卵用の穴を開けるのに十分な肉があることを確認してください。
- ハンバーガーの肉をパーチメント紙の上で平らにして、カウンタートップにくっつかないようにします。
- ハンバーガーの肉の真ん中にコップで穴を開けます。飲用グラスの縁にクッキングスプレーをスプレーし（肉に付着しないようにするため）、ハンバーガーの真ん中で縁を押し下げます。ガラスを外し、ハンバーガーの中央部分を持ち上げて穴を開けます。
- ハンバーガーの肉をパーチメント紙の上で平らにして、カウンタートップにくっつかないようにします。
パティを塩こしょうで味付けします。 塩、こしょう、その他の調味料を軽く加えます。
パート3/4：ハンバーガーの卵の組み合わせを調理する
食用油でコーティングされた加熱されたフライパンにハンバーガーを置きます。 ハンバーガーの形を損なわないように、スパチュラでパーチメント紙からハンバーガーを持ち上げます。
ハンバーガーを1分間調理します。 次に、卵を割って、ハンバーガーの真ん中の穴にそっと置きます。卵を真ん中の穴に入れ、肉の上にこぼさないようにします。
片方の端が焦げ目がつくまでハンバーガーを調理します。 反対側のハンバーガーを裏返して調理します。卵黄を割ったり、卵を乱したりしないように、ハンバーガーをひっくり返すときは注意してください。
ハンバーガーがほぼ完全に調理されたら、チーズのスライスを追加します。 チーズを追加する場合は、肉がまだ鍋に残っている間に追加してください。そうすれば、それは溶けてハンバーガーに溶け込みます。
パート4/4：ハンバーガーの仕上げ
ハンバーガーパンを味付けします。 ケチャップ、バター、マヨネーズ、その他の調味料などのトッピングを追加することを検討してください。
調理したパティをトーストしたハンバーガーパンに移します。 開いた準備済みのパンを皿に置き、肉と卵のコンボをフライパンからパンに注意深く移します。
ハンバーガーのトッピングを追加します。 今こそ、レタス、トマト、その他の冷たい材料を加えるときです。ケチャップや追加の調味料を補充することもできます。
温かくお召し上がりください。 このハンバーガーは、鍋から口にすぐに移すと最高の味がします。
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チップ
- 七面鳥のすり身や鶏肉を使って、低脂肪/低カロリーのハンバーガーを作ることを検討してください。
- 調理したベーコンを加えて、チーズバーガー、卵、ベーコンバーガーを作ります。
- さまざまな調味料をハンバーガーの肉と混ぜてから調理して、より風味豊かなハンバーガーを作りましょう。
- 低カロリーの代替手段は、バターや油を使用するのではなく、クッキングスプレーで鍋をコーティングすることです。ハンバーガーが側面にくっつかないように、鍋にたっぷりとスプレーします。
- 鋳鉄製のフライパンを使用すると、ハンバーガーの風味が増します。
必要なもの
- ヘビーベースのパン
- へら
- 食用油スプレー
