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• 切りすぎないでください。さもないと、食用にんにくの一部が失われます。チップのみを取り外します。
• ベースを切断すると、スキンを簡単に削除できます。

1 滑らかな石を見つけます。 それは手のひらとほぼ同じサイズでなければなりません。

• 原則として、この方法はナイフの刃の方法に似ています。利点は、切削粉塵を使用しないことです。もう1つの利点は、自然のどこでも、キャンプやハイキングで絞ることができることです。
• 小さく滑らかな小石は、不規則な尾根を持つ石よりもうまく機能します。表面が滑らかであるほど、押しつぶされやすくなります。

2 小石をよく掃除してください。 食器洗い機に2、3回入れてきれいに保ちます。

• 食器洗い機がない場合、または石を入れるのが怖い場合は、お湯、石鹸、漂白剤の混合物で小石をきれいにすることができます。よくすすぎ、乾燥させます。

3 ニンニクを羊皮紙に入れます。 小さな紙を半分に折り、ポッドをスライドさせて入れます。

• 技術的に言えば、このステップはオプションですが、石と直接接触することを回避できるため、より衛生的です。押しつぶされて回収するのも簡単です。

4 石で砕く。 肌を引き裂くのに十分な、石で良いショットを与えます。

• 指を壊さないように注意してください！

5 スキンを削除します。 その後、皮膚は簡単に引っ込めるはずです。

6 ポッドを押しつぶし続けます。 さらに細かく粉砕するか、粉砕します。

• ポッドの石を数回タップして、細かく砕きます。
• 石をポッドに置き、乳棒のように後方または円形に動かします。強く押します。
  
  

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アドバイス

• ポッドを掃除する前に、まな板に塩を入れます。塩はニンニクのクローブをよりよく保持し、ボードのシンビバージュースを避けます。

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必要な要素

• かなり大きな包丁
• ガーリックプレス
• 電子レンジ
• ニンニクの皮
• 滑らかな石
• 羊皮紙

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