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• コミュニティの質問と回答
• チップ
• 警告

皮膚の紙の部分が緩むまで待ちます。 タマネギを右に持ち上げると、皮を簡単に剥がすことができます。

コミュニティの質問と回答

紙の部分の後にタマネギの最初の層を取り除く必要がありますか？

いいえ、それは食用ですが、タマネギの他の部分よりも少しタフかもしれません。

タマネギの皮をむくことはどのように目を傷つけますか？

タマネギの皮をむいたり切ったりすると硫酸が生成され、目が火傷して涙腺が刺激されます。

チップ

• タマネギの最上層を皮と一緒に取り除くのが簡単です。
• タマネギを半分に切りたくない場合は、ナイフの先端をスライドさせて最上層を持ち上げて剥がすのに十分なだけ、上から下に浅い切り込みを1つ作成します。
• ゴーグル（水泳選手が使用）を着用すれば、玉ねぎを細かく切るときに泣く必要はありません...ばかげているように見えますが、役に立ちます！
• ガムを噛んだり、パンを口に入れたりして、泣かないように見えるようにすることもできます。
• 誰にとっても実現可能というわけではありませんが、コンタクトを着用することで、チョッピング中に目を保護することができます。
• 片方の端を最初から付けたままにしておくと、さいの目に切るのがはるかに簡単になります。ただし、スライスする場合は、両端を削除することをお勧めします。スライスが終わったら、端を取り除くことを忘れないでください。
• ゴーグルを着用するよりも、タマネギを切るときに泣くのを防ぐために、両方の鼻孔に組織片を貼り付ける方が効果的であることがわかった場合。または、息を止めることができます。
• 玉ねぎを冷水に10分浸してから切る…こうすれば泣きません。

警告

• 果物や野菜を切る前に必ず洗って、ナイフの刃に沿って食べ物を通して皮膚にあるものが引きずられるのを防いでください。
• 鋸歯状でないナイフを使用します。鋸歯状のナイフは、タマネギが切るときにねじれ、不均一なスライスを作成します。注意しないと、怪我をします。
• 包丁を使用するときは、自分を傷つけないように常に注意してください。
• 可能であれば、生肉、鶏肉、調理済み食品、シーフード、果物と野菜、乳製品のそれぞれに個別のまな板を使用して、相互汚染を回避します（たとえば、生肉ジュースに含まれる細菌が野菜を汚染する可能性があります。同じボードを使用する場合）。使用するたびに、まな板を熱い石鹸水でこすります。
• タマネギ（またはニンニク）をスライスした後、ステンレス鋼のナイフで手を洗うと、指から香りが消えます。

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