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• 手順
• チップ
• 警告
• 必要なもの

生鮮食品が適切に梱包され、地域の規制に準拠している場合は、輸送することが可能です。環境条件（湿度および極端な温度）が商品の価値の低下を引き起こしたり、健康に害を与えたり、悪臭、不快感や輸送および保管条件の乱れを引き起こす可能性がある場合、アイテムは腐敗しやすいと見なされます。たとえば、乳製品、シーフード、肉、植物、生きた魚、野菜、果物はすべて生鮮食品です。生鮮食品を輸送する必要がある場合、受取人の安全のために、それらが保存された状態で到着することを保証することが重要です。

手順

方法1/3：プランを組み立てる

1. 

   製品の発送が可能かどうか確認してください。 商品の壊れやすさ、危険な貨物の輸送、国際貨物について、運送業者から情報を入手してください-仕向国に商品の出荷を妨げる制限があるかどうかを確認するのも良いことです。配送先の国のルールについては、国際配送マニュアルにある国のリストを確認してください。
   • すぐに悪くなるものは国際的に出荷されるべきではありません。たとえば、新鮮な野菜、果物、肉、その他の食品。
   • ドライアイスは国外に発送できません。
   • 冷凍サービスを提供する運送業者があります。問題のある運送業者があなたの製品をスムーズに出荷できるかどうかを確認するために、最初に予約をしてください。

2. 

   
   
   自宅で缶詰または保存済みの製品を発送する方法をご覧ください。 安全に出荷できない食品については、ANVISAまたは対象国の同様の団体に確認する必要があります。湿気と酸性度が健康に有害なバクテリアを引き起こすので、家庭で処理された肉とチーズは出荷されるべきではありません。
   • 安全ではないと考えられている缶詰食品のリストには、油のハーブまたは野菜、パンとケーキ、自家製チョコレートとファッジソース、カボチャバターが含まれます。
   • プリザーブにはjarとふたを使用し、信頼できるソースによってテストされた処理レシピのみに従ってください。

3. 

   
   
   送信する前に受信者に通知し、可能であれば両方に有効な日付を設定します。 食品が冷たくなった場合は、開梱時にまだ冷たいかどうかを確認するよう依頼してください。できるだけ早く食品を冷凍または冷蔵するように受取人に伝えます。運送業者は指定された時間に配達を担当しますが、配達時に製品を受け取るために誰かが対応できるようにする責任があるのは顧客です。
   • 食品が冷たい状態で到着する必要がある場合、製品が部分的または完全に冷凍されていないか、少なくとも冷蔵されていない場合は、摂取を避けるように受取人に通知してください。不明な場合、受信者は温度計を使用して確認できます。食品は4℃を超えてはなりません。

4. 

   
   
   最適な配送方法を評価します。 専門家は、あなたが夜通し運送業者を使用して生鮮品を出荷することを勧めます。週末の発送はできるだけ避けてください。そうしないと、商品が適切な条件のない倉庫に数日間放置されるリスクがあります。配達場所と即時冷蔵の可能性を評価することも重要です。受取人は自宅または職場で製品を受け取りますか？最良の選択肢は何ですか？
   • オフィスに商品を発送する場合は、必ず平日に届くようにしてください。さらに、製品を収容するために、オフィスの冷凍庫または冷蔵庫にスペースがあるかどうかを確認することが重要です。

方法2/3：冷凍アイテムの梱包

1. 

   冷蔵が必要なアイテムはできるだけ送らないでください。 生鮮食品を送る必要がある場合は、冷凍されていないものを選んでください。プロセス全体がスムーズになり、頭痛が少なくなります。
   • たとえば、調味料、お菓子、ナッツ、缶詰のナッツのパケットは冷蔵する必要がありません。糖分には保存に役立つバクテリアが含まれているため、キャラメルやクッキーなどの自家製スイーツは、冷蔵包装を必要としません。

2. 

   冷たい食べ物を詰めます。 熱い食べ物は絶対に梱包しないでください。蒸気が凝縮してカビの成長を刺激し、食べ物を浸したままにします。密封したビニール袋に製品を梱包する前に、冷却または凍結してください。食品を冷やしたり、冷やしたりする必要がある場合は、ドライアイスなどの熱源を含めます。可能な場合は、運送業者に連絡して、荷物の発送に最適なオプションを見つけてください。
   • パッケージの外側に明確にマークを付けます。 腐りやすい-冷蔵してください。マーキングは情報ラベルの住所の横にある必要があります。

3. 

   ゲル氷のパケットを追加します。 0°C〜16°Cの温度に保つ必要がある製品のゲルパケットを選択します。製造元の指示に従ってそれらを凍結し、密封したビニール袋に入れます。段ボールを使用して、ゲルパックを生鮮食品から分離します。別のオプションは、特に冷凍食品を出荷する運送業者を探すことです。
   • たとえば、FedExは医薬品や母乳などの健康製品の低温輸送を提供しています。いくつかのキャリアに連絡し、あなたの街で利用可能なオプションを確認してください。
   • 他の種類の氷も使用できますが、使い捨てパックの方が経済的です。使用するパッケージでテストして、必要な数とサイズがわかるようにします。

4. 

   冷凍アイテムにドライアイスを追加します。 明らかに、運送業者に連絡して、冷凍材料を発送できるかどうかを確認してください。ドライアイスは温度を低く保ちますが、追加のセキュリティ対策が必要です。取り扱いには手袋とゴーグルを着用する必要があり、食べ物に触れないようにしてください。アイテムを密封されたバッグに詰め、ボール紙で氷からそれらを分離します。
   • 氷を転がして、パッケージにドライアイスが含まれていることを受信者に通知しないでください。
   • 運送業者がドライアイスの使用を許可している場合は、専門家に知らせるためにボックスに予約を入れてください。安全で合法的な輸送を行うには、運送業者の指示に従うことが不可欠です。

5. 

