油火を消す方法：14ステップ（写真付き） - 百科事典

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ステップ
必要な材料

食用油がストーブで熱くなりすぎると、油による発火が起こります。特に誰もその鍋の世話をしていない場合、油の鍋が発火するのに数分しかかかりません。石油火災はストーブに落ちましたか？火を消しなさい！金属製の蓋またはクッキーシートで炎を覆い、このタイプの火に水をかけないでください。彼は制御不能になりましたか？家族を迎えに行き、家を使い果たして消防署に電話してください。

ステップ

パート1/3：火を消す

火の大きさを評価します。 小さくて鍋だけの場合は、自分でオフにしてみても安全です。さて、それが家の他の部分に広がり始めたら、みんなを家から出して消防署に電話してください。不必要なリスクを冒しても意味がありません。
- 恐れすぎて火事に近づかない場合や、どうしたらよいかわからない場合は、消防署に連絡してください。台所を救うためにあなたの命を危険にさらさないでください。
すぐにストーブの火を止めてください。 石油によって引き起こされた火はそれ自体を維持するために熱を必要とするので、これはあなたが最初にすべきことです。鍋をそのままにしておき、動かそうとしないでください。沸騰した油があなたや台所にこぼれる可能性があります。
- 時間があれば、エプロンをつけて肌を守りましょう。
金属製の蓋で炎を覆います。 火は広がるために酸素を必要とするので、金属カバーでそれを覆うことはそれをこもります。鍋の蓋または鍋を火の上に置きます。ガラスカバーは熱にさらされると破損する可能性があるため、使用しないでください。
- また、セラミックの蓋、ボウル、プレートの使用は避けてください。このようなアイテムは爆発して破砕する可能性があります。
小さな炎に重曹を注ぎます。 ベーキングは小さな炎を消すことができますが、大きな炎ではそれほど効果的ではありません。大量の製品を使用する必要があるので、箱全体を取り出し、火が消えるまでゆっくりと火に注ぎます。
- 食塩も効きます。すぐに見つけられる場合に使用してください。
- ベーキングパウダー、小麦粉、または重曹や塩以外のものは使用しないでください。
最後の手段として消火器を使用してください。 自宅にクラスBまたはKの消火器があれば、その火を消すことができます。消火器内の化学物質がキッチンを汚染し、掃除が難しいことを知っているので、最後の手段としてのみ使用してください。ただし、火が完全に制御不能になる前の最後の防衛線である場合は、恐れることなく使用してください。

パート2/3：すべきでないこと

燃えている油に水をかけないでください。 これは、ほとんどの人がこの種の状況で犯す間違いです。理由？水と油は混ざらないので、このタイプの火に水を投げると、火自体が広がるだけです。
タオル、エプロン、その他の種類の布で火をつけないでください。 これは炎を増やして火を広げるだけで、布自体が発火する可能性があります。あなたがしてはいけないもう一つのこと：酸素供給を遮断しようとするために燃えている油の上に濡れたタオルを置きます。それは状況を悪化させるだけです。
他のケーキ製品を火に投げ込まないでください。 小麦粉とベーキングパウダーは、視覚的には重曹のように見えるかもしれませんが、同じ効果はありません。それと食塩だけが石油火災に対して効果的です。
鍋を動かしたり、外に持ち出さないでください。 これは、急いでいるときは論理的に見えますが、人々が犯すもう1つのよくある間違いです。ただし、沸騰した油の鍋を動かすと油がこぼれ、やけどをしたり、油自体が他の可燃物と接触したりする可能性があります。

パート3/3：石油火災の防止

油で調理するときは、常にストーブに注意してください。 残念ながら、ほとんどの石油火災は、誰かがストーブを少しの間離れたときに発生します。このタイプの火災は30秒以内に発生する可能性があることを知ってください。常にストーブから目を離さないでください！
金属製の蓋が付いた大きな鍋で油を加熱します。 蓋をして調理すると、鍋の中に油が入り、空気が油と接触するのを防ぎます。鍋に蓋をしていても、十分に熱ければ油火が上がることがあります。ただし、そのようなことが起こる可能性はほとんどありません。
常に重曹、塩、フォームを近くに置いてください。 油で調理するときは、これらのアイテムを身近に保つことに慣れてください。火が上がった場合、すぐに消すには少なくとも3つの方法があります。
鍋の側面に温度計を取り付けて油温を監視します。 使用している油の沸点を見つけ、温度計を使って調理中の油温を監視します。油が煙を出し始めたら、火を止めます。
鍋から煙が出るかどうかを確認し、スパイシーな香りに注意してください。 油を調理しているときに煙が出たり、刺激臭がしたりした場合は、すぐに火を止めるか、ストーブから鍋を取り出してください。煙が出始めても発火しませんが、近づいてきたのは危険な警告です。