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• 方法1サーモンのピノノワールとハーブのポーチ
• 方法2クリスピーケイジャンソース添えフライドサーモン
• 方法3サーモンのグリルとハーブとマスタード

この記事の内容：ポーチドサーモンとピノノワールとハーブ揚げサーモンとクリスピーケイジャンソースグリルサーモンとハーブとマスタード

あなたはサーモンを作りたいとあなたは調理するために1つだけのパンがありますか？心配しないで！この記事では、それぞれに異なるソースまたは調味料を使用して、フライパンで3つの異なる方法でサーモンを準備する方法を示します。サーモンを焼く、焼く、揚げるなど、サーモンを簡単に調理するためのヒントをいくつか紹介します。

ステージ

方法1サーモンのピノノワールとハーブのポーチ

1. 
   

   
   冷たい水でサケの切り身をすすぎ、ペーパータオルを使用して乾燥させます。 タイム、ローズマリー、塩、コショウを小さなボウルに混ぜます。切り身のレモン汁を絞って、準備した調味料を振りかけます。

2. 
   

   
   深さ6 cm以上の鍋または鍋で水とワインを混ぜます。 液体シャダーを作り、熱を最小限に下げます。

3. 
   

   
   サーモンフィレを1層のフライパンに置きます。 フライパンに蓋をして、10〜12分間、または魚の肉が不透明な外観を失うまで調理します。
   • 魚の切り身をフライパンに入れるとき、もちろん皮がまだ取り除かれていない場合は、皮をフライパンに接触させて並べます。

4. 
   

   
   調理したら、dishの切り身を皿に入れます。 新鮮なローズマリーの小枝をトッピングしたライス、アスパラガス、レタスを添えてください。

方法2クリスピーケイジャンソース添えフライドサーモン

1. 
   

   
   
   
   サケの切り身を冷水の下に通し、ペーパータオルでそっとこすって乾かします。 サーモンの各部分をコーンフラワーの非常に薄い層で覆います。余分なコーンスターチを落とすために、切り身を静かに振ってください。

2. 
   

   
   鍋またはソースパンでオリーブオイルを中火で熱します。 サケの切り身、肌が油と接触している顔を追加します。切り身の上部にケイジャンソースのスパイスを振りかけ、次に塩と胡pepperをふりかけ、切り身が半分になるまで調理します。

3. 
   

   
   へらを使って切り身を回し、反対側で調理します。 ケイジャンソース、塩、コショウのスパイスをこの側に振りかけ、この側も半分調理されるまで調理します。

4. 
   

   
   サーモンを鍋から取り出し、皿に入れます。 パン、レタスまたはソースでソテーした野菜を添えてください。必要に応じてコリアンダーを追加することもできます。

方法3サーモンのグリルとハーブとマスタード

1. 
   

   
   サケの切り身を冷水の下に通し、ペーパータオルを使用して乾燥させます。 それらを脇に置きます。

2. 
   

   
   
   
   ニンニク、ローズマリー、タイム、ワイン、オイル、マスタードをミキサーで混ぜます。 すべての材料を少なくとも30秒間またはソースと一致するまでブレンドします。
   • ボウルに入れたソースを注ぎます。

3. 
   

   
   グリルを温めます。 使用する皿に油を塗り、魚が刺さらないようにし、salの切り身を皿の単一の層に置きます。
   • 端が十分に高い場合は、ケーキ皿でsalの切り身を調理することもできます。

4. 
   

   
   切り身を2分間グリルしてから、ブレンダーで得たソースをスプーンで入れます。 さらに5分間、または切り身が黄金色になり完全に調理されるまで調理します。

5. 
   

   
   切り身を皿に入れます。 それらをレモンスライスで飾り、すぐに提供してください。