   保護を追加します。 生鮮品、厚紙、氷を厚さ2 mmの保護バッグに入れます。ラバーテープを使用してしっかりと閉じ、クールボックスに入れます。
   • 輸送用バッグは、パッケージングストアで簡単に見つけることができます。

方法3/3：製品の梱包

1. 

   適切なコンテナを見つけます。 アイテムは、頑丈で丈夫なボックスまたはサーマルバッグに入れる必要があります。段ボールはうまく機能します。他のオプションは、発泡スチロールの箱、バブルバッグ、またはサーマルブランケットです。
   • 段ボール箱は、生鮮品の発送に使用するために、ミューレン試験で1379 kPa以上の結果が得られている必要があります。ミューレンのテストでは、ボックスが破裂する前にサポートされる重量を測定します。
   • 涼しさを保つ必要があるアイテムの場合は、少なくとも4 cmの厚さのフォームが入ったサーマルバッグを使用してください。次に、頑丈な箱に入れます。

2. 

   パッケージ内に取扱説明書を同梱してください。 保管と準備に関する情報を提供します。これはオプションですが、発送する商品の取り扱い方法をお客様に説明するのは良いことです。箱の内側と外側のすべての食品に情報ラベルを貼ります。
   • 食品の場合、アレルギーや食事制限のある人のために、食品を構成する成分を明確にします。
   • 食品を冷蔵庫に保管するための指示を含めます。 4.4°C以下の温度で保管する必要があることを伝えます。すぐに冷蔵または冷凍する必要があることを受信者に通知し、冷えない場合は何も食べたり味わったりしないようにしてください。

3. 

   焼き菓子を梱包します。 クッキーや焼き菓子などの鮮度を保つために、アルミホイルやラップで包んでください。さらに鮮度を上げるには、クッキーをワックスペーパーで個別に包み、缶に積み重ねます。
   • ハードCookieは、発送中に簡単に壊れたり崩れたりしないため、ソフトCookieよりも優れています。

4. 

   パディングのカプリース。 壊れやすい物体の周りには少なくとも5 cmの厚さのコーティングを使用することが重要です。クッションがないため、新聞用紙は使用しないでください。プチプチまたは発泡スチロールのフレークを優先します。アイテムをプラスチックフィルムまたはホイルで包み、快適に梱包します。ボトルやジャーを梱包するときは、それらが適切に閉じられていることを確認してください。
   • 冷蔵または冷凍食品の場合は、発泡スチロールのフレーク、プチプチ、またはInstapak®を選択してください。

5. 

   箱を密封します。 輸送中に箱が開かないように、テープを使用してください。銀テープとマスキングテープは使用しないでください。彼らは寒い気候で壊れ、暑い気候で溶けることができます。送信する特定のリボンを選択します。

6. 

   ボックスにラベルを付けます。 連絡先の氏名と電話番号を含む受信者のアドレスを入力します。パッケージの外側に「生鮮食品」という名前を明確にマークすることを忘れないでください。自分の名前と住所も含めます。
   • 必要に応じて、箱の外側で製品の内容を確認してください。
   • 配送に関する問題が発生した場合に製品を返送できるように、配送の宣言を行います。
   • 運送業者のラベルの住所の横に「壊れやすい」や「有害」などの説明を記載します。コンテンツが食品の場合は、「食品コンテンツ」を追加します。

チップ

• 生鮮食品を発送する場合は、翌日配達を選択し、氷を入れるよう依頼します。
• 配達が行われたかどうかを確認するために受信者に電話するのは良いことです。追跡付きのパッケージを発送する場合は、オンラインで確認を行うことができます。

警告

• 冷蔵輸送なしで冷蔵が必要なものを発送しないでください。健康に非常に危険であることに加えて、冷たいまたは冷凍する必要がある食品を食べる場合、最終結果は受信者にとって非常に不快になります。
• 明らかに、運送業者のすべての要件に従い、違法な製品を発送しないでください。
• 郵便局または税関の検査官が箱の中身の​​合法性を疑っている場合は、パッケージを検査のために開封できます。
• 箱を包むのにロープで結んだ茶色の紙のパッケージを使用しないでください。紙が簡単に破れ、ロープが選別ベルトのベルトに引っかかることがあります。運送業者はあなたの荷物を受け入れさえしないかもしれません。
• 閉じた缶が腫れたり損傷したりしている場合は、缶詰食品を送ったり食べたりしないでください。

必要なもの

冷凍品の準備

• アルミホイルまたはフィルム紙;
• ゲルまたはドライアイスのアイスパケット;
• 蛍光ペン;
• 保護手袋;
• 保護ゴーグル;
• 2 mmビニール袋。
• 段ボール;
• 丈夫な輸送バッグ。
• ゴムバンド。

製品の梱包

• アルミホイルまたはフィルム紙;
• ワックスペーパー;
• クッキー缶;
• 強力な段ボール箱または発泡スチロール箱;
• スーフィー紙;
• ペンまたはプリンター。
• 蛍光ペン;
• プラスチックの箱;
• プラスチック包装;
• アルミ紙;
• 発泡スチロールのフレーク;
• プチプチ;
• コーティングフォーム;
• インスタパック;
• セロテープ;
• ハングタグ。